Tiramisu tort - gurme üçün real zəriflik

Mən adı "Tiramisu" üçün Roma ziyarət qədər heç bir şey demək deyil. menyu görüşüb - və çox maraq olmadan keçdi. Lakin bir gün mənim dostum və mən nümayişi tam olduqca ac, yorğun və nəm yağış Roma ətrafında gəzinti idi. Və sonra Palazzo Barberini yaxınlığında kiçik bir restoran gördüm. Bu lazım nə! Inside Bu turistlərin dolu idi, lakin biz bir masa tapılmadı. Biz menyu öyrənməyə başladı. Ənənəvi bruschetta, bəzi yerli şorbası, sonra, vicdanla, mən xatırlamıram. Something biz verdi. Və sonra garson istədi "Və desert". seçilməsi kiçik idi, lakin bir dost bir dəfə təngnəfəs dedi: "." "Cake" Tiramisu Burada yeməklər, bir-birinin ardınca gəlib. Bu dadlı idi, mən şikayət, yalnız desert xatırlayıram bilməz. dadlı, unudulmaz, parlaq incə! Panteon həyata uçan əvvəl son gecə, biz şirin zövq üçün geri Palazzo Barberini qaçdı ...

Mən menyu kek və ya tort "Tiramisu" görürsünüzsə O vaxtdan bəri, - cəhd etməlidir. Mənim üçün "Tiramisu" keyfiyyəti kafe keyfiyyətinin göstəricisi idi.

Amma tort nə cür? onun hekayə nədir? "Tiramisu" hazırlanması - Və bu proses nədir?

desert adı tarixi ilə .Nachnom "Me Lift" kimi tərcümə edir. Bu yeməyi haqqında Legends çox gedir. Onlardan biri bu tort ilk Toskana, Cosimo III de 'Medici Duke üçün Siena coined, lakin "Zuppa del Duca" adlandırıb olmasıdır - ". şorba Duke" "Tiramisu" adı sonra ortaya çıxdı. Bu halda, bu desert məşhur Giovanni Giacomo Casanova cəhd edə bilərsiniz.

Başqa bir daha nəsr versiyası və bizim zaman bu şirin yemek ixtira gətirir. Vikipediya verilən məlumatlara görə, ilk tort "Tiramisu" (fərqlənə bu şah ixtiraçı adı ilə bağlı məlumatları) Treviso restoran "Alla Bikierere" bəzi xəmir aşbaz hazırladı. Amma bu tort əvvəlkilər və ya sevgi böyük bir lover qədər əhəmiyyətli deyil. Bu kulinariya delights bir dəfə cəhd etsəniz, təkrar üçün görünür ki, vacibdir. Out? özünüz olun.

Necə tort "Tiramisu" bişirmək üçün necə?

Klassik resept mascarpone pendir daxildir espresso, forma peçenye - yumurta, şəkər və Savoiardi qadın barmaqlarının (15-ci əsrdə, rəsmi Savoy peçenye bəri bilinir) şəkər taxıl ilə. Top desert kakao tozu özünü.

Bu bütün maddələr bizim mağazalarda hazır ki, aydındır. Sonra fərqli sualı necə bişirmək üçün evdə tort "Tiramisu"

Cavab məşhur Kılavuzu "Sex Mətbəx Dzhakomo Dzhovanni Casanova" Natalia Starostin bilər.

Belə ki, biz "Mascarpone" krem pendir funt və ya çox yağ xama, toz şəkər dörd yemek kaşığı, dörd yumurta, 250 qram haqqında ətirli peçenye qablaşdırılması, belə Marsala "kimi güclü desert şərab orta qəhvə fincan espresso (100 ml) şüşə lazımdır "(əvəz likör və ya brendi su qarışdırılır) və kakao tozu 2-3 yemek kaşığı.

Biz "Tiramisu" hazırlanır başlayır.

toz şəkər ilə vzobom və "mascarpone" üçün təqdim sarısı ayırın.

Zülallar duz bir pinch ilə möhkəm köpük vzobom və həmçinin in-tvorozheno yumurta krem təqdim edir.

qəhvə ilə Wine mix.

forması, qəhvə və şərab isladılmış peçenye dərc krem üst əhatə edəcək. qat kimi bir çox dəfə şəklində yerləşdirilə bilər kimi proseduru təkrarlayın.

Form gecə soyuducu qoydu. başa kakao desert ilə tutam xidmət və dadlı yemək gözləyiş yalama əvvəl!

etmək çox asan, deyilmi? yalnız yumurta, şəkər və bir az un tələb edir, çünki gəlmişkən, peçenye və siz özünüz üçün bişirmək olar ...

Beləliklə, siz asanlıqla onlara tort "Tiramisu" hazırlanması ilə qonaqlar və ailə sürpriz edə bilərsiniz. Yalnız bir dərman kimi, asılılıq, unutmayın! Belə ki, bu müalicə asılı düşmək istəyən, əgər - nuş olsun!