Tiramisu üçün klassik resept

"Ducal şorbası" - Italian desert, VII əsrdə Medici Duke məhkəmədə aşpazlarımız tərəfindən yaradılmışdır. "O, mənə üz keçirilir" və ya Tiramisu onun adını transformasiya olur. Bu gün dünyanın ən dadlı desertlər arasında zəriflik var. Onun təklif faktiki olaraq hər kafe, lakin Tiramisu əsl dad orijinal komponentləri ilə əvəz etmədən, yalnız onun hazırlanması prosesi saxlamaq yaxşı restoranlarda istifadə edilə bilər.

Italian tiramisu resept aşağıdakı maddələr daxildir:
- mascarpone pendir,
- brendi və ya likör,
- qəhvə (espresso)
- (evdə - bir biskvit) quru məsaməli cookies.
Bu bir dəyişiklik üçün həll olacaq, çünki iş deyil 100% keyfiyyətli İtalyan şah yenidən yaratmaq ki, qeyd etmək lazımdır.

Bu halda, Tiramisu versiyası a la rus asan və ya desert resept hesab olunur "rus Tiramisu". Ən tarifleri yumurta istifadə əsasında, lakin bəzi sənətkarlar onlara olmadan edə bilərsiniz.

Birincisi, yumurta istifadə tiramisu resept hesab edir. Siz ilk üzrə saxlanılmasını lazımdır Savoyardy cookies və ya evdə bişirilir.

quru məsaməli cookies hazırlanması üçün əlavə, ¼ fincan şəkər ilə iki yumurta süpürgə vanil şəkər qarışdırılır və qarışdırmaq lazımdır. Ayrıca, un, qabartma tozu və nişasta qarışığı. İlk qarışıq əlavə və qarışdırıcı yenidən süpürgə olunur. nəticə daxil keçmək lazımdır ki, bir xəmir , bir xəmir bag sonra çörəkçilik kiçik çubuqlar onu sıxıb çıxartmaq. Yeməkləri əvvəl yağ və ya marqarin ilə smeared. soba çox olmayan 12 dəqiqə peçenye Mini-bişmiş, sonra soyudulur.

onun həyata keçirilməsi üçün şəkər ilə 6 yumurta sarısı silinən başlamaq lazımdır. kütləvi hamar sonra, mascarpone pendir, Marsala şərab 0,45 kq əlavə və çox diqqətlə yenidən hər şey çevir. çırpılmış 6 protein paralel və qarışıq əlavə edin. Belə ki, krem almaq.

Recipe desert tiramisu çox güclü və şirin qəhvə istifadə edilir, arzu espresso. Təzə dəmlənmiş qəhvə (içki) sərinləmək üçün icazə və şərab ilə qarışdırılır. Bu qarışığı tez tort xidmət edəcək olan yeməyi altındakı onu çəkilməsi, təzə hazırlanmış peçenye daldırma idi.

Siz isladılmış peçenye növbəti qat üst qoya bilər ki, bu uyğunlaşdırılması, krem cookie yayılması həyata qoydu. Sonra onun yerüstü hamarlanması kimi, krem qalıq yayılmışdır. hər fiber səxavətlə şokolad fiş ilə dusted olmalıdır nəzərə alın.

Rus versiyası Recipe tiramisu soyuducu altı saat ifşa əldə çoxlaylı ardıcıllıq tələb edir. Bundan sonra desert asanlıqla acı kakao tozu ilə tutam unutmayın masa gətirə bilər.

kimi maddələr şərab Marsala və mascarpone pendir sadə ilə əvəz edilə bilər içki Amaretto müvafiq olaraq və yağ xama. hələ tiramisu, desert üçün doğru resept daha özgəninkiləşdirilə əvəz, lakin çox dadlı çıxır.

yumurta olmadan Tiramisu resept də mövcud etmək hüququna malikdir. Lakin, yumurta olmadan krem və cookies Savoiardi artıq yuxarıda resept hazırlanır.

krem üçün, şəkər krem pendir lazımdır. "Lırt zirvələri" almaq churning əvvəl Cold krem. şəkər və daha yaxşı toz şəkər ilə churning Pendir. ikinci qarışıq çırpılmış krem yarısını əlavə və sonra sakitcə aşağı sürətlə hərəkətə edilmişdir. Next, krem qalıqları əlavə və yenidən çevir.

sonrakı proseduru tiramisu resept hazırlanması yumurta olmadan artıq təsvir ki, eynidir.

Bu kulinariya şah yaratmaq üçün ən əsası hazırlanması orijinal metodu kimi yaxın almaq üçün cəhd edin, və olmalıdır - Biz Medici İtalyan Confectioners Grand Duke çatdırmaq üçün çalışır ləzzət gamut hiss maddələr əvəz.