Hər mətbəxi öz vizit kartı hesab olunur yeməklər var. Bu borscht və albalı ilə parçaları Ukrayna, pancake və pies Rusiyada Qafqaz shawarma və kabab, Fransız soğan şorbası və Belarus kartof pancake. belə kulinariya delights üçün tortilla tətbiq - qarğıdalı və ya buğda unu hazırlanmış tortilla. Bu, əslində, hər hansı bir yemək edə bilməz olmadan Meksika ənənəvi yeməyi edir.
növ müxtəlifliyi
Adətən tortilla dolguları ilə xidmət etmişdir. bu rulonlarda və pies, zərflərin və borular edir. pendir və pomidor ilə lobya və sousu mal əti ilə bir doldurucu istifadə toyuq kimi. Tamamlanır tortilla meyvə və tərəvəz və pomidor, avokado, soğan və bibər xüsusi pastası müxtəlif salatlar ilə doldurularaq bişirilir. Yemək tortlar və ilk kursları. Onlar hətta qida və sousu parçaları yığıb yerinə çəngəllər istifadə olunur. Biz kartof və qarğıdalı - doldurulması və fiş üçün əsas kimi tortilla istifadə olunur. Bu və bir çox digər delikates bişirmək üçün necə, bu məqalə öyrənmək olacaq. Ən mühüm şey, əgər gündəlik, bayram pəhriz yeməyi daxil etmək istədiyiniz evdar yadda: doldurulma tortilla kəskin olmalıdır. böyük məmnuniyyətlə dilimlənmiş tortilla üçbucaq ilə ödev və toyuq şorbası yemək. qızardılmış və Meksika çox sevən grated pendir, xama və avokado sellüloz kublar ilə bulyon qoymaq dilim.
Meksika səhər yeməyi
Belə ki, klassik reseptlər tortilla ilə başlar. Fillings müxtəlif ola bilər, lakin adətən tortlar hazırlanması eyni növü. maddələr: 300 qram olan melenko qarğıdalı unu və buğda ən yüksək dərəcəli, duz 1 çay qaşığı, piy və ya marqarin, su (300-350 g) 30 g. un, duz və yağ iki növ birləşdirmək və ardıcıllıq çörək qırıntıları və ya kraker kimi idi qarışdırılır. su əlavə edin və xəmir yoğurmaq. Bərabər hissəyə bölün top daxil gəzmək və təmiz polotenechkom ilə əhatə edir. Bir saat sonra, xəmir qovurma yüksək istilik 25-30 sm diametri. Bake nazik tortlar daxil haddelenmiş olunur. Flour qəbul və yalnız bir növ ola bilər. Bu, başqa cür heç bir şey zavernesh deyil, quru üzərində parça açıq deyil ki, vacibdir. Belə ki, biz tortilla ilə ənənəvi Meksika reseptlər maraqlıdır. oxşar səhər yeməyi göz Dolu: tort pomidor və isti bibər dilim yumurta qoydu və ya qayğanaq, dilimlənmiş olunur. Təbii ki, siz, əziz sahibə, tort edə bilərsiniz və saat və yağ və kəllə, kürü və bəzi yayılmışdır. Və hər şey dadlı olacaq!
sousu ilə toyuq
olduqca tam müstəqil yeməyi üçün enmək ilə Meksika tortilla doldurularaq bişirilir. aşağıdakı resept görə bişirmək, xüsusilə də əgər. Components yeməklər: 4 buğda və ya qarğıdalı tortillas, yetişmiş pomidor, 300-350 g Bolqar sarı və ya qırmızı bibər 350-400 g, pendir 250 g, qaynadılmış toyuq 300 g. Belə kəskin və ya ketçup kimi yarım ampüller bəzi salat yarpaqları, xama, tomat sousu. bu ola bilər dəyişdirin ev adzhika. Və ya bir qalın ədviyyəli Leche. kublar və ya zolaqlar soğan, bibər, bitki yağı pomidor və qızartmaq daxil kəsdi. duz və istiot ilə Mövsüm. sarımsaq bir neçə cloves əlavə, gözəl onlara doğramaq. Pre-qaynadılmış toyuq, çox, kəsilmiş və tərəvəz ilə qarışdırılır. hər yarım lozenges, bibər, pritrusite grated pendir və ikinci örtüyü yarım tortilla haqqında doldurulması yayılmışdır. bir tava və ya pendir əridir mikrodalğalı onlara Preheat. kahı yarpaqları tortillas Lay və xama və ya ayrı-ayrı tökülür pomidor sousu ilə xidmət edir.
Meyvə və tərəvəz qəlyanaltı: hazırlıq
Ləzzətli tort - doldurulması ilə tortilla - turp və avokado ərzaq tərəvəz məhsulları yemək üstünlük və yalnız əyləncə əldə edənlər müraciət, həm də vitamin böyük miqdarda olacaq. 5-6 lozenges, 1 yumurta, kimyon toxumu bir ovuc, shallot yaxşı avokado, soğan, təxminən 750-800 qram edin. adi ampul varsa, onun narezhete qaynar su tökülür, sonra sol acı üçün sıxıb çıxartmaq lazımdır. 1 böyük və ya 3 orta Lemon əhəng, ədviyyat - keşniş və kimyon dadmaq. Plus qırmızı və sarı pomidor, qırmızı turp 200 q, yaşıl soğan dəstə və sarımsaq bir neçə cloves kiloqram. Hətta əhəng suyu və ya limon şirəsi, duz və şəkər dadmaq.
Meyvə və tərəvəz qəlyanaltı: yemək
Əvvəlcə bu resept görə, hər Meksika tortilla (sonra başa düşəcəklər dolu) tortilla döyülmüş yumurta whites ilə örtülmüş olmalıdır və zirə ilə duzları qarışığı səpilir. yağlı, bir bişirmə hesabatı onları qoymaq, sonra qızıl qəhvəyi qədər preheated soba bişmiş. Peel və əti avokado chunks dilim. Sonra çəngəl, arch əhəng suyu və ya limon şirəsi və ədviyyatlar ilə mash. Turp gözəl pomidor, chives və sarımsaq ilə doğramaq. sorğu, yer və dilimlənmiş isti bibər sonra. duz ilə Mövsüm, limon şirəsi ilə şəkər, mövsüm ilə tutam. hər tortilla yarısı pomidor ilk kütləvi, avokado sonra yapışdırıb qoydu. Və ikinci yarısı tortillas ilə əhatə edir. Yemək yeməyi adətən isti.
pendir və mayonez ilə Meat
Çox dadlı tort ət, mayonez daxildir tortilla resept (doldurulma) olacaq. Things To Do: 200 q pomidor dilimləmək və bitki yağı bir az nəm. bərk pendir grate 100-150 g, pomidor, tuck mayonez, bibər ilə əlaqə. Hazır tortlar kütləvi yayılmışdır. kahı böyük ədəd cırılmış əlləri ilə Top. İndi bir ət tərkib hissəsi lazımdır. bişirilmiş filesi 200-300 g kahı dilim yayılması, bir xırtıldayan, yaxşı bibər, kiçik parçalara qızartmaq kəsdi və tortilla yayılmışdır. dairələr turşu Top örtüyü. gogosharami və ya duzlu bibər əvəz edə bilməz. kəskin və razı qəlyanaltı ev sevimli zəriflik var, tortillas rulonlarda qat təxminən 15 dəqiqə isti soba ilə grated pendir və yandırmaq ilə tutam!
tortilla üçün donuz doldurulması: Components
qarğıdalı tortillas ilə növbəti yeməyi, əmin üçün, müxtəlif formalarda ət istəyirəm olanlar üçün zövq bir fırtına səbəb olacaq. Siz 1 kq donuz tenderloin donuz 300-400 q, kəskin ketçup və ya tomat sousu, bir neçə limes 300 g lazımdır. soğan rəhbərləri, sarımsaq rəhbəri ağır pendir (200 qram kifayət edər), torpaq qara bibər, duz, ədviyyat, sirkə 40 g Cütlük. Plus isti bibər pods bir neçə. yeməyi çox kəskin ola bilər-ci ildən onun, əlbəttə, iradə əlavə edin.
hazırlıq
Yarım soğan (və ya baş biri yarısı), 5-6 zubochkov sarımsaq və istiot pods bir qarışdırıcı doğramaq. , Ədviyyat dadmaq və şəkər duz əlavə, sirkə tökülür. Pork kiçik dilim daxil doğramaq və 4-5 saat bu qarışıq zeytinyağlı salamurada. Fry donuz qədər kublar daxil kəsdi. yağ ilə qızdırılıb zaman, çıxarıla bilər. Eyni yağ, salamura ət yerləşdirmək hər iki tərəfdən ketçup və ya sousu və qızartmaq əlavə edin. Gözəl, cəfəri dəstə doğramaq pendir, yarım üzüklər seyrək dilim qalan soğan və əhəng grate. həm növ ət, əlaqə qarışdırmaq, sousu ilə sorma tabletlər yayılmışdır. soğan, göyərti, pendir ilə üst tutam. Və əhəng dilim ilə qarnir. Belə bir tortilla ilə adjika sarımsaq və ya qırmızı bibər ilə ketçup xidmət etmişdir. məşhur tequila yeməkləri bütün növ ilə aşağı yuyulur olan, lakin, yaxşı qırmızı şərab bir şüşə üçün əla əvəz.