Sülh turkeyinin spikeri, növün ən böyük cinslərindən biridir, evinin ilk dəfə kəşf edildiyi və yetişdirildiyi Amerika Birləşmiş Ştatları hesab edilir. Ən qədim dövrlərdə belə Azteclər bu quşu böyütdülər, Türkiyənin ətini əldə edirdilər ki, faydalı xüsusiyyətləri antik dövrdən bəri tanınmışdır. İspaniyada on səkkizinci əsrdə gətirildi, bundan sonra digər ölkələrdə böyüməyə başladı: Fransa, İngiltərə və s. Yetkin bir kişi 9-35 kiloqram ağırlığında, qadınların çəkisi isə daha azdır - 4,5 ilə 11 kiloqram arasında. Quş bu növü xüsusiyyətləri: böyük uzunluğu və kütləvi quyruq güclü ayaqları. Boyunda və quşun başında - dəri üzərində formalaşan xarakterik "bəzək" və ya "mərcan". Bir kişi müəyyən bir gaga növü var: onun üst yarısında aşağı qədər əyilmiş böyük bir inkişaf var, uzunluğu on beş santimetr qədər artırıla bilər. Ağ, qara və ya bürünc: hindtoyu və hindtoyunları rəng.
Hal-hazırda xüsusi xüsusiyyətləri Türkiyənin ətindən istifadə edir, faydalı xüsusiyyətləri isə aparıcı mütəxəssislər tərəfindən sübuta yetirilir. Dünyanın hər yerində yeməkdə geniş istifadə olunur. Amerikada quşlar ən qabaqcıl texnologiyaya görə yetişdirilir. Türkiyə əti qırmızıdır. Şimali Qafqaz bürünc turkey, ağ Moskva, qara Tikhoretsky, solğun, ağ göyərti, Şimali Qafqaz ağları Rusiyada yetişdirilir. Onların ətləri çox faydalı mikroelementlər, vitaminlər, zülallar ilə fərqlənir. Belə bir quş bir çox fosfor ehtiva edir, balıqlar da daxil olmaqla dəniz məhsulları demək olar ki, azdır. Vitamin PP-nin gündəlik tədarükü türk ətini istifadə edərək bədəni "doldurur". Quşun faydalı xüsusiyyətləri inkar edilə bilməz. Bu məhsulda bir az xolesterol, belə ki ateroskleroz, metabolik xəstəliklər ilə çəkilə bilər.
Hindistanda maqnezium, zəngin, dəmir, selen, zəngin bir çox xəstəliyin, o cümlədən təhlükəli olanların qarşısını almağa imkan verir. Bu quşdan yemək hər bir insanın çox sinir xəstəliklərinin qarşısını ala bilir, eləcə də cildinizi təzə və gənc saxlaya bilər. Uşaqlar, yaşlılar və alerjisi olan insanlar təhlükəsiz olaraq Türkiyənin ətini istifadə edə bilərlər. Əhəmiyyətli nöqtə: bu quşdan bir yemək hipoallergik məhsullara aiddir . Türkiyədə karbohidratlar içərisində 12 qram yağ, 21,6 qram protein var. Hər hansı bir başlanğıc kulinariya, özü üçün hindi ətini asanlıqla bişirmək imkanına malikdir, kalori miqdarı yalnız 194 kkaldır.
İndiki vaxtda sürpriz qonaqları və evləri bir çox şəkildə yemək yeyir. Hindistanda ət istifadə edərkən faydalı xüsusiyyətlər xüsusilə fərqlənəcəkdir. Hindistanda göbələk meyvələri, meyvələr, tərəvəzlər və s. Ilə doldurula bilər. Amerikada Milad masası, yemək və çörəkçilik yolu ilə hazırlanmış bir bişmiş turkey olmadan təsəvvür etmək mümkün deyil. Türkiyə ən sadə üsulla hazırlanır: karkasa parçaları kəsib, bir saat yarım bişirin. Ayrıca, yağı, ədviyyatlar, limon suyu ilə bişirmək və hər hansı bir qabda belə bir yarı bitmiş məhsuldan bişirmək mümkündür. Bir bişmiş quşun qoxusundan (zərurət yarandığı təqdirdə) qurtarmaq üçün çörəkdən əvvəl Türkiyə içərisində zəncəfil və ya ceviz hazırlamalıyıq.