Vegetarian yemək nədir?

Həyatın vegetarian yolu həmişə başqaları arasında əsl maraq doğurdu. Et məhsullarının bir çox pərəstişkarı hələ də vegetarların yeməklərini başa düşmürlər . Bu gün nəhayət, bütün "və" nöqtələrimizə nöqtə qoyacağıq və bu "sirrimizi" açıqlayacağıq.

Başlamaq üçün, vegetarianlar fərqlidirlər. Bu həyat tərzinin həqiqi həsrəti ət, balıq və toyuq da daxil olmaqla, istehlak etmir. Amma bunun başqa növləri var. Yəni yumurta və süt məhsullarını, qidalanma, balıq və ətləri diyetindən başqa, özləri lacto-ovo-vegetarians adlandırırlar.

Yuxarıdakı məhsulların yuxarıdakı məhsullarından çıxararsanız, artıq lacto-vegetarians olacaq. Ancaq çox məmnuniyyətlə Ovoegeetarians toyuq yumurta ilə özlərini əzizləmək, lakin onlar süd məhsullarının qəbul etmirlər.

Balıqları tərk etməyən bəzi kəslər var, ancaq onların qidası diyetə daxil edilmir. Onlar özləri qum-vejetaryanlar deyirlər.

Veganizm vegetarianizmin ən ağır formasıdır. Bu istiqamətə riayət edənlər, pəhrizlərində süd məhsulları, yumurta, bal, jelatin, tamamilə heyvan dünyası ilə bağlı olan bütün şeyləri tamamilə məhdudlaşdırır.

Çoxları, bu xətləri oxuduqdan sonra, yuxarıda qeyd olunanların hamısı haqqında təəccüblənəcək, çünki əksər insanlar üçün bu vəziyyətdə nə vəjetaryenlərin yeməsi tamamilə qeyri-müəyyəndir. Əslində, bu suala cavab çox sadədir.

Faktımız gündəlik həyatımızda əsas yeməyimiz kimi ət götürərək bir çox məhsula əhəmiyyət vermir. Vegetarian diyet olduqca zəngindir.

Və, hər şeydən əvvəl, bunlar müxtəlif bitki istifadələrindən istifadə edərək, çox miqdarda dadlı və daha çox faydalı yeməklər hazırlaya biləcək tərəvəzlərdir. Bütün növ güveçlər və gurultulu, yan yeməklər və çorba - bu, vegetarians üçün yeməkdir. Burada əsas məqam maliyyə imkanları ilə dəstəklənən təxəyyül tətbiq etməkdir.

İnanın, ətsiz yaşayasınız. Və bu artıq bir şəxs tərəfindən deyil. Hal-hazırda, planetimizdə əhalinin on faizi vegetarian həyat tərzinə üstünlük vermişdir. Və onlar bir şey doğru.

Ancaq söhbət mövzusuna geri qayıdıb, vəjetaryenlərin yeyənləri haqqında danışmağa davam edin. İkincisi, böyük məhsullar qrupu - taxıl. Burada, yalnız, heç bir çətinlik yoxdur. Mağazaların rəflərində böyük bolluq içindədirlər. Və onlardan necə bişirmək olar?

Baklagiller, yəni fasulye, mərcimək, noxud və bənzəri haqqında unutmayın. Bu çox geniş məhsul qrupu şorba və yan yeməklər üçün əla əsas deyil, eyni zamanda düz tortlar və pies, vareniki və manti üçün mükəmməl dolu ola bilər.

Vegetarianlər hələ yemək nədir? Əlbəttə, giləmeyvə və meyvələr. Onsuz olmadan, heç bir yerdən xəbərsiz. Xam şəklində böyük məmnuniyyətlə yeyə biləcəyinə əlavə olaraq meyvə gözəl salatlar, müxtəlif desertlər və daha çox məhsul istehsal edir.

Bizim sevimli qoz-fındıqların hamısı vegetarian qidalarına aiddir. Onlar salat və taxıl, souslar və yan yeməklər əlavə olunur. Fındıq - qəlyanaltı kimi ideal qida.

Süd məhsulları və yumurta ilə əlaqədar olaraq, onlar da vegetarian həyat tərzi ilə əlaqəlidirlər. Bununla belə, bütün vegetarianlar öz qidalarına bu cür yemləri daxil edirlər.

Vegetarianatın faydaları və ya zərərləri barədə mübahisə etməklə belə bir balanslaşdırılmış diyetin bədən üçün çox faydalı olduğunu qeyd edə bilərik. Bu vəziyyətdə qidalar insan ehtiyaclarını tamamilə təmin edir . Bundan başqa, vegetarianlar müxtəlif xəstəliklərə daha az həssasdırlar. Ancaq bir "amma" var. Bu, veganizm kimi bir istiqamətdir. Heyvan mənşəli məhsulların pəhrizindən tam istisnadır bədəndə bir sıra qida çatışmazlığına səbəb olur. Bu vəziyyətdə bunların artırılması lazımdır. Əks halda, sağlamlıq problemləri uzun sürməyəcəkdir.