Xama Pasta sousu: tərifləri

Demək olar ki, hər kəs kimi souslar. Bütün sonra, onlar daha dadlı və orijinal adi yeməyi mümkün. sousu etmədi olmadan bəzi hallarda, məsələn, makaron yemək zaman. Un məmulatları az dadı var. O, ləzzət və cazibəlilik vermək sousu imkan verir. Belə ki, necə bişirmək bilərəm? Ən tez-tez bişirmək makaron sousu xama.

tatlar bir sıra

Pasta sousu adətən müxtəlif əlavələri ilə krem hazırlanır. Bu bir ləzzətli dad vermək üçün imkan verir. hazırlamaq üçün xama sousu bir baza kimi, krem, lakin süd, un, tərəvəz və ya yağ ilə məhsulun bir qarışıq yalnız istifadə edə bilərsiniz.

Tez-tez, bir fərqli hue sousu quru ağ şərab, sarımsaq, tomat pastası, göbələk, qara bibər, zirinc, qurudulmuş reyhan və müxtəlif göyərti əlavə yaymaq. Lakin, yemək prosesində ədviyyat və aşqarların çox sayda dəfə istifadə edilə bilməz. Əks halda, xama makaron sousu yaxşı dadacaqdır.

A klassik resept

Sizə lazım olan bir dadlı sousu hazırlamaq üçün:

1. Xama - ½ fincan.
2. Sol -. 1 TSP.
3. Sugar - 1 çimdik.
4. Ground bibər, üstünlük qara - dadmaq.

hazırlanması prosesi

xama bir klassik makaron sousu hazırlamaq üçün, bir çox məhsulları lazımdır. Bu əsas resept edir. dərin konteyner xama tökülür lazımdır. məhsulun yağ tərkibi etməz. krem döyülmüş bibər, duz və şəkər əlavə etmək lazımdır. Components yaxşı qarışdırılır olmalıdır. bir homogen kütləvi almaq lazımdır.

İsterseniz, makaron podsolit üçün hazır krem sousu və ya ona turş əlavə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, bir çox siz sirkə və ya limon şirəsi bir damla əlavə edə bilərsiniz.

qaymaqlı pendir sousu üçün Recipe

hazırlamaq makaron sousu xama və pendir ilə yaxından məhsul seçimi yanaşmaq lazımdır. Nə olacaq?

1. Yumurta - 2 əd.
2. Butter krem - 20 g
3. ağır pendir növləri - 40 g
4. Cream - 80 g
5. Xama - 100 g
6. Un - 2 tbsp. qaşıq.

cooking mərhələləri

Bir dərin konteyner xama və yumurta bağlamalıdır. zəruri komponentləri bir qarışdırıcı köməyi ilə silkələmək. Pendir yalnız bərk seçilmiş olmalıdır. Bu gözəl mesh ilə grate lazımdır. pendir xama və yumurta qarışığı əlavə edilməlidir. Hər şey bir az süpürgə edir.

yanğın bir pan qoymaq lazımdır və krem bu yağ əridir. Sonra tank daim karıştırma, qarışıq tökmək lazımdır. Bundan sonra siz bir çox krem və un daxil olmalıdır. 3 dəqiqə aşağı istilik lazım sousu qızdırmaq. qaynama məsləhət deyil onu gətirin. xama makaron Hazır sousu duz ilə istilik və mövsüm çıxarılmalıdır.

un Recipe

Necə başqa siz makaron üçün krem sousu bişirmək olar? hazırlamaq üçün lazımdır:

1. Xama - 500 q
2. Un - '25
3. Butter krem - '25
4. Duz və ədviyyat - dadmaq.

bişirmək üçün necə

quru tava sizi un qızartmaq lazımdır. O, açıq sarı hue almaq lazımdır. Bundan sonra, un sərin olmalıdır. Zəruri üçün yağ əlavə edin və yaxşı qarışdırılır. Tədricən daxil edilməlidir krem qarışığı. Capacity yanğın qoymaq və bir boil çəki gətirmək lazımdır. Yalnız bundan sonra sousu bibər və duz əlavə etmək lazımdır. kütləvi 5 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Sonda, siz sousu qurutmaq və sonra yanğın qoymaq lazımdır. kütləvi qaynamağa başlayır, o, söndürülmüş və sərin bilər.

ikinci yol

un üzərində xama sousu fərqli bir şəkildə bişirilmiş bilər. Bu məqsədlə biz yanğın pan qoymaq və onu krem tökülür. Bu sonunda zaman, un daxil edin və hərtərəfli qarışdırmaq olar. Bundan sonra, duz və istiot ilə refuel bilər. qarışıq bir daha bir boil çatdırmaq və istilik aradan qaldırılması lazımdır. Hazır krem sousu hər parçalar aradan qaldırılması üçün qurutmaq üçün tövsiyə olunur.

Nə sousu un əlavə edə bilərsiniz

un bişirilmiş krem sousu, siz muskat və digər ədviyyatlar bir az əlavə edə bilərsiniz. qaz stansiyası diversifikasiyası üçün, püresi yumurta sarısı istifadə edə bilərsiniz, qatı bişmiş, 1/3 fincan neft, bitki-based, bir gözəl theater, xardal bir neçə teaspoons haqqında doğranmış doğranmış göyərti, pomidor pastası qaşıq, qaşıq soğan, bir neçə spoonfuls. sousu əlavə Hər aşqar tək dayanır. bir dəfə bütün əlavə etməyin. Əks halda, sousu yaxşı dadacaqdır.