Ət ilə Mərci şorbası. Recipes, şəkillər, məsləhətlər

Az adam bilir, lakin ət mərci şorbası bir ənənəvi rus yeməyi. bir az kobud Bu nahar, lakin çox qidalandırıcı və razı çıxır. edilməsi üçün bir neçə seçim var. Biz yalnız ən sadə və sərfəli hesab edir.

mərcimək ilə Cooking şorbası: klassik reseptlər

Özünüz bir yemək etmək üçün, əvvəlcədən bütün maddələr fond olmalıdır. O, həmçinin Mərci şorbası hazırlanması adi artıq deyil ki, qeyd etmək lazımdır. onun vəqf alınmış və bir toyuq və dana əti və donuz əti və hətta quzu edilə bilər.

Belə ki, ət klassik mərci şorbası aşağıdakı komponentlərdən istifadə tələb edir:

• toyuq şorbası - 600 q;
• yaşıl mərcimək - 150 q;
• böyük kök - 1 pc.
• Bitter böyük soğan - 1 pc.
• kartof çox böyük - 2 ədəd.
• ətli pomidor - 2 kiçik ədəd.
• sarımsaq chives - 3 orta ədəd.
• neft zərif günəbaxan - 4 böyük qaşıq;
• duz, torpaq istiot, quru otlar müxtəlif növ mix - dadmaq müraciət etmək.

Processing məhsulları

mərci ilə toyuq şorbası bişirmək üçün, siz də quş idarə etməlidir. Bu yuyulur və sonra tükləri daxil olmaqla, bütün lazımsız maddələri aradan qaldırılması lazımdır. Sonra məhsul parçalara kəsilmiş tələb olunur. Bu dondurulmuş, və yaxınlaşma gözləmək istəmirsinizsə, onda tam formada ola bilər bişirilir.

Müalicə sonra, quşlar tərəvəz hazırlamaq başlamaq lazımdır. Onlar təmizlənmiş və sonra doğranmış lazımdır. Ampüller və kartof kublar, yerkökü və chives grate, ətli pomidor və rengini açmaq, qabığı daxil doğramaq və xırdalamaq lazımdır. yaşıl mərcimək kimi, yaxşı bir dərin konteyner qoymaq, bir ələk yaxalanmaq lazımdır, qaynar su və bir neçə saat bu vəziyyətdə tərk aşağı soyudulur islatmaq.

maddələr sote haqqında pan

ət ilə mərci şorbası daha flavorful idi ona browned tərəvəz əlavə etmək üçün vacibdir. Onların hazırlanması üçün bir qovurma pan və neft (günəbaxan) ilə orta istilik üzərində istilik lazımdır. Bundan əlavə, qab sonra, yerkökü və soğan lay qızıl qəhvəyi qədər qızartmaq onlara tələb olunur. son məhsulları sarımsaq ləzzət, tırtıllı istiot və duz qarışığı grated olunacaq. Həmçinin, tərəvəz soba off dönüş əvvəl ətli pomidor əlavə etmək olardı. Onlar yeməyi xüsusi dad, həm də xoş rəng deyil verəcək.

soba Cooking ərzaq

quş bir həlim olmalıdır ət mərci şorbası hazırlamaq başlayın. Bu pan yerləşdirilir, sonra şərti supernatant su tökülür edilməlidir. Qaynar məhsulları gətirilməsi, suyu olan köpük aradan qaldırılması. Bundan sonra, toyuq təxminən 35 dəqiqə aşağı istilik üzərində bişirilir edilməlidir.

Bu zaman bulyon sonra, duz və isladılmış mərcimək əlavə etməlidir. Bu maddələr bir 26 dəqiqə olmalıdır qaynatmaq. Next pan həyata, ət almaq üçün tələb olunan sərin və parçalara kəsilir. şorba kimi, o, kartof qoymaq və 20 dəqiqə bişirmək lazımdır. bitki tender sonra, bu əlavə bibər və əvvəllər browned tərəvəz və quşların ədəd qarışıq olmalıdır.

başqa 3 dəqiqə üçün bütün maddələr qaynatmaq, onlar istilik aradan qaldırılması və bir müddət qapaq tərk etmək lazımdır.

masa dadlı və razı yeməyi xidmət

Gördüyünüz kimi, mərci ilə şorbası, biz hesab olan resept geniş təcrübə və xarici komponentləri hazırlıq tələb etmir. Bununla əlaqədar olaraq, hətta kulinariya biznes qarşılaşdığı heç vaxt şəxsin cür edə bilər.

şorbası hazır sonra, bu kase daxil tökülür və xama və çörək ilə xidmət etmək lazımdır.

mərcimək püresi şorbası: foto resept

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bu yeməyi müxtəlif yollarla bişirilmiş bilər. Məqalənin Bu bölmədə biz mərci şorbası etmək necə haqqında sizə xəbər verəcəkdir. Bunu etmək üçün biz lazımdır:

• qırmızı mərcimək - 200 q;
• böyük kök - 1 pc.
• kartof çox böyük - 2 ədəd.
• Bitter böyük soğan - 1 pc.
• Rafine günəbaxan yağı - 30 ml;
• donuz əti bulyon - 1,6 litr;
• Milk yağ - Tam şüşə;
• xam toyuq yumurta sarısı - 2 ədəd.
• yüngül yemək - böyük qaşıq;
• duz, torpaq istiot, quru otlar müxtəlif növ mix - dadmaq müraciət etmək.

cooking Features

Mərci şorbası, bişirmək üçün əmin olun ət suyu. Bütün sonra, yalnız yol ən canlı və qidalandırıcı nahar olacaq. Bu resept, biz donuz əti istifadə etmək qərarına gəlib. Bu su 1,6 litr əvvəlcədən qaynadılmış edilməlidir. Sonra, ət cındır istəyirəm və (onu salat edə bilər) ayrı-ayrı yeməyi kimi xidmət edir.

hazırlanması prosesi

Red mərci şorbası çox qidalandırıcı və dadlı çıxır. Hazırlamaq üçün, gözəl yüngül, sonra soğan doğramaq neft (günəbaxan) onu qızartmaq, un, oturaq su kiçik bir məbləğ əlavə və yaxşı qarışdırılır olmalıdır. Next, donuz əti bulyon qaynar bir qazan tökülür, qırmızı mərcimək yumaq grated yerkökü və dilimlənmiş kartof əlavə edin.

Bütün komponentləri təxminən 25 dəqiqə çox aşağı istilik üzərində bişirilir lazımdır. Bu müddət ərzində mərcimək tender olmalıdır. 20 dəqiqə soğan əlavə etmək onlar üçün maddələr yemək və müntəzəm qımzanma başladıqdan sonra, mövcudluğu hər şey gətirir.

Fond nömrəli languishes baxmayaraq, süd yağ ilə yumurta sarısı qızışdırmaq və suyu daxil nəticəsində qarışıq təqdim etmək və sonra əlavə 5 dəqiqə qırmızı mərcimək şorbası qaynatmaq lazımdır.

Duz və digər ədviyyatlar yeməyi dadmaq əlavə edilməlidir. Bu püresi ardıcıllıq çıxdı ki, hazır yemək qızışdırmaq bir ələk və ya qarışdırıcı ilə tələb olunur. plitələr ilk yemək genişləndirilməsi, bu yaşıllıq sprigs ilə bəzəmək və ağ çörək hazırlanmış croutons əlavə etmək lazımdır.

birlikdə Cooking "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - Türk mərci şorbası resept bildirib Dövlət demək olar ki, hər bir sakini bilirik. Bu yeməyi üçün biz lazımdır:

• Qırmızı mərcimək - Tam şüşə;
• böyük kök - 1 pc.
• Bitter böyük soğan - 1 pc.
• ətli pomidor çox böyük deyil - 2 ədəd.
• Zeytun yağı - 30 ml;
• Beef bulyon - 1,6 litr;
• Müxtəlif ət - dadmaq istifadə;
• şirin bibər - 1 pc.
• duz, torpaq istiot, quru otlar müxtəlif növ mix - dadmaq müraciət etmək.

hazırlanması ərzaq

Türk Mərci şorbası bişirmək əvvəl, bütün tərəvəz təmizlənməlidir, sonra orta onlara doğramaq. Bu halda, bu kök grate tövsiyə olunur. qırmızı mərcimək kimi, yaxşı bir ələk yaxalanmaq, sonra qaynar su ilə islatmaq və bir neçə saat üçün tərk aşağı soyudulur edilməlidir.

maddələr Pre-qovurma

Türk resept Delicious mərci şorbası, əgər bütün pre-fry tərəvəz daha qidalandırıcı və flavorful olacaq. bu olmalıdır oturacağın tava üçün zeytun yağı tökülür və sonra ampüller, kök və dolmalıq bibər qoydu.

məhsulları yüngül qızıl qəhvəyi ilə əhatə olunur, onlar qırmızı mərcimək əvvəlcədən isladılmış, sonra lobya məhsul ayırmaq başlayır qədər qədər bişirilir, müntəzəm karıştırma, bir az mal bulyon tökülür və əlavə edilməlidir.

nömrəli İstilik müalicə

bir qazan maddələr emal, onlar böyük bir qazan daxil keçmək və mal bulyon ilə əhatə olmalıdır. bibər, duz və quru otlar Arch məhsulları qarışıq, onlar boil gətirdi və ¼ saat bişirilir edilməlidir. komponentləri tamamilə yumşaq olmaq sonra, onlar istilik aradan qaldırılması və bir az sərin lazımdır.

Mərci yeməyi ayaqlı dadlı və zəngin şorbası püresi var. yemək hazırlanmasını başa çatdırmaq üçün, Muş bir qarışdırıcı istifadə edərək döydü olmalıdır.

Mən "Merdzhimek chorbasy" təqdim etməlidir?

Türk mərci şorbası bişirmək üçün necə öyrənmək üçün, biz bildirib olunur. Lakin, müvafiq qidalanma və digər tweaks bilməlidir. Əgər belə bir nahar təqdim əvvəl, bir qab plitələr paylamaq üçün və sonra onların hər hisə verilmiş ət (toyuq döş, kolbasa, və s.) bir az qoymaq, qril quru pre-qızardılmış. Mərci şorbası də yaşıllıq sprigs ilə bəzəmək üçün arzu olunandır. Türk dostlarımız limon bir dilim ilə birlikdə olmalıdır yeməyi xidmət edir.

ümumiləşdirilməsi

İndi bir dadlı və canlı mərci şorbası evdə bişirmək üçün necə bilirik. Belə bir yeməyi xüsusi qida dəyəri var ki, qeyd etmək lazımdır. Bununla əlaqədar olaraq, bu onların dostları və qohumları qidalandırmaq çox razı lazım hallarda bişirmək üçün tövsiyə olunur.