Adı piy nədir? üçün resept

baş yaxınlarda bütün təbii moda öz qaydaları diktə edir. Və tez-tez onun təsiri altında yeni icad, həm də mənbələrə müraciət etmək deyil, yalnız var. Məsələn, piy, götürək - bundan çox əsrlər boyu əcdadımızın məlum idi iqtisadiyyatına əvəzsiz məhsul.

Bu gün briquetted piy hər hansı bir supermarket əldə oluna bilər. Və siz özünüz hazırlamaq bilər - və xammal kimi şəxsən görülə bilər, və uyğunluq texnologiyaları həyata nəzarət və və hətta pul saxlamaq. Və təltif səyləri nəticəsində ilk maddi yoxlamaq. Belə ki, biz bütün bu bişirilmiş kimi piy adlı necə incəliklərini və nə yeyir anlamaq edim? Və bundan başqa, bu fermada istifadə edilə bilər necə baxmaq.

piy nədir

ərinmiş yağ geniş ev istifadə olunur. Cook özünüz üstəlik, yaxşı kifayət qədər uzun müddət saxlanılır, asandır. qızğın donuz yağ strukturu bərpa zaman, maye bərk formada hərəkət. Daha sonra bu Cools yenidən qalınlaşdırır. kifayət qədər otaq - Bundan əlavə, bu proses hətta çox aşağı temperatur ehtiyac yoxdur.

xammal və istilik hazırlıq Seçki

Pork karkas bir neçə əsas yağ qat var. Onlar yumşaq yağ tərkibinə görə daha asan parçalara kəsilmiş, hətta əlləri doğramaq üçün. Bu qat çoxu dəri altında və boşluğu içərisində heyvan qarın və sinə yerləşir. seams kəsici zaman onlar yalnız kəsdi. parça və adi yağ, xüsusilə nazik və yumşaq qarın üçün uyğundur. Bu ət qat ehtiva etmir ki, arzu olunandır.

bryzheya - - istilik üçün uyğun karkas, bir hissəsi heyvan daxili orqanlarını dəstəkləyir yağ grid. Bu işıqlandırma üçün, həm də müxtəlif yeməklər hazırlanması üçün yalnız uyğun. Onun doldurulma qaraciyər qan, ət və ya digər doldurulması, sonra soba bişmiş. bu mümkün deyil nədənsə (məsələn, grid kəsici zamanı zədələnmiş olunur) əgər Lakin, o, gözəl edə bilərsiniz piy. Recipe kozır və yağ qat ərinmiş yağ hazırlıq demək olar ki, eynidir.

ev piy üçün xammal alınması ət hər hansı bir seçimi üçün etibarlı olan eyni təhlükəsizlik tədbirləri müşahidə: sağlam görünüş, gözəl iy, vizual bütövlüyü. Çox yaxşı, etibar bir sübut olunan olduqda.

piy hazırlanması üçün üsul

kağız dəsmal ilə artıq su aradan qaldırılması mümkün olduqda qatları ilə hərtərəfli yuyulur ev piy hazırlamaq üçün, biz bir az quru verir.

Bundan əlavə, səbr və biz bütün kiçik ədəd kəsilmiş olacaq. Bu, çox kəskin geniş bıçaq etmək üçün rahatdır. kublar və ya çubuqlar kiçik, sürətli yağı ilə qızdırılır.

asan piy geniş çuqun tava bişirmək üçün. Yaxşı isti up və parça yük. Heating prosesə nəzarət, yayındırma olmadan, yağ yapışma və spattering qarşısını almaq üçün. onlar bərabər qızdırılır ki, belə bərabər pan ədəd paylanması, taxta qaşıq karıştırın.

Şəffaf qaynar yağ daha ədəd çox qaranlıq çevrilir və həcmi azalır? O hər şey yanlış gedir, diqqət çəkir. Biz növbəti addım davam.

Təzə masa qurmaq şüşə bankalar yuyulur və qurudulur. boyun ware cuna 3-4 qat daxil qatlanmış veririk. Bu rezin band köməyi ilə edilə bilər. Pota və ya böyük qaşıq isti ev piy tökülür. Fabric onlara bank almaq üçün imkan deyil, ərinmiş ədəd filter. təmiz toxuma dilim ilə əhatə otaq temperaturunda, sərin boya. Zaman sərin, şərti qapaqlar kapron əhatə edir. Və isti piy ilə lazımi bankalar dərhal metal qapaqlar ilə roll bilər.

evdə saxlanılması

piy tökülən qablar soyuducu və ya zirzəmi mükəmməl saxlanılır. Bundan əlavə, özü bir konservləşdirici edir. təmiz bankalar qoymaq bir ət grinder və ya gözəl chop, tender insides twist qədər bişirilmiş zaman Məsələn, bir çox evdar yol kötük donuz sakatat bilirik, isti piy və roll tökülür. Keep bu blanklara bir neçə ay ola bilər.

Piy dondurucu dondurulmuş ola bilər. Əlbəttə ki, kosmik icazə əgər. Bu xüsusi ehtiyac mükəmməl saxlanılır və sıfır temperaturda olunur.

müxtəlif yeməklər hazırlanmasında istifadə

yemək piy istifadə etmək üçün bir çox yolu vardır. Onların ən ümumi - qovurma zaman donuz əti yağ yağı və ya yağ əvəz edilsin. şorba üçün zazharki bişirilmiş ərinmiş piy ildə, küftə, bu doldurularaq qızartmaq küftə çevir.

Tez-tez, piy tortlar hissəsidir. piy neft dəyişdirilməsi siz xəmir hamar və yumşaq etmək üçün imkan verir. Belə qəliblənmiş xəmir yaxşı və onun forma keçirir. balıq və qaraciyər paşteti ev piy hazırlanması üçün çox istifadə edilə bilər. hazırlanması resept klassik (kərə yağı ilə) çox fərqli deyil. ki, dəyəri çox qalibiyyət edir.

Və hələ çox bu məhsul turist hörmət. Evdə yağ əridir isti yağ doğranmış göyərti, duz, ədviyyat əlavə sarımsaq bir neçə cloves sıxmaq. bir artım ilə boş edin, və bir real lifesaver olacaq! spoonfuls bir neçə sıyıq pot əlavə edilməlidir - və sehrli ətir bütün meşə yayılacaq. Bəli, və yalnız sıyıq. Ətirli ev piy, hər hansı bir marching resept şadlanmaq bataqlığı, qulaq və ya sürətli hazırlanması vermişel ilə düz şorbası olub.

Piy xaricində mətbəx

Və kim piy mətbəx istifadə edilə bilər ki, dedi? Bu hələ çox istifadə var.

orduda olmuşdur hər kəs bu yağ ayaqqabı ilə lubricated bilər ki, bilir. Skin sürətlə qırmaq bu dully pırıl, nəm var. Hətta piy geniş məlhəm və kremlər rastirok üçün baza kimi xalq təbabətində və kosmetoloji evdə istifadə olunur. onu Fit və cığıltılı qapı hinge yağlamaq.

Ümumiyyətlə, öz ev piy bişirmək üçün cəhd edin, və bu resept sizin Kılavuzu piggy bank layiqli yer almaq üçün əmin edir.