Fındıq hansılardır? Fındıq: Yunan, fındıq, badam, fıstıq, sidr - fayda və zərər

Qidalandırmaq qədim dövrlərdən bəri bizə məlum olan bir bitki. Orta əsrlərdə belə qidalanma və kaloriya dəyərinə görə vazgeçilmez bir qida olaraq qəbul edildi. Fındıq hansılardır? Onlar faydalıdırmı ? Onların kontrendikasiyası varmı? Bütün bu suallar üçün məqalədə cavablar tapa bilərsiniz.

Qoz-fındıq növləri

Müasir dünyada qoz-fındıq orta əsrlərdə olduğu kimi məşhurdur. Və onların müxtəlifliyi nəzərə alaraq, hətta ən həssas şəxs özü üçün bir şey seçə biləcək.

Belə ki, qoz-fındıq nədir? Bu günə qədər onların çeşidlərinin çoxu fərqlənir. Bunlar aşağıdakılardır:

• Yer fıstığı.
• Gretsky.
• Braziliya qozu.
• Cashew.
• Su.
• Şabalıdı.
• Cedar.
• Kokos.
• Cola.
• Macadamia.
• Badem.
• Muscat.
• Pecan.
• Pinea.
• Püstə.
• Fındıq.

Budur bəzi qoz-fındıq. Ölkəmizdə xüsusilə populyar olan Yunanıstan, çünki onu almaq üçün kifayət qədər asandır və bu, aşağı qiymətə malikdir. Yuxarıda qeyd etdiyimiz fındıq, həm fayda, həm də zərər verir. Daha sonra müzakirə ediləcək olan bu.

Fındıq (qoz-fındıq): fayda və zərər

Yer fıstığı - bu bişirilmiş bir ailənin sayılan ən az böyümənin illik bir otu. İsti və nəmli iqlimin üstün olduğu ölkələrdə böyüyür.

Fıstıklar fındıqdır, faydaları və zərərləri çox uzun müddət öyrənilmişdir. Onlardan nə deyə bilərsiniz, bunlardan başqa, onlar dadlıdırlar? Fıstıkların faydalı xüsusiyyətləri, unikal amin turşuları və vitaminləri çoxdur (A, B1, B2, D, E, PP). Həm də aslan və folik turşuları, bitkilərdən alınan yağlar var.

Yer fıstığı 35% protein və təxminən 50% yağ ehtiva edir, xolesterol yoxdur.

Fıstık zülallarında amin turşularının optimal nisbəti sayəsində yaxşı absorbe edilir və yağlar mədə yarası və ya qastrit varlığında kömək edən bədənin üzərində yumşaq bir xoleretik təsirə malikdirlər. Bundan əlavə, fıstıqların müntəzəm istifadəsi yaddaşın, eşitmənin, görmə gücünün artırılmasına, kişilərin potensialını artıracaqdır. Fındıqda olan fol turşusu isə hüceyrənin yenilənməsinə kömək edir.

Qeyd edək ki, Amerikada həkimlər sinir sistemi ilə bağlı problemləri olan insanlar üçün yerfıstığı müəyyənləşdirir, yuxusuzluq və ya qüvvətin daim azalması var.

Ancaq aydın faydalara baxmayaraq, fıstıqlar zərər verə bilər.

Bir qayda olaraq, xam fıstığı istifadə həzm sistemi ilə bağlı problemlər yaradır. Bundan əlavə, dərisi ən güclü alerjenlerdən biridir, beləliklə bu cür fındıq qızardılmış şəklində yemək üstünlük təşkil edir.

Gut, artroz və artrit kimi xəstəliklər ilə yerfıstığı yemək qadağandır.

Fıstıklar kalorilərdə olduqca yüksək olduğundan, həddindən artıq istifadəsi artıq çəki ilə bağlı problemlərlə doludur.

Bir adam yalnız fıstıqdan yeyirsə belə, onu düzgün saxlamağı çox vacibdir. Həddindən artıq rütubətə malik olan yerlərdə bədənin daxilinə daxil olan göbələk örtülüb, daxili orqanlara böyük zərər verə bilər.

Qoyun faydaları və zərərləri

Qoz - ailənin qozundan bir ağac 4-25 metr yüksəkliyə çatır, gövdə diametri - təxminən 1,5 metrdir.

Bu ağacın hər bir hissəsində faydalı iz elementlərinin bir siyahısı var:

• Qabıqda triterpinoid, steroid, tanin və C vitamini var;
• Yarpaqlarda əsas yağlar, alkaloidlər, PP və C vitaminləri, aromatik karbohidrogenlər və daha çox;
• Perikarp - karoten, taninlər, vitamin C və daha çox.

Qoyun fərqli bir xüsusiyyəti, tərkibində çox sayda yağ varlığına baxmayaraq, qan içində xolesterinin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa kömək edir. Bir neçə il bundan əvvəl Amerika alimləri də təsdiqlədi.

Cevizli yüksək kalorili - 654 kkal, yüksək keyfiyyətli buğda çörəyin yüksək kalorili məzmunu olaraq iki dəfə yüksəkdir.

Çox vaxt kabızlık olan yaşlı insanlar tərəfindən istifadə edilmələri tövsiyə olunur.

Cevizlərin dekoları antibakterial və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir. Buna görə də, sıyrılma və cızıqlar varsa, belə infuziyadan losyonlar etmək tövsiyə olunur.

Fındıq, sizin bildiyiniz adlar bədən üçün çox faydalı ola bilməz. Qoyun zərərli xüsusiyyətləri arasında aşağıdakılar var:

• Məhsulda insan bədəni tərəfindən yoxsulluğun azaldılması deyil, eyni zamanda allergik reaksiyaya səbəb olan çoxlu bitki proteinidir;
• Bu cür fındıqları psoriazis və ya ekzemalı insanlar üçün istifadə etmək qadağandır, çünki məhsuldakı maddələr xəstəliklərin artmasına kömək edə bilər;
• Gün ərzində 100 qramdan artıq yemək yemə bilməzsiniz, çünki onların həddindən artıq istifadəsi laxtanın şişməsinə, bədənin və migrenin iltihabına səbəb ola bilər.

Fındığın faydaları və zərərləri

Fındıq fındıqdan və ya Lombard qoz ağacından alınmış qozdur . Yəni fındıq və fındıq bir və eynidır. İstifadənin əsas sahəsi qənnadı məmulatlarıdır.

Fındıqda qozdan daha çox kalori var - təxminən 700. Digər məhsulları ilə bir analoq çəkirsinizsə, sütdən 8 dəfə çoxdur. Bu qozda qan içində xolesterin səviyyəsini azaldan və vaskulyar xəstəlik ehtimalını azaldan asidlər var.

Bundan əlavə, Lombard qozunun tərkibində çox miqdarda bitki mənşəli protein, B vitaminləri, C və E, mineral maddələrin bir çoxu - kalium, dəmir, kalsium, sink və s. Daxildir.

Bu qoz xərçəng, ürək və damar problemlərinin qarşısının alınması üçün vacibdir. Qeyd edək ki, fındıqların müntəzəm istifadəsi ilə kişi qüvvəsi əhəmiyyətli dərəcədə artır. Bu qozda yüksək kalsium miqdarı insan sümüklərini gücləndirməyə kömək edir.

Fındığın insan bədəninə mənfi təsirləri arasında aşağıdakılardır:

• Müxtəlif növ qaraciyər xəstəlikləri və diabetli uşaqlara vermək qadağandır, çünki xəstəliyin ağırlaşması baş verə bilər;
• Güclü allergiya;
• Gündə 50 qr-dən çox fındıq yeyərkən migren meydana gələ bilər.

Fındıq qabıqla satın almanız lazımdır, çünki fındığın faydalı xüsusiyyətlərini daha uzun müddət saxlamağa imkan verir.

Badam yeyərkən faydalanın və zərər verin

Bademlər Plum ailəsinə aid kiçik bir ağacdır. Bir çox illərdir bağbanlar bademlərin mülkiyyətinə dair mübahisə edirlər, bəziləri isə bir qoz kimi olduğunu iddia edirlər, bəziləri isə daş meyvə kimi qiymətləndirirlər. Görünüşdə, fıstıq, badam, çox iddia olduğu kimi bənzər deyil. Sonuncu şaftalı sümüyünə çox bənzəyir. Fıstıklar hamar və daha mürəkkəbdir.

Bademdə müxtəlif növ minerallar və vitamin E, o cümlədən vitamin E, qan lipidləri üzərində güclü təsir göstərir. Bundan əlavə, bu cür fındıq heyvan mənşəli protein üçün əla əvəz edir. Böyrək və həzm sistemi ilə bağlı problemlər olduqda xalq təbabətində geniş istifadə olunur.

Şəkərli badamların birləşməsi yaddaşını artırır və daxili orqanları təmizləyir. Bundan əlavə, bu birləşmə yuxusuzluq, öskürək, anemiya kimi xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur.

Tez-tez bodom bağırsaqları ilə bağlı problemlər üçün pəhrizdə müəyyən edilir (qoz da bəzi problemlərlə üzləşir, məsələn, qəbizlik ilə).

Bu qozun zərərli amillərindən aşağıdakılardır:

• Yüksək kalorili məzmun - artıq çəki olan insanlar üçün istifadə etmək qadağandır;
• Kardiyovasküler sistemə birbaşa təsir edir, bu səbəbdən bu cür problemi olan insanlar bu məhsuldan imtina etməlidir;
• Ham bademdə, insan orqanına zəhərli olan prussik turşusdur.

Çam fıstığının insan bədəninə müsbət və mənfi təsiri

Cedar qozu - taxıl çəməyində böyüyən konuslarda olan taxılların kiçik bir açıq rəngli rəngidir.

Bu qozda böyük miqdarda vitamin, mineral və iz elementləri var. Elm adamlarından alınan məlumata görə, 100 qram şam fıstığı bədən üçün zəruri olan gündəlik manqan, mis və sink dozasını ehtiva edir.

Cedar qozu sadəcə vegetarian qidaya keçənlər üçün əvəzolunmaz bir şeydir, çünki onun istifadəsi vücudun bütün itkin proteinini verir.

Yüksək təzyiq və ürək-damar sistemi ilə əlaqədar problemlərdən istifadə etmək məsləhət görülür.

Soyuq çam fıstığı almaq üçün qadağandır , çünki onlar insan sağlamlığı mantarına təhlükə yarada bilərlər.

Qeyd edilir ki, bu qoz-fındıqdan sonra çox sayda insan ağız boşluğunda acı hiss edir.

Fıstıqların faydaları və zərərləri

Püstə sumac ailənin hər zaman ağacdır.

Bu yüksək kalorili qoz-fındıq çeşididir, çox miqdarda mineral və vitamin ehtiva edir.

Bərkidici olaraq istifadə etmək tövsiyə olunur. Bu qoz-fındıqların kənarları xarici istifadə üçün, yəni yanıqlar üçün kompreslər və ülserləri nəmləndirmək üçün geniş istifadə olunur. Qeyd edildiyi kimi, bu ağacın tərkibində tinctures və decoctions vərəm və solğun iltihab kimi xəstəliklər üçün kömək edir.

Laktasiya dövründə qadınları istifadə etmək qadağandır. Bundan əlavə, fıstıqdan hipertansiyon, böyrək çatışmamazlığı və ödem tendensiyası tərk edilməlidir.

Pecanın faydalı və zərərli xüsusiyyətləri

Pecan qozun ən yaxın qohumu. Onların dadı olduqca bənzəyir, ancaq pecans yumşaq və daha yumşaqdır.

Ən qidalı növlərdən biri, təxminən 200 qram, təxminən 1700 kkal təşkil edir ki, bu da gündəlik normanı aşır.

Bu, A, B, C, E vitaminləri və digər faydalı maddələrdən ibarətdir.

Bu qozun faydası onun müntəzəm istifadəsi ilə xərçəng hüceyrələrinin böyüməsinin qarşısını almaqdır.

Bu güclü bir alerjendir, buna görə də uşaqlar bu qozu istifadə etmək qadağandır. Bu məhsul böyük miqdarda olsa, həzm problemləri ola bilər.

Kola-dən bədənin faydaları və zərərləri

Cola, Stukulium növlərinin həmişəlik ağacında böyüyən bir qozdur.

Onu migren, dizenteriya, tükənmə üçün istifadə etmək məsləhətdir.

Bu məhsul təzyiqi təsirli şəkildə azaldır. Bunun bir qarışığı hepatit və revmatizm ilə kömək edir.

Həddindən artıq kola istifadə etməklə, mədə problemləri, ürək yanması, qusma və ürəkbulanma ola bilər.

İndi fındıq nədir, faydaları və bədənin zərərini bilirsiniz. Sağlam olun.