Toyuq göbəklərinin kaloriya məzmunu onların hazırlanması üsulundan asılı olaraq

Ağ toyuq əti bədənimiz üçün qiymətli bir qidadır: zülallar, yağlar, vitaminlər, minerallar mükəmməl balanslaşdırılmışdır. Çünki onlar tez və asanlıqla həzm olunur. Kalori məzmunu da aşağı olan bir toyuq göbək filesi daha dadlı pəhriz ət təsəvvür etmək çətindir. Toyuq başqa bir plus - çox tez hazırlanır və ondan hazırlanmış yeməklər ən dadlı və müxtəlifdir. Yalnız toyuq ətinin mənfi - dondurucuları sevmir. Sousda boğulmadığı təqdirdə pişirildiyi zaman qurudulmuş tavuk quruya dönür. Lakin soyudulmuş, əksinə, həmişə şirəli olur.

Bəslənmə faktlar

Toyuq göğüslerinin kalori içeriği, 100 g ürün başına 90 ila 113 kcal arasındadır. Bu, əsasən döşin bişirildiyi yoldan asılıdır (qızardılmış, buxarlanmış, bişirilmiş, bişirilmiş), dəri ondan çıxarılmışdır. Ən az kaloriya duzsuz qaynadılmış filetandır. Eyni qızartmış qatıq qabığının pərəstişkarı belə ətin daha çox kalorili olduğunu nəzərə almalıdır.

Toyuq göbəklərinin kalorili məzmunu və tərkibi

Toyuq filesi B qrupunun vitaminləri ilə zəngindir. Burada ən qiymətli kolin - B4 vitamini (76 mg). Hamiləlik, sinir və zehni stresslərdə faydalıdır. Kolin yaddaşını artırır, ürək-damar sistemini gücləndirir, qadınlarda döş xərçəngi riskini önləyir. Toyuq filesi də hematopoez üçün lazım olan B9 - folik turşusu (4.3 mg), şəkər və amin turşularının asimiliyinə aiddir. Hamilə və laktasiya edən qadınlar üçün sadəcə bir zərurətdir, çünki birincisi uşağın daşıyıcısı üçün, ikincisi südün formalaşması üçün lazımdır.

Toyuq göbəklərinin kalorili məzmunu və onların faydaları

Balığın kalorili məzmunu azdır və yemək istəyənlər əlavə 23 kaloriyi dayandırmaq istəmədikləri üçün, ehtimal ki, hansı yemənin daha faydalı olacağını bilmək maraqlı olar. Məsələn, toyuq göbəyinin kaloriya məzmunu, bişmiş bir sobada , ən yüksək olan ızgara ət ilə eyni olacaqdır. Amma yeməyin ilk yolu bədən üçün daha faydalıdır, xüsusən də toyuq bişirilirsə, yəni öz şirəsində. Aşpazın bu metodu ilə qabığını çıxarmaq mənasızdır: ət quru və sərt olacaq. Əlbəttə, qaynadılmış, duzsuz paxlalılar ən asan sindirilən və faydalıdır. Bunu yalnız bir pəhrizdə oturarkən deyil, həm də çox xəstəliklər zamanı yemək istəmədiyiniz zaman yeyə bilərsiniz, lakin gücünüzə ehtiyacınız var.

Dadlı sirlər

Toyuq ətini limon, alma, ədviyyat və ədviyyatlarla birləşdirmək çox dadlı və faydalıdır. Bunlardan gələn toyuq göbəklərinin kaloriya miqdarı artmayacaq, eyni yeməyin dadı dəyişəcək. Məsələn, sobada bişmiş döşəməni götürün . Siz onu, bibərini duzlaya və limon dilimlərinin üzərinə qoyursunuz - bu bir dad. Sarımsaqlı qarğıdalılarla doldurmaq üçün bir neçə yerə döş vurmaq olar - bu tamamilə başqa yeməkdir.

Diqqət

Souslar (xüsusilə mayonez), evdar qadınlar həsrət və sululıq üçün toyuq göbələklərini yudumlamaq və bişirməyi sevirlər, qabaqcadan yeməklərin kalori miqdarını artırırlar. Bunun səbəbi, mayonezin kalori miqdarı 600 kcal-ə çatana bilər. Buna görə, əgər rəqəmi izləyirsənsə, onlardan üz tutmayın.