Cumin - zövqün fayda və zərəridir

Kimsə ilk dəfə kimyonu inkişaf etdirdiyini, faydaları və zərərləri minilliklər üçün necə öyrənildiyini bilir. Görünür, o, həmişə idi. Misir firavunlarının türbələrində və hətta Stone Age binalarının qazıntılarında tapıldı . Buna görə də, unikal olaraq ən qədim ədviyyat kimyondur.

Faydaları və zərərləri bütün qidalara xasdır. Lakin bu bəyanat ən az miqdarda bu ədviyyə üçün tətbiq olunur, çünki bu, əhalinin bir neçə kiçik kateqoriyasına zərər verə bilər. Gəlin insan orqanına mənfi təsir göstərə bilərik. Bu zövqün faydaları və zərərləri fərdi dözümsüzlük, yəni bu ədviyyə alerjisi olan insanlar ilə müqayisə edilə bilməz. Təəssüf ki, bəzi orqanizmlər kiminə reaksiya vermirlər, buna görə də hər hansı bir dithyramb öz xüsusiyyətlərinə səslənir, onlara görə bu ədviyyə tabu olur.

Bundan əlavə, yüksək turşuluq və xolelitiaz ilə qastrit kimi xəstəliklərə malik olan insanları ehtiyatla müalicə etməlidir . Belə diaqnozu olan kimyonlar üçün bu fayda və zərərin zəiflə müqayisə oluna biləcəyi gözlənilməz komplikasiyaları gətirə bilər, buna görə tamamilə imtina etmək daha yaxşıdır.

Bu ədviyyənin bir xüsusiyyəti - toxunulmazlığı gücləndirmək üçün də bəzi insanlar üçün çox şübhəli bir fayda ola bilər. Hər hansı orqanların transplantasiyası keçmiş xəstələr haqqında. Onlar kimin digər insanların hüceyrələrinin rədd təşviq edə bilər.

Əsasən bu ədviyyə insan bədəni üçün çox faydalıdır. Bu, onun tərkibinə görədir. Cumin yüzdən çox faydalı komponentdən ibarətdir. Bunlar arasında lipaz (təbii hüceyrə biosentez katalizatoru), flavonoidlər, alkaloidlər və tokoferollar, taninlər və fermentlər daxildir. İnsan bədəni üçün faydalı olan ən zəngin qara zirelidir. Bunun faydaları və zərərləri (yuxarıda təsvir edilən hallarda) bu ədviyyənin digər növlərindən bir neçə dəfə daha güclüdür. Digər maddələrlə yanaşı, təxminən 35% yağlı yağ, melanta, acı, əsas yağ (0,5%) vardır.

Hər hansı bir çeşiddə olan kimyon da B vitaminləri, mis və kalsium, dəmir, sink və fosfor ehtiva edir. Ümumiyyətlə, sağlamlıq üçün çox faydalıdır. Qədim əcdadlarımız bunu bilirdilər. Buna görə də, kimyon tətbiq ən geniş yayılmışdır - yeməkdən dərəyə qədər.

Bir zövqlü, zəhərli toxum dünyanın bir çox ölkəsində istifadə olunur. Baltik ölkələrində, Skandinaviya və Almaniyada demək olar ki, heç bir çörək yoxdur. Bu bölgələrdə kimyonlu çörək, sağlam qidalar üçün vacib şərtdir. Şirin pastalar, alkoqol, desertlər, balıq və ət yeməkləri əlavə edin.

Cumin həzmini artırır, qazın formalaşması ilə mübarizə aparır, toxunulmazlığı gücləndirir. Ümumiyyətlə, bu ədviyyə bir insanın bütün sindirim sisteminə ən yaxşı təsir göstərir, buna görə də onu müntəzəm yemək kimi qəbul etmək çox vacibdir.

Bir çox insanlar üçün kimyon yalnız sağlamlığı qorumaq üçün deyil, həm də onu qaytarmaq üçün kömək edir. Ənənəvi tibb dərmanları arasında şərəfli yer tutur. Ona əsasən ana südündə ana südü artımını təşviq edən, baş ağrısını dayandıran, bağırsaqların işini stabilləşdirən, pnevmoniya və bronxitlə mübarizə aparan bəslənmələr aparır.