Bal glycemic index. diabet Honey

glycemic index bal arı məhsulları növü və saxaroza və fruktoza bu faizi asılıdır. glycemic indeksi bilmək üçün (GI) qidalar diabet və ya bu xəstəliyə meylli olan bütün insanlar üçün tövsiyə olunur. menyular tərtib Lakin, sağlam həyat tərzi çox azarkeş şərti dərəcəsi imkan da yüksək bədən kütlə hesab insanların onu almaq üçün tövsiyə olunur.

glycemic index nədir?

bir karbohidrat məhsulun qəbulundan sonra qan şəkər səbəb müəyyən Bu göstərici. 100 ədəd qlükoza glycemic indeksi, qəbul etdiyi üçün. Bütün tərəvəz, meyvə, paxlalılar, taxıl, un məhsullar GI var. Bu nə deməkdir? Məsələn, 40 ədəd glycemic index məhsul aldıqdan sonra qlükoza formasında karbohidratlar 40% orqanı tərəfindən metabolizə olunacaq.

50 ədəd daha çox - bir yüksək glycemic indeksi ilə qidalar var. Bu şirin, şirin pastries, düyü, çörək, qaynadılmış və bişmiş kartof, üzüm, banan. Onların qəbul sonra bir sürətli doyma, lakin tezliklə insanlar yenidən aclıq yaşanır. iş insulin ibarət ki, - hormon qan qlükoza səviyyəsinin azaldılması və bədən hüceyrələri onu axını əsas funksiyası olan. Artıq insulin yağ yataqlarının daxil qlükoza çevirir.

Diabet olan insanlar adətən glycemic index karbohidrat qidalar xəbərdar və bu göstərici əsasında bir menyu etmək üçün çalışırıq edir. Lakin onların çoxu ona provokatör nəzərə alaraq, bal imtina edirlər. həqiqətən?

bal glycemic index

qlükoza və fruktoza - Honey iki karbohidrat komponentləri ehtiva edir. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi fruktoza index, yalnız 19 və qlükoza - 100 ədəd. Nəticədə, fruktoza böyük məbləği aşağı, məhsulun bal glycemic index edir. Əksinə, qlükoza artırılması yüksək GI təmin edir.

Bu bal yüksək GI var ki, güman edilir. asılı olaraq bal o 30-dan 90 bal glycemic index orta 50-70 ədəd üçündür. GI bir sıra amillər asılı olaraq dəyişir:

• yerləri toplanması;
• məhsulun özü təbiiliyi;
• saxlanma şəraiti;
• bal bitki növü;
• sahəsində coğrafiyası.

bal təbii

Bir çox arıçılar hiyləgər və arıları şəkər siropu, cem və ya digər şirniyyat cazibe. Bu halda GOP artırır və 100 ədəd ola bilər. glycemic index təbii bal saxta analoq həmişə aşağı edir. mühüm rol oynayır bal bitkilərin şəfa nektar toplayır olan.

Aşağıda müxtəlif bitkilər, bal bitkilərin toplanan bal glycemic index göstərir ki, bir masa.

Cədvəldən göründüyü kimi, aşağı glycemic indeksi ilə bal var - bu nektar şam, akasiya, evkalipt edir. əhəng, funda, şabalıd kimi növ orta GI var.

saxta bal

Avqustun sonunda və sentyabr aylarında müxtəlif növ bal satmaq yarmarkaları keçirilib. Sizin sağlamlıq haqqında qayğı varsa, heç bir əlavələri ilə bir təbii məhsul almaq üçün necə bilməlidir.

Hər bir sıra kristallaşma isə öz rəngi, xarakterik iy var. Əlbəttə ki, çətin bir təcrübəsiz şəxs bütün bu incəliklərini anlamaq, lakin bilmədən hələ əsas fərqlər dəyər üçün. Məsələn, akasiya bal demək olar şəffaf, lakin kristallaşma ilə ağ olur. maye, qarabaşaq yarması bal uzun Lime sinif fərqli aroma və qonur rəng var.

Bu məhsul ödəmə bir dəyəri var. Bees, bu ferment üçün imkan bir məhsul maddə ilə təmin artıq rütubətin, buxarlanma gözləyir bal etdikdən sonra. bal vaxtından əvvəl nəql belə bəzi vicdansız arıçılar, kimi tez mümkün kimi istifadə etmək olur. Belə bir məhsul tez artıq nəm var, onun müalicəvi xassələri azalır, pozular. Qıcqırdılmış bal bir qaşıq üçün çatan deyil, əşyalar divarları aşağı yavaş-yavaş damlama, qalın.

Unutmayın: glycemic index keyfiyyətsiz məhsul yüksək və 100-ə yaxın olur!

GI şəkər

bal və şəkər glycemic index haqqında eyni - 70 ədəd, lakin şəkər bal mövcuddur elementləri və vitaminlər, bioloji aktiv maddələr ehtiva iz yoxdur. Buna görə də, nutritionists arı məhsulları üstünlük vermək məsləhətdir. Bir şirin istəyirdi, bal qaşıq 1-2 teaspoons yemək. Bu yemək çəki və şirin ehtiyac çatmır From verilir.

Siz çay bir az şəkər qoymaq üçün istifadə vərdişindən imtina etmək iqtidarında varsa, daha yaxşı brown qamış məhsul seçin. Onun glycemic index aşağı və 55 ədəd təşkil edir.

Bal və diabet

nektar xəstəliyin ağır formada mədəaltı vəzi insulin istehsal demək olar ki, mümkün deyil zaman faydalı verməkdir. Amma niyə mediada faydaları haqqında davam edən müzakirələr diabet bal? "Healers" çox belə qeyri-məhdud miqdarda yemək ona məsləhət gördü. bal Şeker üçün vacibdir sinir sistemi haqqında faydalı təsiri var ki, ürək əzələ müsbət təsir yuxusuzluq azad edir.

Endokrinoloqları bir gün bal daha 1-2 çox teaspoons yemək üçün icazə verilir və ilk hissəsi səhər acqarına, ikinci qəbul edilməlidir - gün ərzində. kompensasiya diabet belə doza sağlamlığına zərər deyil. şam və ya akasiya - Bu aşağı GI ki, bu növ seçin məsləhətdir.

bal və şəkər təxminən eyni glycemic index baxmayaraq, onların faydalı göstəriciləri əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir. Qan qlükoza səviyyəsi artım qarşısını almaq arıçılıq keyfiyyətli məhsul almaq və nisbəti hissi unutmayın.