Composite komponent soy məhsulları. soya, fayda və sağlamlıq üçün zərər nədir

Nə soy və nə üçün faydalıdır? Bu sual demək olar ki, hər kəs maraqlıdır. səbəbi nədir? fakt son vaxtlar adi qida daha dedi tərkib əlavə etməyə başladı ki. Belə ki, o, tədricən ət və digər maddələr əvəz etməyə başladı.

Belə ki, soy nə və niyə faydalıdır? məhsul və onun xüsusiyyətləri Photos aşağıda təqdim olunacaq.

Baxış

Soy - nə var? Bu aid illik ot bitki Bean ailə. Mədəniyyət soy fəal Şimali və Cənubi Amerika, Cənubi və eləcə də, Cənubi Avropa, Avstraliya və Asiyada becərilən , Mərkəzi Afrika Hind və Sakit Okean adalarında.

məhsul Features

Soy - nə var? Bu zavodun toxum kifayət qədər ümumi qidalar var. Ekspertlərin fikrincə, bu meyvə Aşağıdakı xüsusiyyətləri var:

• yüksək protein content (50%);
• yüksək məhsuldarlıq;
• ürək-damar xəstəliyi və osteoporoz qarşısının alınması imkanı;
• B vitaminləri, kalsium, dəmir, polyunsaturated yağ turşuları, kalium böyük həcmdə olması.

Necə istifadə?

Soy - nə, və nə xassələri meyvə hesab olunur? Onların unikal xüsusiyyətləri mümkün müxtəlif məhsulları geniş istehsal edir.

biz zərərli soya nə haqqında sizə əvvəl, tez-tez ət və süd məhsulları üçün ucuz əvəz kimi istifadə olunur ki, izah etmək lazımdır. Ayrıca, bu paxlalı meyvə təsərrüfatı heyvanları üçün yem daxil edilir.

məhsul faydaları

Nə soy xüsusiyyətləri? Faydaları və bu məhsulun (sağlamlıq) və zərər tez-tez mübahisələr bir çox ekspertlər obyektidir. Onların əksəriyyəti belə faydaları bir sıra göstəricilər unikal inanıram.

Alimlər sözügedən məhsul miqdarı genesteina, phytic turşusu və isoflavonoids ehtiva gördük. Onlar qadın hormon estrogen fəaliyyət benzer bir təsiri var. Bu xüsusiyyət soy onun müalicəvi xassələri, xərçəng riskini azaltmaq üçün məhz qabiliyyəti bir səbəb olur.

O, həmçinin qeyd etmək lazımdır ki phytic turşusu xasiyyətli və pis xasiyyətli şişlərin inkişafını ləngidir və genestein xərçəng şişlərinin artım mane unikal maddədir.

Key xassələri

Soy - nə və onun xassələri nədir? Soy qidalar, fermentasiya tərəfindən əldə edilmişdir, tez-tez böyüklər və yeniyetmələr gündəlik pəhriz daxil edilir. Belə yeməklər istifadə olunur yalnız profilaktik vasitə kimi deyil, həm də diatez, diabet, müxtəlif allergiya, sidik kisəsində və Cholelithiasis müalicə. Bundan başqa, soy ürək-damar sistemi və qaraciyər xəstəlikləri göstərilir.

Bir müddət əvvəl, ekspertlər sözügedən məhsulun tərkibində lecithin, phosphatidylcholine və asetilkolin daxildir ki, tapılmadı. Bu maddələr səmərəli azaldılır və beyin hüceyrələri və sinir toxuması və qabiliyyəti təlim qabiliyyəti və yaddaş düşüncə əlverişli təsir təmiri olunur.

Biz yuxarıda elementləri bütün cinsi funksiyası və reproduktiv sisteminin dəstəklənməsi mühüm rol oynayır ki, deyə bilmərəm. Bundan əlavə, onlar ruhi və mənəvi gərginlik sonra enerji bərpa, eləcə də xəstənin motor fəaliyyətini dəstəkləyirik.

Söz mövzusu daha faydalı məhsul? onun tərkibinə daxil Lesitin, qan xolesterol səviyyəsi nəzarət etməyə qadirdir, yağlı toxuma maddələr mübadiləsi gücləndirmək və bədənin digər metabolik proseslərdə iştirak edir. Ayrıca, bu komponent, toxumaların deqradasiyası və qocalma prosesi ləngidir damar sərtliyi əlamətləri, müalicə amnesia, əzələ degenerasiya və qlaukoma azaldır.

qidalar zərərli soy?

sözügedən məhsulun faydalı xüsusiyyətləri etkileyici siyahısı ilə yanaşı, o, zərərli əlamətlərin bir çox var. Yeri gəlmişkən, sonuncu asanlıqla gündəlik pəhriz istifadə bütün faydalarını inkar edə bilər.

yerli bazarda ən soya məhsulları, sağlamlıq ərzaq təhlükəli edir. Yalnız fermentasiya ilə əldə edilmişdir ki, qida deyil.

soya genetik cəhətdən modifikasiya olunur ən təhlükəli şeydir. Ekspertlər belə bir tərkib hissəsi herbisidlər qalıqları ilə çirklənmiş və normal sağlamlığı qorumaq üçün kömək etmir ki.

Necə GM soya əldə etmək olar?

Niyə bu qədər təhlükəli genetik cəhətdən modifikasiya soya var? fakt becərilməsi prosesi fermerlər plantasiyaları Roundup kimi yüksək zəhərli herbicide çox müalicə olunur. sonuncu alaq otları nəzarət etmək, həm də əhəmiyyətli dərəcədə verir artırmaq üçün yalnız nəzərdə tutulmuşdur.

insan sağlamlığına öz əksini kimi?

Çoxsaylı tədqiqatlar ekspertlər soy qidalar müntəzəm istehlak həzm traktının xəstəlikləri, tiroid vəzi disfonksiyon, immunitet sistemi xəstəlikləri, reproduktiv funksiyası və iğtişaşlar inkişafına səbəb olduğunu gördük idrak qabiliyyəti, eləcə də sonsuzluq, ürək problemləri və hətta xərçəng.

Burada soya və soya məhsulları tez-tez istehlakı ilə bağlı edilmişdir nəticələrinin bəzi:

• döş xərçəngi;
• böyrək daşları;
• beyin zədələnməsi;
• Yeməklərə qarşı Allergiyalar (ağır formaları);
• Qalxanabənzər vəzinin qəza;
• immun sistemi xəstəlikləri;
• Qadınların cinsi sahəsində iğtişaşlar.

O, həmçinin ABŞ alimləri uzun müddət soy qidalar həftədə 3 dəfə istehlak oğlan o, Alzheimer xəstəliyinə tutulma riskinin təxminən 2 dəfə artıb ki, gördük ki, qeyd etmək lazımdır. Ayrıca, bu qida sui-istifadə, tez-tez yaddaş, beyin çəki və fikir proseslərin pozulması azaldılması zəifləməsinə gətirib çıxardı.

insan mənfi təsir

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, soya phytic turşusu ehtiva edir. yüksək dərəcəli sink onun həddindən artıq suqəbuledici kalsium, dəmir və maqnezium assimilyasiya blok verir. Bundan əlavə, soy məhsulları istifadə edərək, alimlər laboratoriya heyvanların məhsuldarlıq səviyyəsi nəzarət öyrəndim. fitoestrogen böyük miqdarda bədən reproduktiv funksiyası yatırmaq və çox təsəvvür qabiliyyəti azaltmaq edə bilər ki.

Biz də bir çox istehsalçıları soy körpə formula əlavə qeyd etmək lazımdır. Bu tez-tez oğlanlar (fiziki) inkişafında yetkinlik qızlar və iğtişaşlar erkən gətirib çıxarır. Bu baxımdan, uşaq qida soya məhsulları tətbiqi tamamilə yolverilməzdir.