Beshbarmak hazırlamaq üçün necə Kun Qazaxıstan

Çox tez-tez bizim post-sovet mətbəxi digər millətlərin yeməklər bilər. Çox güman ki, bu, onlar yalnız bir maraqlı kompozisiya və xüsusi dad, həm də yemək vərdişləri müxtəlifliyi etmək imkanı var ki, edir. Bu yeməklər biri beshbarmak ki, Qazaxıstan bizə gəldi. Bu yeməyi ildən biz ümumi, bir neçə nəfər beshbarmak bişirmək üçün necə deyil.

Bu şərq insanlar uzun maddələr bir minimum dəsti ilə şəfalı yemək hazırlanması metodu istifadə ki, qeyd etmək lazımdır. Bundan əlavə, o, faktiki olaraq heç bir qab etmək üçün istifadə olunur. Buna görə də, "beshbarmak", "beş barmaqları" kimi tərcümə bu adətən barmaqları ilə yeyilmiş deməkdir.

Bu gün biz beshbarmak bişirmək üçün necə yolları bir çox bilirik. Hətta Qazaxıstanda, hər aşbaz sizin təvəccöh üçün hazırlayır. Lakin, ənənəvi var üçün resept bütün komponentləri diqqətli münasibət və onu yaratmaq üçün vaxt böyük məbləğdə tələb edən bu yeməyi. Bu halda əsas komponentləri xəmir, bulyon və ət beshbarmak olunur. Orada normal quzu və ya at əti istifadə olunur, lakin bu cür mal əti və ya toyuq kimi, və digər ət bilər. bulyon bir zənginliyi idi, bu da sümük əlavə, və bir xüsusi dad vermək üçün - soğan və yerkökü. Soğan üzüklər kəsilmiş və qızıl qəhvəyi qədər bulyon yağ ilə qızardılmış olmalıdır.

Düzgün beshbarmak bişirmək üçün necə anlamaq üçün, biz fond yüksək qidalandırıcı qalın, lakin şəffaf olmalıdır ki, yadda olmalıdır. Bu məqsədlə, bir ələk vasitəsilə süzülür. Bu yeməyi əriştə adətən evdə hazırlanmış, bu xəmir olduqca çətin idi ki, burada vacibdir. bulyon daxil əriştə qoymaq və bir platter yayılmışdır sonra xaric on dəqiqə, bişirmək və soğan sousu tökmək Belə ki, hazır. yeməklər mərkəzində ət parçaları yerləşdirilir və bulyon bir fincan tökülür. yaxşı ət - Siz beshbarmak bibər, göyərti, sarımsaq və ya digər ədviyyatlar, lakin burada əsas şey əlavə edə bilərsiniz əriştə və yağ zəngin bulyon. Biz indi beshbarmak bişirmək üçün necə, bu proses sadə, lakin uzun müddət tələb edir.

Bu ət bir kapaklı konteyner üç saat bişirilir etmək lazımdır ki, qeyd etmək lazımdır. Bu soğan əzgin sonra olacaq yemək sonuna qədər bir saat, çıxarılır bulyon bütün yağ ilə, bu soğan, yerkökü, bibər əlavə edin.

bişirmək üçün necə nümunəsinə nəzər salaq Toyuq beshbarmak.

Bu göyərti, duz, ədviyyat, un yarım kilo və iki yumurta (hər hansı bir istifadə edə bilərsiniz), iki kiloqram toyuq, beş soğan tələb edir.

Toyuq kəsilmiş və (üç litr almaq lazımdır su) və ən azı iki saat qaynatmaq su qaynar duz və ədviyyat əlavə göndərmək lazımdır. bulyon səthində nəticəsində neft ayrı qabda çıxarılmalıdır.

ət bişirilir qədər siz əriştə bişirmək bilər. Bunu etmək üçün, un, yumurta və bir az bulyon istifadə edərək, xəmir yoğurmaq. xəmir yayma nazik olmalıdır, o, meydanların və ya romb şəklində kəsilir. Hazır ət suyu çıxarılır. sümük ayrılan və böyük platter müəyyən edilir. Və bulyon kimi uzun ortaya başlamaq deyil kimi əriştə bişirilir.

Soğan üzüklər daxil kəsilmiş və dərin qızıl qəhvəyi qədər bulyon yağ qızardılmış. Hazır əriştə ət yeməyi yerləşdirilmiş və pörtlədilmiş soğan suvarılan həyata alınır. qalan bulyon bir fincan tökülür.

Qazaxıstanda hər evdar qadın beshbarmak bişirmək üçün necə bilir. Bu halda, real beshbarmak kartof əlavə olmadan hazırlanıb. Və çünki tez-tez bu xörəyin hazırlanmasında bütün sevgi qoyun əti, toyuq və ya mal əti istifadə edir. Düzgün də onun qonaqlar edin və dad yalnız sahibi sürpriz yeməyi Qazaxıstan edə bişirilmiş, lakin.