Biz zeytun nə müxtəlif zeytun ilə başa düşəcəklər

İndi bazarda bir çox məşhur məhsul - yaşıl və qara zeytun var. zeytun olan fərq zeytun nədir? Bu münasibətlə, insanların fikir uzaqlaşmaq. dadmaq - Bəziləri, zeytun zeytun rəngli dəyişir inanıram. Lakin, bütün qərarlar, mübahisə və müzakirəsi qarşı meyvə bir ağac.

belə zeytun zeytun fərqlənir? məşhur suala cavab çox sadədir. Zeytun eyni ağac bitir. zeytun fərq zeytun nədir, belə ki, yetkinlik və yağ dərəcəsi var.

məhsul başlayır andan, və meyvə prosesinə sarı və ya yaşıl rəng olmaq yetişmə. püxtəlik prosesi, meyvə tünd qırmızı və ya tünd qırmızı rəng, və tam yetişmiş olduqda, onlar qara olmaq. kimin meyvə kol yığılmış sonra yetişmək edə sortları vardır.

İndi zeytun fərqlənir zeytun. Zeytun - yalnız yetişmək başlayır yaşıl meyvə. Buna baxmayaraq, onlar istifadə üçün yararlı və çox faydalıdır. Və artıq tam yetişmiş meyvə şirəli qara zeytun çağırıb.

Zeytun minerallar, zülal, pektin, şəkər, vitamin B, C, E və P-aktiv catechins, dəmir, fosfor və kalium ilə zəngindir. sümükləri də qida və yüksək dəyər material var.

Başqa bir sual yaranır: zeytun zərər gətirən nədir? Bu məhsul əks insanların bir kateqoriya var. zeytun ölüm gətirib çıxara bilər insan bədənində, güclü sidikqovucu təsir istehsal kimi xəstə xolesistit insanlar ola bilər bu qidalar zərər. Biz pankreatit insanlar üçün onların istifadəsi tövsiyə etmirik. Bu lazım deyil yüksək yağ məzmunu üçün pəhriz zeytun və ya qaraciyər xəstəliyi olan insanlar üçün zeytun bavlyat.

zeytun sortları çox on müxtəlif növ bölünür. o ən məşhur aşağıdakılardır:

1. Kalamata- məşhur yunan zeytun. nazik dəri və şirəli sellüloz ilə guşəli quyruq Bu meyvə. qara və bənövşəyi - Collection zaman tam yetişmiş, rəng yer tutur.

2. Halkidiki - uzunsov forma və bir iti ucu ilə böyük yaşıl meyvə zeytun. Bu məhsul erkən dövrlərdə ödəmə.
3. Throumbes Thasos - zeytun bu cür görə bu meyvə toplanması axırıncı həyata keçirilir ki, yunan qurudulmuş qara gavalı şəklində var. Daha sonra meyvə və quru forma onlar böyük dadmaq.
4. Gold - nadir sort. yalnız böyük başqaları ilə müqayisədə sinif meyvə. Onlar inanılmaz sellüloz ilə, şirəli və gevrek var. Oblong forması.

Maraqlıdır ki, qara və yaşıl zeytun payı, doğru yola tsetom meyvə yalnız Rusiya qəbul etdi. Bu, dünyada sözü "zeytun" istifadə etmək qərarına gəlib. Və yalnız "yaşıl" və ya müəyyən əlavə adı, meyvə rəngini müəyyən etmək istəyirsinizsə, "qara".

zeytun sonsuz söhbət aça bilər haqqında bəzi sortlarının, aşındırma üçün əkilir isə digərləri - yağlarının istehsalı üçün - qorunması, üçüncü. qeyri-mümkün təzə zeytun var, onlar çox acı dadmaq. Hətta qədim zamanlarda yunanlar nemlendirici ilə acı qurtarmaq üçün öyrəndim, sonra zeytun duzlu var.