Brown alabalıq. cooking üsulları

İlk növbədə, düzgün alabalıq hazırlamaq bu balıq bu dadlı yeməyi üçün əlavə etmək lazım deyil ki, xatırlamaq üçün artıq bir şey deyil. biz yalnız təbii maddələr istifadə edin, bu, çox Ana Təbiət nazik və təmiz dadı əldə etmək mümkündür.

bir nəcib ilə Karides ilə Trout

Belə ki, yeməklər hazırlanması üçün alabalıq, limes (heç əhəng suyu və ya limon), ədviyyat (təbii, lakin heç bir) almaq kartof, təzə cəfəri, keşniş, lələk pırasa və kahı, yağ, tam araq, karides ( rəng qırmızı) neft, küncüt, qara bibər, duz olmaq və tempura yemək üçün qarışdırmaq lazımdır.

diqqətlə baş cloaca və yumurta və viscera, cut gills azad qarın kəsilmiş, alabalıq edin tərəzi təmizləyin. İndi alabalıq karkas ortasında təmizlənmiş zaman, yağ bir knob əlavə yarım əhəng sıxmaq və xaricində digər yarısı sıxmaq. Sonra bir az duz və istiot, ədviyyat ilə tutam və karkas daxilində və gills olmaq üçün istifadə harada yerləşdirmək, cəfəri və keşniş filialları qoydu.

, Çörəkçilik küncüt yağı yağ balıq yerləşdirmək və konveksiya rejimində işləyir 180 dərəcə bir preheated soba qoymaq. Və istilik emalı istehsal balıq suyu, su unutmayın. alabalıq hazırlanarkən, kartof qaynatmaq yanğın qoymaq.

kartof, duruşu su bişirilmiş və alabalıq ilə çörəkçilik hesabatında qoyun zaman, soba "qril" üçün müəyyən edilir keçid və yeməyi nazik xırtıldayan deyil qədər on dəqiqə gözləyin.

alabalıq hazırlaşır baxmayaraq, boş yerə vaxt sərf, və karides bişirmək deyil. bir dip ardıcıllıq karides ilə, distillə edilmiş su qarışıq Tempura mayeləşdirmək və bir tava küncüt yağı qaynar onları yer. hər iki tərəfdən bir solğun qəhvəyi qabığının qədər qovurmaq. yeməyi hazırdır və indi öz bəzəmək.

Trout folqa bişmiş

bir şəxs üçün bir balıq (350-400 qram), soğan, pomidor, bibər, limon, göyərti, edir balıq ədviyyat (təbii) folqa.
tərəzi aradan qaldırılması deyil, hərtərəfli daxilində təmiz və yumaq, təzə alabalıq edin! daxili və xarici, bibər Prisolit və limon şirəsi ilə tutam. iyirmi dəqiqə bir istirahət verin.

, Zəng bibər və soğan - Bu müddət ərzində, pomidor (yarım orta pomidor bir balıq) zar. Şüyüd və cəfəri incə bütün filiallarının bir neçə tərk doğranıb. 60 sm ölçü folqa bir parça kəsilib. folqa bitki yağı bir neçə damcı damcılatmaq də onu limon iki və ya üç nazik dilim qoymaq və salamura alabalıq üst.

balıq ortasında porezanye tərəvəz qoymaq və ədviyyat ilə tutam. Top alabalıq yaşıllıq sprigs qoymaq və çörəkçilik zaman şirəsi həyata axır deyil ki, folqa kesmek.

pan balıq qoyun və 180 dərəcə 20-25 dəqiqə yapmaq. folqa qədər bişirilir açmaq qədər beş dəqiqə qızardı balıq.
alabalıq çox şirəli çıxmaq, çünki folqa düz hissəsini xidmət!

soba Trout

alabalıq (400 qram) bişirmək, soğan, pomidor, bibər, limon, təzə göyərti, ədviyyat (xüsusilə balıq).

Balıq (adam başına bir alabalıq) edin daxili və təmiz onu təmizləmək, lakin tərəzi xaric deyil. Daxilində, xarici duz və ədviyyat rub limon şirəsi əlavə edin. İndi balıq iyirmi dəqiqə özlərini konfiqurasiya imkan verir.

alabalıq salamura baxmayaraq, hər balıq üçün pomidor Küp. soğan və bell bibər doğrayın. göyərti sprigs bir neçə buraxın və istirahət doğramaq. , Folqa (təxminən yarım metr) edin yağı ilə yağlamaq, balıq ilə üç və ya dörd fincan limon və üst yer.

Next, balıq arch üçün doğranmış tərəvəz və ədviyyat ilə alabalıq doldurun. Sonra cəfəri və şüyüd üst sprigs əlavə edin. şirəsi və yağ həyata axını deyil ki, folqa kesmek.

bir bişirmə hesabatında balıq qoyun. otuz dəqiqə (180 dərəcə) yapmaq. bir qabığının qızardı ki, beş dəqiqə sonuna qədər, folqa açın. Balıq unikal tat qorumaq üçün folqa bu yeməyi xidmət edir.

Sizin yemək Enjoy.