Caramelized süd ilə qoz-fındıq: uşaqlıq From

Siz qoz-fındıq bilirdinizmi caramelized süd, eləcə də toyuq Kiyev, gözəl kulinariya fenomen müraciət - Sovet mətbəxi? ət yeməyi, və çörəkçilik bu cür kimi bir dəfə böyük bir ölkə idi torpaq altıncı xaricində tapmaq demək olar ki, mümkün deyil. Lakin Sovet İttifaqının hər yerdə sizinlə bizim uşaqlıq illərində məşhur alır çörəkçilik metal qəliblər satılır. cookie sadəcə qaz qovrulmuş olan vafli qandal kimi ikitərəfli tavalarda - xüsusi ovensWaffle da var idi. Bu elektrooreshnitsy idi. onların valideynlərinin və ya nənə və baba ətrafında soruş: bəlkə onlar çardaq ətrafında yalançı və bir ki?

Bu sadə və dadlı cookies bir neçə yolla hazırlanmış ola bilər. ovensWaffle tapa əgər Həqiqətən nənə, daha sizə demək və öz resept edəcək. Bəzi evdar hazırlamaq yumurta olmadan xəmir. Digər zülallar diqqətlə yumurta sarısı, duz və mayonez ilə birlikdə ilk ayrıldı - bu Oreshko dadını verir deyirlər. öz yolu ilə, içlik və yemək: qatılaşdırılmış süd (məhsul not) qoz-fındıq, kərə yağı, "Nutella" qırıntıları ilə qarışdırılır.

qatılaşdırılmış süd yemək ilə cookies hazırlaşır başlayın - Siz şərti məhsullarının bank saxlayın əgər. Bu proses uzun və üç və ya üç və yarım saat çəkir. Və sonra siz onu sərin gərək. açılmadan - və kutular ilə yazıları qoymaq aradan qaldırılması! - soyuq su bir pan. maye buxarlanma, su, şübhəsiz ki, tökülür. Bu bankların tam əhatə edilmişdir ki, lazımdır. Nəticədə, sadəcə qatılaşdırılmış süd çox çətindir süd maddə ilə qəhvə rəngi, bir yapışqan lazımdır. şüşə və ya metal qablarda - İndi hazır bişmiş süd ala bilərsiniz. Bəli, biz gələcək içlik bişirilir, xəmir üçün edir.

caramelized süd ilə Nuts - resept QOST uyğun olaraq

İki yumurta və üçdə biri fincan şəkər süpürgə süpürgə. yumşaldılmış kərə yağı 100 q, mayonez 100 q əlavə və yenidən süpürgə. bir qaşıq ucunda soda, və əlavə sirkə yumurta kütləvi daxil söndürmək. un iki fincan sonra nişasta üçüncü fincan (hər hansı bir) ilə eyni masa bir ələk vasitəsilə elemek. Yavaş-yavaş ümumi çəkisi un əlavə və parçalar yox qədər yoğurmaq. xəmir çox dik elastik və olmalıdır. Biz bir saat soyuducuda qoyun.

yumurta olmadan caramelized südü ilə Nuts

marqarin və ya kərə yağı 250 qram, bir az yumşaldılmış və xama bir yarım fincan və şəkər eyni məbləği ilə karıştırın diqqətlə. sirkə, sönmüş soda (yarım çay qaşığı), limon şirəsi (bir neçə damcı), grated lezzet və un üç fincan əlavə edin. Xəmir, yumurta olmamasına baxmayaraq yumşaq və incə olmalıdır.

İndi biz bir yol yoğrulan əsas var bizim soba başlayır caramelized süd ilə qoz-fındıq. Bunu necə etmək olar? Electric ya şərti ovensWaffle istilik, fırça bitki yağı ilə içini fırçalayın. Kiçik xəmir top daxil gəzmək recesses qoydu. sonra möhkəm qolu basın cihaz üst bağlayın pan açmaq və bir bıçaq ilə artıq xəmir çıxarın. Yenə yalnız orta atəşdə soba yaxın və bişirmək: tərəfinə iki dəqiqə olduğu fasilə, və bir qabarıqlıq mərmi bir dəqiqə. Siz ovensWaffle və formalar yoxdur, məhsul qızıl qəhvəyi qədər 180 ° C soba bişirilir. mərmi sonunda içlik ilə qarışıq qatılaşdırılmış süd bağlıdır.