Oruc zamanı və hər gün yumurta olmadan xəmir bişirmək üçün necə

Mən yumurta olmadan bol dadlı xəmir bişirmək edə bilərəmmi? Şübhəsiz ki, bəli! Və qum, və maya kimi bir test hazırlanması bir çox yolu var. Ənənəvi olaraq, yumurta Məsələn, çörək xəmir üçün, əlavə deyil, və rulonlarda və çörək yaxşı evdar sulu və dadlı çevirmək lazımdır.

yağ yoğurmaq maya xəmir vaxt kifayət qədər bir az tələb rulonlarda və tortlar üçün yumurta olmadan, təxminən 10 dəqiqə bir saat yarım, bu qədər getmək lazımdır, və soba olacaq qəhvəyi dadlı bulka və tortlar iki saat.

bir paket: Belə ki, sizə lazım olan test quru maya, bu şəkər iki və ya daha çox yemek kaşığı duz dadmaq, yarım un kilo, bitki yağı 50 qram və ya ərinmiş marqarin və otaq temperaturunda qatıq bir fincan. xəmir etmək tövsiyə Təcrübəli sahibə ilk dəm etmək, sulu və yumşaq çevrilmişdir. Bu məqsədlə bütün maya, şəkər, duz tələb olunan sayı, və qatıq, konteyner qapaq və ya parça dəsmal ilə qarışdırılır və atletika üçün isti layihəsi-free yeri yerləşdirilmiş un üçüncü hissəsi. 40 dəqiqə yaxşı və dəm un, kərə yağı və ya marqarin qalan əlavə qaldırmaq üçün çox hərtərəfli qarışıq və sonra qarışıq deyil müdaxilə və dönüş deyil, narahat olmayın, qaldırmaq üçün icazə verilir. Yarım saat sonra, xəmir həcmi artacaq zaman hər dörd və ya beş, kiçik maddələr və ya bir böyük tort doldurulması kəsmək olmalıdır.

bir sınaq olaraq, yerinə qatıq maye edə bilər xama. xəmir xama ilə yumurta bir daha əzilən var.

xəmir kəsilmiş və bu məhsulları bir sıra təşkil etmək üçün, onlar zülal və ya şəkər siropu ilə çörəkçilik hesabatı, fırça yerləşdirilmiş və həmişə soba göndərmək əvvəl 20 dəqiqə dayanmaq üçün icazə verilir.

Son illərdə daha əhəmiyyətli bizim üçün oruc və müxtəlif ətsiz yeməklər hazırlanması çevrilir. Bu dövrdə xüsusi tortlar belə yumurta, süd və kərə yağı kimi heyvandarlıq məhsulları malik deyil arıq xəmir hazırlanır. maya və mayasız Bəzən belə testlər. Onların rəqəmlər seyr edənlər dən istifadə maddələr arıq xəmir onlar daha az kalori əldə və daha çox pəhriz yalnız ərzində bütün il boyu Oruc, lakin bilməz.

aşağıdakı kimi yumurta və süd mayasız xəmir qarışdırılır. ani maya bir paket qarışıq Kiloqram sifted un, bir şüşə və ya dadmaq isti su, duz, şəkər yarım fincan və bitki yağı yarım fincan əlavə edin. Bütün maddələr hərtərəfli qarışdırılır. artıq xəmir yoğrulan ki, daha yaxşı işləyəcək, və daha asan və ondan əldə edilən daha mükəmməl pastries edir. xəmir iki dəfə artacaq bilər. ilk artımı sonra yenidən hərəkətə və isti yerdə bir saat gedib. ikinci dəfə qaldırdı Xəmir, tortlar və ya burger daxil kəsdi.

qarışıq isti su şüşə və bitki yağı yarım fincan bir fincan yumurta, süd və neft olmadan, mayasız xəmir hazırlamaq üçün, duz və şəkər dadmaq əlavə edin. Bu qarışığı tədricən ələnmiş un əlavə edin. xəmir çox maye çox qalın, lakin deyil çıxdı üçün, un iki fincan lazımdır. xəmir yoğurma prosesində siz çörəkçilik soda, sirkə zagashennoy bir çay qaşığı əlavə etmək lazımdır. Promeshannoe Bəli, o, asanlıqla, əlləri qısa düşür ki, bu, yumşaq və elastik olur.

yumurta olmadan mayasız xəmir yaxşı çörəkçilik üçün istifadə olunur , flans bu dad və shortbread xatırladan sıxlığı olduğu kimi. Çox yaxşı şokolad gingerbread istehsalı üçün istifadə etmək. Bu məqsədlə, siz kakao, darçın, torpaq qərənfil və hil əlavə və resept üçün lazım olan bir az daha az almaq un lazımdır un hazırlıq prosesində, xəmir daha maye çevrilmişdir etmək. İsterseniz, yumurta xəmir qoz-fındıq və ya kişmiş əlavə edə bilərsiniz.