Chanakhi: resept

Bu gün siz tank kimi, o cümlədən hər hansı bir restoran Gürcüstan yeməklər cəhd edə bilərsiniz. onun hazırlanması resept kifayət qədər sadədir, və buna görə də, onun yemək sirlərini, tezliklə sizin ailə yeni yeməyi edin olacaq öyrənmək.

Gürcüstan milli yeməklər çox orijinal və dadlı edir. bu cənub respublika sakinləri quzu yeməklər və quş hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bundan əlavə, yeməklər gürcülər fəal müxtəlif ədviyyat və isti souslar əlavə edin.

Ən azı bir dəfə cəhd , gürcü qida bütün cooking tarifleri unikal və unikal kimi, bir çox illər üçün davamçısı və fan olmaq. Amma qeyri-adi adı "chanakhi" ilə yeməyi klassik hesab olunur.

söz gürcü vasitələri "chanakhi" "isti". Yoxdur yeməyi on beşinci əsrdə ortaya çıxdı. Köhnə günlərdə bu quzu və kartof hazırlanmışdır. Daha sonra, lakin o, reseptlər yeməklər dəyişməyə başladı. Bu gün bir çox evdar qadınlar belə kök, soğan, badımcan, pomidor, göyərti, duz və istiot kimi chanakhi tərəvəz hazırlanmasında əlavə olunur. Amma hər Georgian ailə öz unikal resept çənlər saxlanılır. onun cooking sahibə Ailə sirləri nəsildən-nəslə aşağı etdi.

İndi chanakhi bişirmək və nə maddələr bu gözəl yeməyi bir hissəsi haqqında sizə.

Chanakhi - onun hazırlanması resept kifayət qədər sadədir. Siz aşağıdakı məhsulları lazımdır:

- badımcan dörd,

- iki ampüller,

- iki yerkökü,

- qoyun əti yeddi yüz qram

- Dörd pomidor,

- Dörd kartof,

- göyərti.

Bütün tərəvəz hərtərəfli yaxalamaq və təmiz. Badımcan də kiçik kublar, duz dalmak və bütün acı getdi ki, bir möhürlənmiş konteyner onları tərk. orta kublar və yerkökü grate haqqında - kiçik ədəd pomidor ət doğramaq. Soğan kiçik kublar daxil kəsilmiş olmalıdır.

Take gil qab və ət, dilimlənmiş kartof, soğan, badımcan, yerkökü və pomidor ədəd yer qat. qab bir az su əlavə edin. Hazırlanması bir qazan yeməyi iki saat 185 dərəcə. qab bişirilmiş qədər 20 dəqiqə bir dəfnə yarpağı və cəfəri qoydu.

əvvəlki bir çox az sadə qəribə chanakhi bu dadlı yeməyi üçün aşağıdakı resept.

bu maddələr chanakhi edin:

- qoyun əti beş yüz qram

- iki və ya üç böyük kartof,

- pomidor və ya tomat pastası,

- yüz badımcan əlli qram

- qoyun yağ iyirmi qram

- Bir ampul soğan,

- cilantro,

- cəfəri,

- sarımsaq bir mixək,

- bibər,

- duz.

bu yeməyi hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz gil qazan. Bu kiçik kublar, doğranmış soğan, quzu, badımcan, pomidor və ya tomat pastası, quyruq, cəfəri, sarımsaq və ədviyyat yağ kiçik parçalara dilimlənmiş kartof qoyun. 180 dərəcə soba tam hazır qədər qaynamaq yeməyi.

chanakhi, biz lobya və yerkökü təklif əlavə olan resept kimi bir sadə, sürətli yeməklər Modern sahibə. Əvvəllər bu məhsullar klassik resept çənlər daxil edilməyib. bu tərəvəz əlavə etməyin həqiqətən indiki və klassik yeməklər istifadə etmək istəyirsinizsə. quyruq yağ istifadə edərək, pre-istilik müalicə tələb edir ki, unutmayın. İlk orta istilik üzərində dərin tava ilə qızdırılıb olunmalıdır. yağ göstərilməsi zamanı hərəkətə olmaz. Qoyun gənc və arıq istifadə etmək daha yaxşıdır.

çənlər - Biz məsləhətləri köməyi ilə siz gürcü mətbəxinin çox dadlı yeməyi bişirmək olacaq ki, ümid edirik. Bu yeməyi üçün resept tez və tender hazırlanması sadədir bir qazan quzu siz qeyri-adi ət yeməkləri müalicə etmək lazımdır yalnız sizin və yaxınlarınız kimi tərəvəz, həm də bir çox dostları və ailəsi ilə.