Evdə "Bounty" tortu. Tarif, varyasyonlar

Hindistancevizi və şokoladın birləşməsi kimsəni laqeyd qoymayacaq və Bounty barlarının populyarlığı bunun birbaşa sübutudur. Ancaq bu incəliyin tərkibi onun sonsuzluğu səbəbindən qorxuları ruhlandırır - ayıblıq və həsəddən dövri masa saçar. Evdə bu şirniyyatları necə çölə çıxarmaq və sevdiyiniz insanları necə xörəkləmək olar, necə də "Bounty" tort etmək üçün bu məqalədə danışacağıq.

Şokolad barları "Bounty" evdə. Bir şəkil ilə Recipe

Evinizin mətbəxində Bounty müalicəsi etmək üçün aşbazdan xüsusi məhsul və bacarıqlara ehtiyac yoxdur. Yalnız aşağıdakı reseptə əməl edin və nəticə xoş bir şəkildə sizi təəccübləndirəcək.

Tərkibi:

• Yumurta ağ - 140 qram;
• Bitki yağı kokulu - 1 osh qaşığı. Qaşıq;
• Hindistancevizi cips - 240 qram;
• Şəkər kiçikdir - 240 qram;
• Duz - 1 böyük çimdik;
• Ağ un - 70 qram;
• Şokolad (süt və ya acı - daha çox istədiyiniz nədir) - 300 qram.

Bu məhsullar dəstəsindən təxminən 30 ədəd şirniyyat alacaqsınız, isterseniz dozanı kəsdirə / artırsın.

Hazırlıq

Beləliklə, evdə "lütf" hazırlayırıq. Tariflər rüsvay etmək üçün sadədir:

1. Zülalları istiliyədavamlı bir qaba duz, duz əlavə edin, onlara şəkər əlavə edin və su banyosuna qoyun. Şəkər tamamilə əriyincə çırpmağı qarışdırın.

2. Bundan sonra, odunlardan zülalları odundan çıxarın, onlara hindistan cevizi fişini və ununu doyurun, hamarlığa qədər qarışdırın, soyuducuda ən azı 2 saat qidalandırmaq və yerləşdirin.

3. Fırını 165-170 ^° C-ə qədər qızardın, pişirici pergamentlə və ya silikon xalça ilə örtün.

4. Bir qozun ölçüsü haqqında kokos-protein kütləvi toplarından cisim (daha çox və ya daha az olarsa - istəsək). Hazırlanmış pişirmə qabına qoyun və 20-25 dəqiqə bişirin.

5. Soğulmuş hindistan cevizi kütükləri tamamilə.

6. Şokoladın su banyosunda eritilməsini, çox istilikdən qaçın. Yağı əlavə edin, homojen qədər qarışdırın.

7. Kokos biskvitlərini bir çəngəllə özünüzə kömək edən şokoladın üzərinə atın.

8. Qatılaşdırmadan əvvəl hazırlanmış müalicəni grate və ya silikon mat üzərində qoyun.

Buzlanma çətinləşməyincə, evdə hazırlanmış konfet "Bounty", tərifi çox sadə, hazırdır! Sevdiklərinizə müalicə edin.

Çox istəyirəm, amma tənbəllik? Bir çıxış yolu var!

Aşağıda biz qoyduğumuz bütün təbəqələri olan tam layiqli bir tort üçün resept verəcəyik, lakin hazırlıq çox vaxt və səy göstərir. Bəli, yaz aylarında soba daimi istilərdən az insan istəməlidir. Necə olmaq olar? Çörəksiz toran tortlar bişirin! Məsələn, "Tiramisu prinsipi" ni istifadə edin, yəni krem hazırlayın, hazır biskvitləri istifadə edin və onları bitirmək üçün sandviç edin. Belə ki, evdə tənbəl Bounty tort bişirmək üçün nə lazımdır? Tarif aşağıdakı məhsulların istifadəsini nəzərdə tutur:

• Yumşaq şokolad biskvitləri - 25-30 ədəd;
• Ən azı 33% - 350 ml yağ tərkibli krem;
• Hindistancevizi südü - 300 ml;
• Yumurta sarısı - 2 ədəd;
• Mısır nişastası - 15 qram;
• Hindistancevizi cipsləri (1) - 80 qram;
• Hindistancevizi təraşdan (2) - 20 qr;
• Rum - 2 tbsp. Qaşıqlar (isteğe bağlı);
• Şokolad (süd və ya acı) - 50-70 qr;
• Mascarpone - 200 qram;
• Kakao - 10 qram;
• Şəkər (1) - 150 qram (zövqə görə dəyişir);
• 10% - 250 ml yağ tərkibində krem;
• Şəkər - 50 qr.

Bütün məhsullar 24-25 santimetr diametrli bir forma əsaslanır.

Hazırlıq

Evdə lütf "Bounty" nin reçetesi ilk növbədə krem ilə gözəldir.

1. Bunun üçün süd, sarımsaq, nişasta, şəkər (1), hindistan cevizi yağı (1) homojenliyə qarışdırın, kiçik bir odğa qoyun və qaynana qədər pişirin, daim qarışdırın.

2. Nəticədə krem bir qida film ilə əhatə və tamamilə sərin.

3. Krem 10% şəkər (2) və kakao ilə homojen və tamamilə həll olunan şəkəri qədər qızdırın. Soyudun. Bu emprenaj üçün şərbətinizdir.

4. Şirniyyatı grater üzərinə sürüşdürün.

5. Krem krem 33% güclü tırmanıştır.

6. Yumruğa qədər haşiyələnmiş kokos kremi və maskarponu qarışdırın, sonra yumşaqlıqla kütlənin havadarlığını saxlayaraq kremli krem əlavə edin. İstəsəniz, romun üstünə tökün.

7. Kokos kremi bir neçə qaşıq kalıbını (ən yaxşı kəsmə) qoyun, incə yaydı.

8. Şokoladlı şərbət şokoladında biskvitləri yuyun və onları mümkün qədər sıxlaşdırmağa çalışan kremə qoyun.

9. Kremin 1/3 hissəsi ilə başlayın.

10. Rənglənmiş şokoladın yarısını tutam.

11. Bir daha, şərbətdə nəmləndirilmiş bir cookie qatını çəkin və krem tamamlanana qədər yuxarıda göstərildiyi kimi davam edin.

12. Kalıbı soyuducu ilə 2-3 saat soyun, sonra müalicəni çıxarın, hindistan cevizi yağı ilə bəzəyin (2) və xidmət edin.

Evdə "Bounty" tortu. Bir şəkil ilə Recipe

Və burada o, özünü bəyənən, dadlı, doyurucu bir pasta hazırlayır, hər kəs onu sevir. 24 santimetr diametrli bir desert üçün aşağıdakı məhsulları götürün:

Biskvit:

• Yumurta - 4 ədəd;
• Şəkər - 120 qram;
• Un - 100 qram;
• Duz - böyük bir çimdik;
• Kakao (şəkərsiz) - 30 qram.

Krem:

• Hindistancevizi xırdalamaq - 200 qram;
• Şəkər - 130 qram;
• Yağ - 130 qr;
• Özünəməxsus yağ tərkibli krem - 100 ml;
• Süd - 260 qram.

Sır:

• Şokolad (süt və ya acı istənilən halda) - 200 qr;
• Bitki yağı kokulu - 1 osh qaşığı. Qaşıq.

Hazırlıq

Bounty pastası üçün bu resept "Bounty" (evdə, yemək bu şah hazırlamaq çətin deyil) ilə başa və başlanğıc etmək istəyirsinizsə, kifayət qədər sadədir.

1. Bir biskvit üçün sobanı 180 ° C-ə qədər qızdırın.

2. Pişirmə üçün formanın altına perqament ilə bişirin.

3. Hüceyrələri sarıdan ayırın. Ağları güclü zirvələrə qədər duz və şəkərlə sürtün.

4. Çırpmağı dayandırmayın, bir-bir qələm yolkaları bir-bir əlavə edin.

5. Karıştırıcıyı söndürün, kakao ununu yandırın və əlini aşağıdan hərəkət etdirərək bir qaşıqla yumşaq qarışdırın.

6. Hamuru hazırlanmış formaya qoyun və quru bir diş çubuğuna nümunə almadan təxminən yarım saat bişirin.

7. Kalıbı tavanın üstündə aşağı çəkin və sərinləyin.

8. Kalıbdan soyudulmuş biskvidi çıxarın, bir yemək filminə sarın və 6-8 saat sərin və sərin yerdə dəmləyin.

9. Sponge tortunu 3 qabığında kəsin.

10. Krem üçün, tencerede süd, yağ və şəkər qarışdırın, yağ yuyulana qədər qızdırılır.

11. Hindistancevizi cipsi duz edin, atəşi minimuma endirin və 10 dəqiqə davamlı qarışdırın.

12. tamamilə sərinləyin.

13. Evdə lütf "lütf" toplamaq (bir resept, uzun olsa da, lakin asan deyil), bir qabda bir tort qoymaq və krem ilə itələmək.

14. Hindistan kokosunun doldurulmasının yuxarı yarısında çəkin, ikinci toxuma basın.

15. Kremini yuyun.

16. qalan yeməkləri qoyun. Son tortu ilə yuxarıdan basın.

17. Doyduq.

18. Bütün soyuqları ələ keçirmək üçün soyuducuda 3-4 saat dayanacaq.

19. Sirkə üçün şokoladı su banyosunda eritin, bitki yağı əlavə edin və homojen qədər qarışdırın.

20. Soyuducuya soyuduqca soyun və soyuducuda yenidən yerə qoyun. Buzlanma çətinləşməyincə, sizə xidmət edə bilərsiniz.

Bütün bunlar, evdə "Bounty" etmək üçün necə düşündük. Tənqid istənilən istək və bacarığa görə seçilə bilər.