Fish shad necə bişirmək üçün necə?

həyat İş biz nahar üçün həmişə yaxşı qəbul olunur yeməklər üç və ya dörd versiyasını hazırlayır, çünki adətən tamamilə gözəllik üçün özlem öldürmək, lakin. Amma bəzən dəyişmək çıxarmaz. yemək olduqca sadə vərdişləri, lakin adətən şübhə ilə tanış ekzotik qida insanların bir növ diversifikasiya. Məsələn, balıq shad. Neçə nəfər bunu, amma cəhd edənlər dadlı qida aşkar deyil ki. Belə olub, belə ki, əlverişli baxır iman? Mən bunu hazırlamaq lazımdır və bunu necə etmək olar?

Bu onun haqqında bütün var

Belə ki, balıq şişqarın nə məlumdur? Bu şor su növ şoranlıq dərəcə müxtəlif su tapıldı. Məsələn, bu mövzuda picky Qara dəniz-Azov şad təzə su kürü və Xəzər.

balıq paz formalı rəhbəri forma yan sıxılmış. onlara zəif cari ilə aşağı düşmək kürü. yüksək siyənəkləri orqanı, gill çapığı bir qaranlıq ləkə ilə, yastı. Orada dişləri kimidir, lakin az inkişaf etmiş.

shad balıq çox thermophilic edir. Əsasən o Qara, Azov və Xəzər dənizləri yaşamaq seçir. Bu ünsiyyətcil dəniz balıq, çox yavaş-yavaş artır. Buna baxmayaraq, bu kiçik və fellow xərçəngkimilər məhv bir real yırtıcı edir. shad balıq 8 il ortalama yaşayır. Bu kürütökmə səbəbiylə miqrasiya zaman, yazda olmalıdır tutmaq. o dövrlərdə sərfəli alıcı shad zaman qidalanma addım balıq. dənizə axan çayların aşağı çatır diqqət isə dəyər - yaxşı istehsal perspektivlər var.

biznes istifadə üçün

Balıq ilin payızında insanlar üçün bir yağ çox və əvəzolunmaz toplanır. Bu tez heyvan həll və ət aşkar yağ həll vitamin, doymamış turşular udmaq və iz elementləri üçün kömək edir. Bu, "qalın" Plus us Type II diabet, qansızlıq, vitamin çatışmazlığı, ateroskleroz və tac artar xəstəliyi əziyyət çəkən shad insanların çağırırıq üçün imkan verir. D vitamini və B12 qrupların böyük bir məbləğ ilə yanaşı şad (balıq) ibarətdir.

Bu gözəllik Photos güclü mağaza siyənək ilə bağlı, lakin balıq əhəmiyyətli olan, çox sağlam və dadlı edir. Bu zülal, fosfor və yod, kalsium, maqnezium, kalium və sink əla mənbəyidir. Bir həftə bu qida bir neçə dəfə istifadə edərsə, bu ürək və damar xəstəlikləri, tromboz və iflic riskini azaldır. Və onun əti tərkibində vitamin PP və A mümkün dəri sağlamlığı, görmə və beyin funksiyası qarşısının alınması üçün qayğı etmək.

zövqə No mühasibat

Və nə iradə edin the dad shad - balıq, foto hansı cəmdəkləri can artıq səbəb iştaha. şişqarın bütün növ ət bir pinkish hue var. iy güclü və davamlı edir. dad, zəngin Pacific siyənək böyük filesi bənzəyir, lakin bir az daha çox yağ. Thermal emal karkas elastiklik və şirəsi itirmədən asanlıqla hərəkət edir. Ideal shad onun keyfiyyəti pickling göstərir - Biz yumşaldır və incəlik qoruyur.

yemək,

Əlbəttə ki, çox var dəyişmiş olan the vətən bu balıq - in the Xəzər dənizi, lakin indi burada xatırlamaq the dad şad balıqçılıq hash və nərə. Və şərəf şişqarın Qara dəniz sahilində soğan və pomidor ilə salamura. Əlbəttə ki, siyənək, çörək və yağ paramparça olmadan da bayram tamamlandı.

Shad heç bir məhdudiyyət qoyulmadan hazırladı. Onun ızgara və meyilli bişirilmiş, bişmiş hisə verilmiş. Bu tez-tez dəfnə yarpağı, rozmarin və istiot qarışığı ilə duzlu olunur. Düzgün duzlu balıq demək olar ki, həqiqətən ədviyyəli aşındırma ət, həll yumşaq sümükləri var.

Salt balıq, yolu ilə, və bütün ola bilər, və split bilər. aşındırma sirkə, neft və ədviyyat istifadə son məhsulun ləzzət artırır. yalnız bir verirlər var - bu, çox Yağ balıq shad var. The hazırlıq olmalıdır mütləq take bu daxil hesab.

Bu yağ quru bitmiş deyil və belə ki, məsələn, grilling əvvəl, zeytinyağlı salamurada bırakmak olmalıdır. şoraba tez-tez ağ şərab, zeytun yağı və otlar əsasında. qarnir On şişqarın tərəvəz, qaynadılmış kartof və turşəng bir sousu xidmət etmişdir.

təcrübə əsasında tövsiyələr

Bu əsas yeməklər təsvir balıq imkan yaxşı deyil. qonaqlar üçün masa ilə razı olacaq ki, o və kalorili content, kifayət qədər yüksək, və qida dəyəri, və shad bedtime yemək əgər kimi bedtime əvvəl, mədə ağırlıq əzab deyil.

A kalorili balıq 100 q demək olar ki, bərabər zülal və yağ, su bir çox məbləği və omeqa-3 demək olar ki, 3% var başına 185 kalori var. yaxşı aşağı kalorili yan yeməklər ilə balıq qidalanma varsa, shad pəhriz qidalanma hissəsi ola bilər. Amma günəbaxan yağı bol ilə bir pan qızartmaq deyil. Belə ki, yalnız yeməyi məhv.

tələsik

Sizin masa shad balıq var varsa, necə hazırlamaq olar? izah adı "Xəzər" ilə hash ilə başlayın. Siz lazımdır:

• 2 litr kvas;
• 30 g Caspian siyənək;
• iki horseradish yemek kaşığı və çox zeytun yağı.

1. pan qovrulmuş şişqarın 200 qram yağı ilə rubbed.
2. Paralel qaynatmaq nərə 50 qram və 4 ədəd. çuğundur.
3. yaşıl soğan 100 qram, xiyar bir neçə və bir az cəfəri və şüyüd kəsin.
4. Biz sümükləri ayrı ət şad və bir Tencere doğramaq.
5. də doğranmış siyənək və hər yaşıl var təqdim edir.
6. Beets onu grate lazımdır və həmçinin qazan qoydu.
7. Bütün kvas tökülür horseradish, nərə və yeməli buz əlavə edin.

yeməyi bir az dəm vermək və xidmət edir. dad qeyri-adi deyil, və vaxt heç bir şey keçirdi.

qəlyanaltı

Okroshka şübhəsiz iştaha səbəb və bir qəlyanaltı etmək lazımdır. Yenə balıq şad kömək edir. Necə duz üçün necə? Fond:

• soğan;
• pomidor sousu;
• sirkə;
• neft;
• şəkər.

Həmçinin duz, istiot və dəfnə yarpağı olmaq lazımdır.

1. Bu balıq kəsilmiş sümükləri ət ayırmaq lazımdır.
2. böyük bir qabda, neft, sirkə, şəkər, və ədviyyat lavrushku qoşun.
3. qaynatmaq və pomidor sousu və doğranmış soğan yarım üzüklər əlavə etmək üçün yanğın gətirin.
4. Qarışıq bir rüb saat qaynatmaq.
5. Onun soyudulur lazımdır sonra.
6. Və sonra bir fincan doğranmış balıq yer.

Təxminən gün balıq soyuducu zeytinyağlı salamurada, sonra bu təhlükəsiz masa gətirə bilər!

For the əsas kurs

Oh, və eyni universal shad! çox müxtəlifdir reseptlər tuzlama Balıq hər istifadə olunacaq. Siz həmçinin sirkə, şərab və limon şirəsi istifadə edə bilərsiniz. Fish çox təşəkkürlə digər maddələr tatlar qəbul, lakin daha tender və şirəli olur, çünki.

Bu başqa bir həqiqətən odlu yeməyi əldə bir risk var, çox isti ədviyyat ilə bişirmək üçün lazım deyil. Better ət göyərti, tərəvəz və təbii souslar tamamlayır. Məsələn, turşəng sousu üçün silah shad resept almaq. Siz lazımdır:

• balıq və eyni turşəng 1,5 kq;
• Ayrıca, ehtiyac üçdə fincan zeytun yağı;
• bir limon şirəsi;
• dəfnə;
• kəklikotu;
• keklikotu;
• duz və istiot;
• neft;
• shallots;
• ağ şərab və ağır krem bir şüşə.

yeməyi qril haqqında bişirilmiş bilər. Bu dadlı və aşağı kalorili edir:

1. First yağı, limon şirəsi və ədviyyat şoraba etmək.
2. Onlar balıq tökülür və bir saat üçün tərk edir.
3. Bu müddət ərzində, yumaq və yüngül turşəng qaynatmaq, sonra bir ələk vasitəsilə keçir.
4. neft qızartmaq şərab və grated Turşəng ilə soğan.
5. krem və dadmaq ədviyyat əlavə edin. Bu ən yaxşı sousu edir.
6. Eyni zamanda, vaxt balıq gəldi. hər tərəfdə 8 dəqiqə isti qril qızartmaq şişqarın edir.
7. Pour the balıq sousu zaman tətbiq.

Siz mətbəx bir mühafizəkar varsa, tava zaman istifadə edilə bilər, lakin ilk bir az tutam zerdeçal tətbiq edərkən, buğda un karkas gəzmək lazımdır. Balıq dadlı və tender bir almaq və sousu tətbiq edərkən bu, çox ədviyyatlı və maraqlı edəcək. Bu gözəllik ev təşəkkür edirik edəcək!