Göbələk şorbası bişirmək üçün necə: "butaforiya" üçün

Göbələk şorbası reseptlər bir çox var, və hər qadın ən azı bir çox bilir. bişirmək deyil, və yumurta və çay başqa bir şey, onun həyatında bişirilmiş deyil - Amma siz deyək. Sizin əgər həyat yoldaşı sol, və ya - ilə nə başlamaq - yalnız önlük gird və soba durmaq lazımdır zaman, həyat vəziyyət bir növ var idi 8 xoş sürpriz, yoxsa mart anası etmək istəyir qabaqcıl uşaq? çox asan və sərfəli bir qayda olaraq. meşə hədiyyələr - qurudulmuş və ya kutular, təzə şəklində olub - hər evdə mövcuddur. Amma necə bişirmək üçün göbələk şorbası, və harada başlamaq üçün?

Bu əsas maddələr əl var nə asılıdır. böyük nümunələri daxil kəsdi, təmiz yumaq lazım Fresh. Salt bir neçə saat su ilə islatmaq və su hər saat drained. uzun müddət (üstünlük gecə) isladılmış quru. Frozen Forest hədiyyələr əridilmiş. Siz göbələk şorbası bişirmək əvvəl Belə ki, evdən yeməli qida hələ ki, yoxlamaq. Bu şorba (kök, cəfəri, kərəviz), sarımsaq ən azı bir mixək üçün üç və ya dörd kartof, 2 soğan, kök üçün yaxşı olardı. Yaxşı, duz, istiot, dəfnə yarpağı hər sektorda mövcuddur.

İndi biz yemək keçin. Necə göbələk bişirmək üçün şorbası? 3-4 quart qazan edin dörddə üç su ilə doldurun, və atəşə. qaynar zaman, duzlu və duzlu növləri, 20, bizim "leshe ət", duz, istiot atmaq və 15 dəqiqə bişirilir - qurudulmuş, yarım saat - təzə. bir qazan pobulkivaet baxmayaraq, gözəl bir theater haqqında cəfəri və kərəviz və yerkökü üç kəsdi. bir tava Passeruem (o deməkdir ki, - biz qızıl qəhvəyi qədər neft gətirmək) soğan, kök əlavə edin. kartof soymaq və kublar daxil kəsdi. browned tərəvəz qoşulan 7-10 dəqiqə sonra bulyonda qoyun. Salt, ədviyyat atmaq. yumşaq, əgər hazır kartof tanınır, bu soba bizim qazan almaq mümkündür.

Siz göbələk şorbası bişirmək üçün necə əsas resept mənimsəmiş varsa, siz cəsarət və varyasyonları ola bilər. Siz evdə kartof tapmadınız? Sonra (məsələn, qarabaşaq yarması kimi) taxıl və ya makaron ilə əvəz edə bilərsiniz. özünü xəmir yanına kulinariya istedadları şəklində kartof əvəz tapmaq üçün cəhd edin əldəqayırma əriştə və ya parçaları: un bir nömrəli fincan duz yarım çay qaşığı Pour tədricən dörddə su fincan və günəbaxan yağı qaşıq iki yemek kaşığı əlavə edin. hamar və cut ədəd xəmir "kolbasa" bir barmaq qalınlığı nazik forma. həyata qurudulmuş üçün yarım saat üçün onları buraxın. istilik çıxarmazdan əvvəl 7 dəqiqə - demək olar ki, hazır olduqda bulyon, onların ehtiyac qoymaq.

ət ilə göbələk şorbası - İsterseniz, daha qidalandırıcı seçim edilə bilər. Sonra birinci və ikinci kursları həm olacaq. ayrı-ayrı göbələk və ət qaynadılır (ikinci pan Shoot köpük ilə: sol əgər buludlu bulyon dönəcək). Hazır maye maddələr almaq və "ikinci" üçün istifadə olunur. Və "ilk" birlikdə qarışdırılır və göbələk haqqında bulyon, öz kökləri, kartof ilə geyimli və bir az daha bişirilir.

Kiçik göbələk olduqca çətin təmizlənmiş, lakin dad onları misgər lazımdır ki, belə deyil. Göbələk ilə Göbələk şorbası un sarğı ilə yaxşı görünür: bu su (soyuq tələb olunur) ilə qarışdırılır qədər sarımtıl quru tava un qızartmaq və bizim dəm əlavə et ki, yalnız lazımdır. lazım xama, pritrusiv təzə doğranmış göyərti ilə bu yeməyi xidmət edir.