Karides və kalamarlı salat hər kəsə müraciət edəcək

Oruc dövründə ət yeməyə icazə verilmir, lakin heç kim dəniz məhsulları üçün məhdudiyyət qoymur, belə ki yeməkləri dəniz mövzuları ilə tez-tez bişirmək olar. Karides və kalamarlı salat şənlik masası və gündəlik yemək üçün idealdır. Hazırlanmasında heç bir çətinlik yoxdur və dad xüsusiyyətləri hər kəsə xeyir verəcəkdir. Karides və kalamar salatına hansı qidalar əlavə edilməlidir?

Belə bir salatı hazırlamaqdan danışarkən, ilk növbədə hansı məhsulların əsas maddələrlə birləşdiyini anlamaq lazımdır. Hər kəsin bütün dəniz məhsulları ilə mükəmməl düyü ilə birləşdiyini bilir. Dəniz ölkələrində bişirmək istədikləri heç bir şey yoxdur. Buna görə daha çox qidalanmaq üçün salataya düyü əlavə edə bilərsiniz.

Karides və squid ilə salat balıq əlavə edir, bu da əsas tendensiyaya zidd deyil. Doğrudur, dənizdən bir balıq seçmək daha yaxşıdır. Bunu bişirməyə qərar verildikdə, yavaş yanğında qaynayan bir dəniz dili seçə bilərsiniz. Qırmızı balıqların ümumi dad arasına uyğun olduğunu necə söyləmək lazım deyil. Somon, qızılgül, alabalıq - bu növlərin hər biri uyğun olacaq.

Ekzotik qatqıları kürü adlandırmaq olar. Heç bir təəccüb doğurmur. Əlbətdə ki, kürü və göbələk ilə bir salat bir kürək balığı əlavə etsəniz, hər kəsin xoşuna gəlir. Belə bir tərkib hissəsi daha çox iştaha səbəb olan salata yeni rənglər əlavə edəcəkdir. Salat məhsulları üzərində çox pul sərf etmək istəməyənlər üçün qırmızı və qara kürü kürü kimi görünən yosunlardan bir məhsul ilə əvəz edilə bilər, ancaq çox azdır. Belə əvəz salatın görünüşünə böyük təsir göstərməyəcək, lakin cib üçün daha çox üstünlük təşkil ediləcəkdir.

Bundan əlavə, heç kim dəniz qalasının istifadəsini ləğv etdi , bu, karides və kalamar ilə salata rəng qatacaq. Bu məhsulla birlikdə, mərmər vitaminlərin tərkibində çox qiymətli olacaqdır, buna görə də dəniz qalağını sevənlər təhlükəsiz olaraq onun istifadəsini sınaqdan keçirə bilərlər.

Və, əlbəttə ki, dəniz salatı üçün mükəmməl olan tərəvəzləri unutma. Kartof, yerkökü və soğanı istifadə etmək yaxşıdır. Onlar dəniz məhsulları ilə mükəmməl uyğunlaşırlar.

Yeri gəlmişkən, karides və squid ilə salataya hansı məhsullar əlavə edilə bilər, hazırlamaq üçün asan və hər kəs tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcək ən məşhur və gözəl reseptlərindən birini gətirmək lazımdır. İcrası üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:

- dəniz balıqları (pangasius) - 0,8-1 kq;

- yerkökü - 2 ədəd. Böyük ölçü;

- Soğan - 1 pc. Böyük ölçü;

- kalamar - 0,8-1 kq;

- yumurta - 6-8 ədəd;

- Karides - 0,5 kq;

- kürü - 1 paket;

- mayonez.

İlk növbədə, balıq, kalamar və karidesə bişirin. Balıqlar kublar şəklində kəsilir və kalamar samandır. Yerkökü kiçik kublara kəsilməlidir. Bundan sonra qovurma və qızartmaya gedir, yumşaq olur, ancaq küplərin yandırılmamasını təmin etmək lazımdır. Yerkökü hazır olduqdan sonra, qızardılmış qəhvəyi qədər qızardılmış doğranmış soğan da qızardılır və artıq neft yıxıldığı üçün kənara qoyulur. Yumurta döyülməlidir və onlardan nazik pancake yandırmaq lazımdır. Omletik təbəqələr soyudulduqda, şeritler halında kəsilməlidir.

İndi gələcək salat bütün maddələr hazır olduqda, bəzək başlamaq üçün vaxt. Tarifə uyğun olaraq, ilk qat balıqla, sonra soğan ilə yerkökü ilə tərtib edilir. Üçüncü qatı bir kalamar təqib edir, sonra isə bir omlet yarpağı qoyulur. Bundan sonra, salat mayonez ilə doludur və karides və kürü ilə hazırlanır. Tərkibindəki parlaq rənglər əlbəttə iştaha gətirib çıxaracaq və dad xüsusiyyətləri yenilik ilə təəccübləndirəcək. Mütəxəssislərin sayına karides və squid ilə salat əlavə etmək lazımdır və hər kəsin onların kulinariya bacarıqları ilə zövq.