Balıq ilə salat fərqli ola bilər. Maraqlı və sadə reseptlər

Hər kəs bilir ki, balıq hər zaman ətdən daha çox aşpazdır. Daha çox tender və daha az kalorili. Buna görə balıqlı salat tez-tez pəhriz qidalanmasında istifadə olunur. Ancaq bir çox yeməklər var. Bəziləri sadəcə hazırlanır, başqaları fəth edilməlidir. Və salatı yalnız duzlu balıqlardan deyil, həmçinin konservləşdirilmiş, təzə, qızardılmış, qaynadılmış və ya siqaretdən hazırlaya bilərsiniz.

Konservləşdirilmiş balıq salatı

Konservləşdirilmiş qızılbalıqların dadlı salatını etmək üçün düyüə ehtiyacınız var. Bir şüşə kifayətdir. Ayrıca bir yerdə 4 ədəd qaynadılmış yumurta, balıq kavanozları (2 ədəd), orta ölçülü ampüller, mayonez və duza ehtiyacınız olacaq.

Birincisi, düyü bişirilir. Biz onu sindirməməyə və yumşaq qalmağa çalışmalıyıq. Balıq yumşaq daşlardan və lazımsız dəridən ayrılmalı və vahid bir kütlə əldə olunana qədər çox diqqətlə uzanmalıdır. Soğan buraya da sürtülməlidir. Yumurta incə doğranmış və salat ilə birlikdə düyü əlavə edilir. Bütün bunlar mayonez ilə doldurulmuş, duzlanmış və masaya xidmət etmişdir. Ən təcrübəli ev xanımları hətta bir balığın salat şəklini çəkə və bu yeməyi təzə tərəvəz ilə bəzəyəcək.

Tuzlu balıqlı salat

Şənlik masasında əla qəlyanaltı yüngül salatlı somon ilə çox yüngül təravətli salat olacaqdır. Başqa hər hansı bir qırmızı balıq edəcəyik. Kiçik 3-4 dilim lazımdır. Xiyar lazımdır. Təzə və ya turşu ola bilər. Həm də salat yarpaqları, bir az limon suyu və bir damla şərab sirkəsi. Salat və şəkərə ləzzət əlavə edin.

Yemək çox tez hazırlanır. Salatası incə, lakin xiyar saman (nazik və uzun) kəsilir. Qeyd edək ki, bitki mənşəli toxum tamamilə çıxarılır.

Ayrı-ayrı tanklarda limon suyu, sirkə və şəkər qarışır. Bu sousu xiyar qoyulur və 5 dəqiqədir.

Balıq kiçik parçalara kəsilir və xiyar və salat ilə qarışdırılır. Bundan sonra, qab tabloya verilə bilər.

Pişmiş balıq ilə salat tarifi

Hər hansı bir şən seqment balıqla salatı bəzəyir. Xüsusilə sevgi varsa bişirilir. Tərkibində və dadında maraqlı bir qaynadılmış balıq yeməyi. Və ən yaxşı salat balıq çayından əldə edilir .

Bu unikal salatı hazırlamaq üçün bir az səbir və aşağıdakı maddələr lazımdır:

• Yarım kiloqram balıq (fileto);
• Yaşıl noxud bir qaynaq;
• Turşu göbələyi (bal ağacı, maslata, şampignon);
• Qaynadılmış toyuq yumurtası;
• Xardal (çay qaşığı);
• Soğan başı;
• Cəfəri;
• Mayonez;
• Tuz;
• Noxudlu bibər;
• Bay ağacı.

Balıq filelerini ədviyyatlarla suda qaynayın. Sonra artıq soyudulmuş parçalar kəsilmiş və doğranmış göbələk və yaşıl noxud əlavə edilməlidir. Nəticədə çıxarılan orijinal salat soslu (mayonez ilə xardal) geyinmişdir.

Yerkökü ilə balıq salatı

Qəşəng isti bişmiş balığın salatasıdır . Hər hansı bir balıq ola bilər. Əsas odur ki, sümüklər olmasın (onları ayırmaq lazımdır). Bu məhsul təxminən 200 qram çəkəcək. Bundan əlavə, 2 orta kartof qaynaq lazımdır. Daha çox sürəcək: havuç, mayonez, duz və əlbəttə ki, bibər.

Artıq soyulmuş qaynadılmış kartof kiçik kublara kəsilməlidir. Bir kök böyük bir çırpıcı üzərində qıvrımdır və bişmiş balıq çırpılır. Bütün maddələr qarışdırılır və ədviyyat və mayonez ilə qarışdırılır. Balıq ilə bu salat üçün yumşaq olmaq, mayonez əvəzinə, xama əlavə edə bilərsiniz.

Salatada qızardılmış balıq

Siz müxtəlif salat və qızardılmış balıq əlavə edə bilərsiniz. Bu yeməyin reçetelerindən biri elma salatıdır. Bunu etmək üçün, siz hər hansı bir balıq (tercihen filetə) 300 qram, eyni sayda elma, 100 g xiyar xiyar, bir neçə soğan, xama lazımdır.

Balıq bitki mənşəli yağda qızardılmış və doğranmış olmalıdır. Xiyar və alma kiçik ölçülü kublara kəsilir. Soğanlar salat şəklində yaranır. Bütün qarışıq bibər, duzlu və xama ilə hazırlanmışdır.

Soyuq bişmiş balıq ilə dadlı salat

Əlbəttə, hər hansı bir soyuq bişmiş balıq çox dadlıdır, lakin daha da cəlbedici və tenderdir, bir salatadır. Yaratmaq üçün hazırlamaq lazımdır:

• 1 balıq;
• Ağ kələm başının dörddə biri;
• Yerkökü;
• 1 parsnip kökü;
• Tuzlu soğan (təxminən 3 qaşıq);
• Bolqar bibəri;
• 0.5 tbsp. Yaşıl noxud;
• Soya sosundan çay qaşığı ilə qarışdırılmalı olan qaymaqlı krem;
• Bir kaşığı sirkə.

Kələm üçün salat hazırlamaq çox vacibdir. Bunu etmək üçün, kəsik və sirkə. Bu qarışıq bir müddət dik qaldıqdan sonra kələmin yerləşməsinə icazə vermək üçün yavaş bir atəşə qoyulur. Bundan sonra sabun və balıq dilimləri ilə bəzədilmiş olan yerkökü və bibər əlavə olunur. Burada bütün qalan tərəvəz və mövsümə xama əsaslı xüsusi sousu ilə qoyun.