Kartof ilə sobada tavuk

Ailə bu cür dadlı yeməyi nə gün verəcəkdir? Bu sual hər dəfəsində bir neçə dəfə ortaya çıxdı. Kartof ilə sobada olan toyuq - bu yemək evdə yalnız az miqdarda məhsul olsa da, sahibə kömək edəcəkdir. Diqqətinizi toyuq və tərəvəzdən istifadə etməklə bir neçə həqiqətən ucuz, lakin inanılmaz dadlı reseptlər gətiririk.

İlk resept: bir kartof ilə sobada bir toyuq

Bu reseptdə, iki yemək variantları: bir bütün karkas və filetin istifadə.

Yemək hazırlamaq üçün az vaxtınız varsa ikinci seçimi seçin. Toyuq filetosu içərisində dolumun çəkildiyi incisions edilir. İncə doğranmış və qızardılmış yerkökü və doğranmış qoz-fındıq, otlar və ədviyyatlı soğan ibarətdir. Doldurma üçün fileto içərisindəki kəsiklər çıxarılıb, dişlərin dişləri ilə kənarları kəsdirin. Sonra süd, yumurta və undan hazırlanan meyvədə toyuq filesi parçalarını gəzdirmək lazımdır. İndi bir kalıbı fileto qoymaq və ətrafında, dörddəbir kartof qoymaq lazımdır . Kartof ilə sobada olan toyuq təxminən otuzdan qırx dəqiqəyə qədər bişirilir. Bu qəlyanaltı yeməyinə gözəl bir əlavə, Sezar salatının işığı olacaqdır.

Bir bayram və ya bazar günorta yeməyi hazırlaşırsanız, tamamilə "Kartof ilə sobada tavuk" bir iştahaaçan yeməyi hazırlamaq üçün vaxt ayırın. Bunu etmək üçün ilk, tez reseptdə olduğu kimi bütün toyuq və eyni maddələrə ehtiyacınız var. Yalnız bir neçə saat gedəcək, çünki ət sousda bir neçə saat qaynadılmalıdır. Toyuq duz, ədviyyat, otlar və limon şirəsi ilə bibərlə ovuşdurdu və marinat buraxdı. Sonra karkasın çəngəlli ciblərində ilk reseptdən ya da incə dilimlənmiş limon dilimindən doldurulub. Toyuqu hər tərəfdən böyük bir doğranmış kartof ilə örtülmüş yağlanmış bir pişirmə qabına qoyun və bir saat yarım sobaya qoyun.

Limonla hazırlanmış sobada hazırlanmış tavuk hazırdır. Ailə masasına xoş gəlmisiniz!

Bir başqa resept: sobada bir toyuq doldurulub

Toyuqları pancake ilə hazırlayaq. Bunun üçün 200 qram şampinon, soğan, yumurta, 100 qram sərt pendir, sarımsaq, iki nanə, xama və kərə yağı çəkmək lazımdır. Əvvəldə, altı pancake yandırmaq lazımdır.

Toyuqun yuyulmuş və qurudulmuş kağızı dəsmalı ilə, diqqətlə, kostyumuzu soyun, beləliklə, dolumun qoyulacağı xüsusi bir çanta yaradılsın. Biz bu qabığı duz və bibərlə soyuduq və soyuducuya göndəririk.

Toyuq əti sümüklərdən çıxarılır, sonra ətli ətə bükülür. Peeled və doğranmış soğan, bu duz, bibər unutmadan isə, qızartmaq qızartmaq. Biz bir qabda qoyub göbələməyə başladık. Soğanın qovrulduğu eyni qabda, yuyulan və hazır olduqları qədər incə doğranmış, yağlı və tövsiyə olunmuş göbələklər yuyulur.

Bitmiş soğan və şampinonlar toyuq ətinə əlavə olunub, yumurtada sürürlər, yenidən duzu və bibər, sonra da çox diqqətlə qarışdırırlar. Bu doldurma pancake üzərinə qoyulur, kiçik paxla ilə doğranır, üstə çırpın, rulonlara sıx bağlayın.

Soyuducuyu soyuducudan götürür və pancake möhkəm olaraq içəriyə qoyur. Boyun və qarın dişlər ilə tikilir və ya ipliklərlə tikilir. Ayaqları və qanadlarını yandırmaq üçün və toyuq özü daha estetik və kompakt görünüş əldə etdi, quşun bu hissələrini iplərlə bağlayırıq. Toyuqda, çəngəllə və ya şiş ilə bir cüt piqment qurmağı unutmayın. Doğranmış sarımsaq və xama qaynaqlı qarışıq ilə, biz karkas smear və soba göndərmək, 180 ° C qədər qızdırılır, bir saat çörəkçilik hesabatı bir saat yağ ilə əvvəl yağlanmış. Beş saat buzdolabında soyudulmuş, toyuq daha sonra plitələrə kəsilmiş və bir plaka üzərinə qoyulmuşdur.

Yeməkdən hazırlanan hər hansı bir resept "Kartof ilə sobada olan toyuq" öz yolunda yaxşıdır. Fantaziruyte, soba olmaq və sevdikləriniz müxtəlif və qidalı yeməklər üçün sizə minnətdar olacaqlar.