"Kir Royal" - tarixi ilə kokteyl. Recipe, tərkibi və incəliklərini hazırlanması

Ölkənin moda, və şərab bütün lütf udulmuş bir kokteyl, - içkilər Fransız zəriflik və nəfis dad biliciləri hər hansı bir bayram haqqında "Kir Royale" cəhd etməlidir. Çox güclü və əla kimi dad, və xanımlar və kişilər ilə (çox sürətli, hər halda) sərxoş almaq meyli yoxdur. toy və ya Yeni il - Bu kokteyl həqiqətən, işıq rəsmi qeyd etmələr böyükdür. ildönümlər üçün xüsusilə "üzərində olan ..." O, çox asan və bayram "xarakter." var

bir prototip qəhrəmanlıq hekayəsi

"Kir Royale" - bütün içki Fransa məşhur varisi bir növ çevrilmişdir kokteyl. Onun görünüşü 1901-ci ildə halal və Nazi Almaniya öz vətənini işğal ana qədər kilise kahin kimi xidmət orijinal Feliksu Kiru, tələb olunur. Cyrus onun kollektiv-kahinlər kimi bir çox kənarda qalır etməyib. O, Fransa Müqavimət fəal üzvü və 5000 nəfər, düşərgəsində Longvic məhkumların escape təşkil kömək bir çox oldu. Gestapo, onu hesablamaq onu tutmaq və kahin icra ediləcək idi. O, yalnız, çünki onun dərəcə ölüm qaçıb.

Fransanın ən yüksək mükafatı - Müharibədən sonra igid kahin Şərəf Legionu bir cəngavər oldu. Və eyni zamanda onun doğma şəhəri, Dijon bələdiyyə başçısı oldu. Onun iqtisadiyyatı tam eniş və onun bərpa ödəyə bilmirdi. Bundan əlavə, il məşhur qırmızı qarağat əkin, məhv edilmiş, burada istehsal ağ şərab olduqca adi hesab olunur. şəhər xəzinə doldurmaq üçün, bələdiyyə başçısı adı onun adı olduğu kimi, populyarlıq qazanır şərab və qara qarağat bir kokteyl ilə gündəmə gəldi.

"Royal" seçimi çıxması

Müharibədən sonrakı fəlakət əsasən aradan zaman, iqtisadiyyat bərpa və rəflər dolu, sakit və yavaş-yavaş populyarlıq qazanmağa başladı, "Kir Royale" - normal şərab diri ilə əvəz olan bir kokteyl. Onlar bu istiqamətdə ilk addım tez əl üçün parlaq şərab kütləvi, təbliğ İtaliya şərabçılarının tərəfindən edildi deyirlər.

Fransada restoranlarda bu gün Kır əmr və seçimi və "Kir Royale" versiyası haqqında. Cocktails hər halda xidmət edəcək, garson sizə maraqlı olan versiyasını müəyyən edəcək. Bundan başqa, aydınlaşdırılması içki də komponentləri aid ola bilər.

"Kir Royale", kokteyl: tarifleri və yemək

üstünlüklərindən biri məşhur içki tərkibi sadəlik, onun komponentləri birlikdə mürəkkəb və feed edir. bartending texnika və ya xüsusi avadanlıq No xüsusi. qurudulmuş növ və şampan - üstünlük French Creme de Cassis - qara qarağat şüşə içki qarışığı. Bütün diqqətlə qarışdırılır və tətbiq - saman və ya hər hansı bir bəzək olmadan. trailer kənarında mümkün təzə giləmeyvə deyil.

kokteyl "Kir Royale" şaşdırmaq bilər ki, yalnız bir şey - tərkibi. içki ilə ilkin resept şərab 9 nisbətində birləşdirilmiş edilmişdir: 1. 1 və ya 3: 1 İndi isə, bir 4 kokteyl edə bilər. Lakin dad qarşı cinayət sayılmır. Belə varyasyonları adətən xanımlar və bir şirin diş üstünlük ki, likör kokteyl edilməsi həcmi fraksiya, sweeter edir.

bəzi nüanslar

yemək sadəlik və komponentləri sayının az olmasına baxmayaraq, nəzərə dəyər incəliklərini bəzi ürək bir kokteyl zövq istəyirsinizsə.

Birincisi, şüşə buz itkin və qəti qoyula bilməz. A ləzzətli ağ şərab soyudulmuş. Belə ki, şüşə və içkilər hazırlanması əvvəl şüşə həm sərin lazımdır. Bu məqsədlə ötən yalnız diqqətlə silmək lazımdır istifadə etməzdən əvvəl buz kublar müəyyən ola bilər.

İkincisi, dərnək üçün. Prinsipcə, ki, fərqi yoxdur ilk tökmək görünür. ilk şüşə yerləşdirilib Lakin, qalın içki şərab və tərpənmək üçün daha çox səy göstərmək lazımdır. eyni zamanda Champagne onun "blistering" əhəmiyyətli bir hissəsini itirirlər.

de Cassis və ya onun bir analoqu Krem deyil əl əgər Üçüncüsü, özünü hazırlanması üçün pərişan olmayın. qara qarağat hazırlanmış kokteyl likör itirmədən French adı yalnız şaftalı və ya böyürtkən dəyişdirmək baxmayaraq, hər hansı bir giləmeyvə etmək caizdir. Xüsusilə likyor moruq, albalı və ya çiyələk ilə "Kir Royal" (kokteyl) təsdiq.