Kumquat: zərər və fayda və kalori xassələri

Kumquat, fortunello, Kinşasa Yapon portağal, naringi inanılmaz qida müdrik kişi - onlar eyni meyvə müxtəlif adları var. təzə, qurudulmuş və ya qırıq-qırıq digər sitrus meyvə ilə kimi, unikal faydalı xüsusiyyətləri, forma istifadə nə olursa olsun var.

bir kumkvat nədir?

ilk XIX əsrdə Çində ortaya çıxdı Bu parlaq narıncı meyvə. Bir müddət sonra, digər Asiya ölkələri, Avropa və Amerikaya uzadılıb. Onun adı "yaşıl alma" kimi Çin tərcümə olunur meyvə - Kumquat. Digər məşhur adı - "Kinşasa" Yapon kökləri var. Bu, "qızıl portağal" deməkdir.

görünüşü Kumquat və dad həqiqətən portağal bənzəyir sitrus meyvə. Lakin bəzi əhəmiyyətli fərqlər var. Kumquat meyvə uzunsov, uzunsov, 5 sm uzun və eni 3-4 sm, və rigid bütün meyvə yalnız daxili sümük kurtulmanın, yemək ki, şirin deyil. əti xoş, yüngül tart, şirin və turş dad ilə, şirəli edir.

Kumquat bağlıdır artıb bilər sitrus bitkiləri məxsusdur. müvafiq qayğı ilə bir həmişəyaşıl ağac yalnız mükəmməl hər hansı bir otaq dizayn uyğun, lakin sahibləri dadlı və sağlam meyvə zövq olacaq deyil.

Tərkibi, qida dəyəri və kalorili content

Kumquat - bir çox vitamin və minerallar mənbəyidir. Bəziləri meyvə qabığı birbaşa yerləşir. narıncı meyvə vitamin B, C, A, E. kumkvat kimyəvi tərkibi belə kalium, kalsium, fosfor, sink, maqnezium, mis və dəmir kimi mineral elementlər təşkil edir. orada yağ turşuları və aromatik yağları çox.

Bu meyvə əsas faydaları, digər sitrus meyvələri ilə müqayisədə, onun meyvə nitrat ehtiva etmir ki. "Qızıl portağal" istifadə çətin küçümsenemez edilə bilər Ona görə də.

Kumquat - meyvə onun tərkibində unikal, həm də aşağı kalorili deyil. narıncı meyvə 100 qram yalnız 70 kalori ehtiva edir. Bu arıqlamaq istəyən insanlar pəhriz olmalıdır.

təzə meyvə faydalı xüsusiyyətləri

kumkvat meyvə hər hansı bir formada bərabər faydalıdır. Onlar təzə yeyilmiş olunur qurudulmuş, quru. Bu baxımdan Kumquat faydalı xassələri azalır deyil.

Fresh kumkvat:

• profilaktika və sinir sistemi xəstəliklərinin müalicəsi üçün əvəzedilməz məhsul;
• Bu stress və süstlük qurtarmaq üçün, kasvet həyata almaq üçün kömək edir;
• emosional fon normallaşdırır;
• Bu ürək və qan damarlarının işini yaxşılaşdırmaq üçün kömək edir.

"Qızıl Portağal" qabığı düz yeyilmiş olmalıdır. Bu, tamamilə heç bir nitratların ilə, vitamin və minerallar böyük həcmdə var.

Qurudulmuş kumkvat: Harm və faydaları

təzə, qurudulmuş kumkvat hesab çox faydalıdır. bu vitamin və minerallar məbləği daha. Məsələn, Dudak uçuklaması Mantar agent furakumarin heç bir təzə meyvə, yəni qurudulmuş Kumquat var. aşağıdakı kimi faydalı xüsusiyyətləri var:

• səmərəli colds və qripi qarşısını almaq;
• mantar infeksiyaları və inflammations mübarizə;
• mədə-bağırsaq traktının işini gücləndirir;
• enerji ilə bədən doldurulması, dirilik artırır;
• vitamin və minerallar bir çatışmazlığı üçün, müxtəlif viruslar bədənin müqavimətini artırır;
• beyin funksiyasını yaxşılaşdırır;
• kumkvat qurudulmuş əsas yağlar colds artım zamanı xüsusilə vacibdir, onun germicidal xassələri artırır.

"Qızıl portağal" meyvə bədən zərər gətirə bilər. aşağıdakı kimi quru və hər hansı digər formada istifadə üçün əks olunur:

• Xroniki qastrit və xora xəstəliyi. meyvə Kumquat olan Acid, bu xəstəliklərin kəskinləşmə səbəb olur.
• böyrək xəstəliyi
• allergiya tendensiya.
• Diabet olan insanlar qurudulmuş meyvə yemək məhdudlaşdırmaq lazımdır.

Qurudulmuş kumkvat, zərər və fayda bütün məlum deyil, vitamin və mineralların yüksək məzmunu sayəsində hətta hamilə qadınlar üçün tövsiyə olunur. doğmamış uşaq allergiya inkişaf yüksək risk var-ci ildən, lakin son üç aylıq dövr, onun istifadə məhdudlaşdırmaq lazımdır.

Qurudulmuş kumkvat. bədən üçün zərər və faydaları

kumkvat az faydalı təzə və ya qurudulmuş daha qurudulmuş. O, faydalı xüsusiyyətləri onlara aşağı deyil. Quru kumkvat göz xəstəlikləri olan insanlar üçün xüsusilə faydalıdır. Bu onun tərkibində A vitamini məzmunu ilə bağlıdır.

"Qızıl Portağal" dəri müsbət təsir göstərir. O, onun erkən yaşlanmağa xəbərdarlıq ultrabənövşəyi şüaların mənfi təsirini azaldır. Dərinin təbii gözəllik narıncı meyvə sellüloz və qabığı vitamin E verir.

qış mövsümündə əvəzsiz məhsul - Quru kumkvat, zərər və istifadə təzə və qurudulmuş meyvə üçün o əsasən eynidir. O, böyüklər və uşaqlar toxunulmazlıq artırır.

yemək Kumquat istifadə

təzə və ya qurudulmuş formada yemək zaman Kumquat istifadə olunur.

• onun yetişmiş meyvə ət və tərəvəz yeməkləri dadı ilə harmoniya bir orijinal sousu, hazırlanmış ola bilər.
• narıncı meyvə dadlı və sağlam saat, saat və portakal reçeli çıxır.
• onun xassələri şekerlenmiş meyvə hazırlanması üçün istifadə olunan hər hansı formada saxlanılır Kumquat. Onlar desertlər və pastries bir sıra əlavə edə bilərsiniz.
• Juice "Yapon narıncı" dadlı kokteyllər, likyor və tinctures etmək.

təzə meyvə ki, daha yüksəkdir Dried kumkvat, faydalı xassələri, bişmiş mal hər hansı bir unmistakable sitrus ətri verir. Amma bu formada 100 qram onun kalorili 70 və daha çox 280 kimi kcal.

Necə evdə şekerlenmiş Kumquat hazırlamaq

dadlı və sağlam ehtiyac hazırlanması üçün çox şəkər və 100 ml su kimi, 0,5 kiloqram Kumquat şekerlenmiş. Bundan sonra hər şey çox sadədir.

1. wedges doğranır Fruit yuma, toxum çıxarın.
2. su və şəkər siropu hazırlanması. bir dəqiqə qaynatmaq.
3. Qaynar siropu, kumkvat dilim əlavə edin. 10 dəqiqə orta istilik üzərində bişirilir.
4. istilik aradan qaldırılması, tamamilə sərin imkan verir.
5. Növbəti gün, 10 dəqiqə şekerlenmiş qaynatmaq. başqa 2-3 gün proseduru təkrarlayın.
6. Bundan sonra perqament ilə çörəkçilik hesabatı qoymaq şekerlenmiş meyvə soyudulur. 50 dərəcə daha yüksək temperaturda bir soba bir neçə saat sonra ventilyasiya otaqda hava bir gün quru və. Artıq ədəd soba, daha kumkvat olacaq.

Şekerlenmiş soymaq yemək sonra, toz şəkər ilə tutam bilər. təxminən 6 ay quru konteyner saxlayın.

Marmalade saat kumkvat

faydalı Kumquat From çox dadlı saat bişirmək olar. Bu yetişmiş meyvə 1 kq 800 şəkər qram 200 ml su tələb edir.

Kumquats hərtərəfli daş isə silmək unutmayın quru və nazik üzüklər doğranır, yumaq olunur. Sonra pan şəkər və su şərbət bişirmək üçün. soba söndürün. Isti şərbət batırılır meyvə dilimlənmiş və 12 saat kənara pan kənara. bir daha müəyyən bir müddət sonra goodies hazırlanması başlamaq üçün. şərbət şəffaf olur qədər, sonra qədər, bəzən karıştırma, aşağı istilik üzərində bişirilir. Hot saat steril banklar paketi genişlənmişdir, sonra soyuducu və ya zirzəmi saxlama göndərdi.

Kumquat saat ədviyyəli acı ilə ətirli, portakal reçeli kimi qalın çevrilir. Asılı olmayaraq hazırlanması metodu, meyvə onun faydalı xassələri itirmək deyil.