Manta: tarifleri və yemək üsulları.

Bu mantiya bizə Mərkəzi Asiya xalqları təqdim çıxır. Görünüşü onlar parçaları çox fərqli deyil, lakin yalnız bir yalan illüziya deyil. adi parçaları fərqli olaraq, bu yeməyi buxarda hazırlanmış olunur. Bu doldurulması kimi, adətən soğan ilə quzu kiçik parçalara doğranmış istifadə ki, qeyd dəyər. Və bu sadəcə bir ət grinder vasitəsilə kaydırılmış daha çox, bu, yalnız qıyıldı ki, çox vacibdir. Düzgün parçaları hazırlamaq tarifleri nüanslar bir çox ehtiva edir, aşağıdakı müəyyən qaydalara riayət etmək vacibdir. Belə ki:

• onun küncündə modelləşdirilməsi zaman, əlində bir şüşə və ya bir yayma pin təmin edilir, belə ki, onlar tamamilə möhürlənmiş olacaq;
• ciddi onlara tenderize qadağan xüsusi Manti kaskane decoupling prosesində;
• müxtəlif reseptlər yeməklər ət qiyməsi (soğan, şüyüd, yerkökü, və s.) ilə aşqar bütün növ demək, və müxtəlif isti ədviyyat əlavə olunur;
• bir fincan şəklində bir açıq üst onların modelləşdirilməsi üçün variantları yoxdur.

Bu özbəklər edilir kimi, doğru manti bişirmək olar. Bu ilk bu görünə bilər çox asandır ki çevrilir. Cooking özbək parçaları, reseptlər aşağıda təsvir olunur.

Tələb olunan maddələr:

• buğda unu (yarım kilo);
• yumurta (5 ədəd);
• şişelenmiş su (çox olmayan 150 mm);
• mal tenderloin (1 kq) mal filetosu;
• soğan (funt);
• duz (20 g);
• torpaq qara bibər (7 g);
• kurdjuchnogo yağ (150g az).

xəmir hazırlanması əldə. Bunun üçün yumurta, un, duz və su kiçik miqdarda qarışdırmaq lazımdır. (10, xəmir yoğurmaq bir top roll (boş) bir parça əhatə edir və (1-2 mm qalınlığı) bir qat xəmir roll bu və bərabər meydanların bölünür Bundan sonra başa aradan qaldırılması üçün 30 dəqiqə tərk 10 sm).

Bundan sonra doldurulması hazırlanması davam etdirilir. Bunu etmək üçün, biz gözəl mal əti doğramaq lazımdır (siz lakin çox böyük qəfəs ilə bir ət grinder vasitəsilə keçə bilər). soğan, azhgon, istiot və duz su (teaspoons bir neçə) qiyməsi ət qiyməsi əlavə, bütün diqqətlə qarışdırılır. Sonra quyruq yağ ədəd (lobya ölçüsü) kəsdi.

Və bütün bu addımlar sonra, dadlı və çox dadlı yeməyi bişirmək üçün hazırıq. Siz parçaları Sculpt necə və bunu etmək lazımdır ki, bilirsinizmi? Əgər, sonra bu bu maddənin vasitəsilə öyrənmək edəcəyik.

Belə ki, parçaları, diqqətlə müşahidə etmək lazımdır ki, reseptlər hazırlamaq və bunu aşağıdakı adımları. hər kvadrat test ət qiyməsi (1 tbsp. Spoonful) və yağ (kifayət qədər 1-ci parça) qoyun, sonra xəmir üst təmin edir. Onlar bir-birinə toxunmaq deyil ki, manat-Kaskala yalnız soyuq su ilə tutam və qaynatmaq (tiers) onun qurutma, yaxın salfet hazırlanmış parçaları qarşısını almaq və sonra prelubricated şəbəkəli neft onları yerləşdirmək üçün sıx bir daha saat qapalı (üstünlük 45 dəqiqə). Siz parçaları hazırlanması tədricən həyata quru olacaq zamanı bu sözün onlara isti su ilə dəfə soba rafları bir neçə su bilər ki, qeyd edin. Siz parçaları kimi duzlu su onları bişirmək üçün gedir, onlar qaynar su yarım saat sonra hazır olacaq.

Bişirilmiş parçaları, zəngin bulyon doldurmaq yaşıl keşniş və qara bibər bir az əlavə etmək üçün başqa xama və ya katyk tövsiyə edin.

Lakin, manat şüalarının, reseptlər müxtəlif, fərqli bir şəkildə hazırlanmış ola bilər. Siz perekalennom formalaşması qızıl qəhvəyi qədər neft onlara qızartmaq lazımdır Bunu etmək üçün, sonra Manti kaskan onları qoymaq və artıq bir neçə tam hazır gətirir. Yeri gəlmişkən, bu parçaları bir az daha sürətli olacaq yalnız 25 dəqiqə bişirmək üçün.