Mascarpone pendir - bu nədir?

Bizim bir çox adı mascarpone ilə görüşüb. Bu nədir, lakin, hər kəs bilir. Mascarpone 60 və ya 75 faiz süd yağ ehtiva edən yumşaq və yumşaq pendir. Bu məhsulun rəng krem çox oxşardır və onun incə və olduqca qeyri-adi dad.

Features mascarpone

Bu İtalyan məhsul inək südü əsasən etdi. bir pastası kimi - məsələn, digər yeməklər əlavə edə bilərsiniz baxmayaraq, bir qayda olaraq, bu pendir, yalnız desertlər və şirniyyat ilə bağlıdır. Bu yaşlanma ya compaction tələb etmir, çünki bu pendir hazırlamaq üçün çox sadədir. Cream istilik məruz və sonra xüsusi çaxır turşusu ilə bağlıdır. nəticəsində qarışıq istilik çıxarılır və artıq serum çıxarın edildi. Bu sərin pendir tövsiyə soyuducu ən azı 12 saat istifadə etməzdən əvvəl basıb saxlayın. Özünüz üçün bu incə süd məhsulu bişirmək istəmirəm, yalnız ala bilərsiniz mascarpone pendir. Onun qiyməti 250 350 rubl arasında dəyişir. onların kulinariya bacarıqları göstərmək istəyənlər üçün, biz bu məhsulun resept təklif edirik.

bir mascarpone pendir hazırlamaq üçün necə

Bu nədir, siz artıq anladım. İndi bu pendir hətta kiçik bir fikir var, və yemək başlaya bilərsiniz. bir gəmi 1 litr ağır krem tökmək və ya onlara 80 dərəcə su hamamında istilik, sonra istilik aradan qaldırılması və qımzanma davam başlayacaq. çaxır turşusu əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. cuna ilə bir süzgəc krem qurutmaq və onlara 12 saat soyuducuda ilham edək. nəticəsində məhsul bir həftə ərzində istifadə edilə bilər.

mascarpone ilə Recipe tort

Əksər hallarda, bu pendir unudulmaz mülayim dad üçün müxtəlif desertlər əlavə edilir. Xüsusilə dadlı şokolad tort pendir əlavə əldə edilir. bu desert üçün tünd şokolad, yağ wrapping 2 plitələr un 140 qram, 3 yumurta, çörəkçilik toz, mascarpone of Köpük bir çay qaşığı lazımdır - bu pendir 500 qram şəkər 50 qram, 2 yumurta və bir çay qaşığı əlavə etmək üçün kifayət qədər tapmaq üçün asandır ki, vanilin. Digər şeylər arasında, siz dondurma tort bir troop əlavə edə bilərsiniz.

hazırlanması metodu

180 dərəcə Preheat soba. Chocolate kublar daxil ədəd və yağ cut başlamaq lazımdır. Bütün bu su hamamında əriyib olmalıdır. nəticədə kütləvi un, qabartma tozu və şəkər ilə tüklü köpük döyülmüş yumurta sifted olunur əlavə məzmunu Cool. , Un ilə tutam, yağ şəklində yağlamaq yarım şokolad xəmir və hamar qoydu. Top yağlamaq Köpük pendir, yumurta və vanil mahiyyəti, vahid ardıcıllıq kütləvi gətirilməsi pre-mixer və sonra test ikinci yarısı ilə əhatə edir. bir saat yapmaq. Sonda toz şəkər ilə tutam və dondurma bir troop əlavə edin. Nəticədə, siz mascarpone pendir əlavə əla tort idi.

mascarpone - - və nə problemlər qalır, onun üstünlükləri nədir. hər hansı bir yeməyi bir real kulinariya şedevri edəcək Bu dadlı pendir.