Meyvə Decorations: photo. Meyvə Cake Dekorasiya

bəzək yeməklər meyvə və tərəvəz müqəddəs və dini məna keçirilir O vaxtdan bəri, daha çox əsr etdi. Bu gün, bu təcrübə hazır yemək estetik və zərif bir görünüş vermək üçün bir sənət olmuşdur. Istifadə müxtəlif üsulları və kulinariya confectioners parlaq olan unikal şah yaratmaq. Lakin, yalnız səbr lazımdır, ev hər kəs ola bilər kulinariya yaradıcılığının yaratmaq sizin əl cəhd edin. Bu yazıda sizə texnikanın bir sıra istifadə edərək, öz yemək bəzəyəcək və onun bacarıq ilə qonaqları təəccübləndirmək üçün necə öyrənmək olacaq.

meyvə yeməklər bəzək: tarixi bir az

cooking tarixləri tarixi bir neçə min il geri. Roma imperiyasının gündən, yeməklər bəzək yanaşma ciddi zehinlərdə mədəni və mənəvi dəyişiklik təsiri altında transformasiya olunur. tort daha bal, bəkməz və ya qurudulmuş meyvə, biz rəflər xəmir mağazalar görən vərdiş bir kulinariya məhsul ilə ətirli çörək kimi idi.

Tortlar üçün ilk real bəzək desertlər onların görünüşü xüsusi diqqət, kral qəbullar üçün hazırlamaq başladı kimi idi Elizabeth I. dövründə XIV əsrdə Böyük Britaniyada yaradılmışdır. badam un əsasında istifadə tort yapışdırıb bəzəmək üçün ilk cəhdi kimi, marzipan kimi tanınan. Eyni zamanda, fəal bəzək masa meyvə və tərəvəz inkişaf edir.

Xüsusilə məşhur XVII əsrdə desertlər dizayn, moda toy tortlar idi. Belə ki, kürəkən tort qara şokolad istifadə edərək, tünd rəng bəzədilmiş olunacaq. A confection gəlin üçün ənənəvi hava gördüyü krem yüngül rəng çəkir.

öz əlləri ilə Dekorasiya meyvə

Bu gün evdə bir bayram baxmaq demək olar ki, hər bir qadın tort vermək. Bunun üçün xüsusi texnika və bacarıqları öz lazım deyil.

yağ və ya xama ilə adi süngər tort kivi və ya banan kəsici ilə bəzədilmiş bilər. portağal və çiyələk dilim qeyri-adi birləşməsi görünür. yeməklər bəzək baxımından, bütün yalnız kulinariya təsəvvür ilə məhdudlaşır. Sizin şah bağlayın şəkər həll və ya xüsusi ola bilər meyvə jelly.

Bu, çox şirəli meyvə və şokolad birləşməsi görünür. Bu tort dilimlənmiş portağal, çiyələk və ya seçdiyiniz digər meyvə qoymaq və ərinmiş şokolad və krem ilə tutam kifayətdir. Belə bəzək meyvə tort, indi bəlkə hər kəs görülür fotoşəkillər hər bayram əsas məqamı olur.

Son illərdə artan populyarlıq müxtəlif dizayn dekorasiya sənət kursları qazanır. Məsələn, oyma kimi meyvə bəzək, bu metodu. Bu texnologiya sayəsində, hər kəs, hətta ən tələbkar gourmet impress ki, unikal əsərləri yaratmaq üçün necə öyrənə bilərsiniz.

Nə oyma olunur?

Bu sənət müasir Çin yemək gəlib. "Oyma" sözü deməkdir İngilis dili "Eğme" gəlir "əl-oyma." Bu söz müxtəlif yeməklər və desertlər bəzəmək üçün meyvə və tərəvəz forma kəsmə adlanır.

Study oyma hər metropolis edir. Yalnız bir neçə dərslər xüsusi alətlərin köməyi ilə öz möhtəşəm kulinariya şah yaratmaq üçün öyrənmək olacaq. Lakin, onların öz ola bilər oyma meyvə və tərəvəz sənəti öyrənmək. Əsas odur ki, meyvə bəzək yaradılması, təxəyyül göstərmək üçün deyil. Simple çiçək və bitki motivləri əla tamamlayır bayram masa var.

işləməsi üçün Tools

Bu texnikanın inkişafı üçün xüsusi alətlər lazımdır. Adi mətbəx bıçaq meyvə bir zərif forması, xüsusi itilənmiş bıçaq verə bilməz. Burada işləməsi üçün əsas alətlər siyahısı:

• bir guşəli forma olan Thai bıçaq. Bu araç ile, oyma əsas elementləri həyata keçirir.
• Nuazetny bıçaq recesses dəyirmi forma yaratmaq. O, həmçinin meyvə top yaratmaq üçün istifadə olunur.
• Karbovochnye bıçaq ləçəklərindən və yarpaqları şəklində meyvə və tərəvəz formaları etmək üçün istifadə olunur.
• nümunələri və Grooves bir sıra yaratmaq üçün istifadə olunur Knife kannelirovaniya.
• chip aradan qaldırılması üçün Serpantinorez.
• gələcək məhsulun spiral şəklində verilməsi, işləməsi üçün spiral.

Bu alətlər əlavə, tez-tez tibbi ərinti kulinariya və dırnaq qayçı, maqqaş, bir biz, hətta scalpels istifadə olunur. materialları formalaşmasına bilər meyvə və tərəvəz hər cür istifadə. Siz oyma sizin əl cəhd qərar, zəruri almaq üçün əmin olun alətləri.

əsas üsulları

lakin ev oyma istifadə olunur Techniques kifayət qədər sadə, bəzi bacarıq tələb yoxdur. Meyvə tortlar və desertlər bəzəmək üçün zərif çiçəkli tədbirlər yarada bilərsiniz.

başlayanlar öyrətmək texnika biri bir chrysanthemum yaradılmasıdır. Bunu etmək üçün, siz bir adi alma istifadə edə bilərsiniz, siz ilk qabığı istəyirəm. üfüqi səth müəyyən Pre meyvə. Sonra yumşaq off çimdik, bir spiral boyunca hərəkət gələcək chrysanthemum dırnaq qayçı və ya kulinariya yaradır. Belə ki, hər lob uzunluğu və qalınlığı nəzarət etmək mümkündür.

armud bilər zərif gül yaratmaq, nazik dilim daxil dilimlənmiş və gül ləçəklərindən kimi dönüş. Artıq başa məhsulun xüsusi növ verəcək dəri, meyvə təmizləmək lazım deyil. dişqurdalayan və ya karamel ola bilər gül baza təmin edir.

Qeyri-adi, siz top meyvə ilə edilir olan bir tort thanks nuazetnomu bıçaq bəzəyəcək bilər. Bu adətən qarpız və ya daşqovun istifadə olunur. meyvə top şəklində saxlamaq üçün kifayət qədər möhkəm olmalıdır.

gül yarpaqları yaratmaq üçün, çiyələk istifadə edə bilərsiniz. giləmeyvə şəklində bir dilimlənmiş hesabatı bənzəyir. Bu forma və kannelirovaniya üçün bıçaqla Grooves etmək üçün yalnız qalır.

Hər bir master oyma təcrübə nəticəsində kifayət qədər iş öz üsulları var. ilk bir plan yaratmaq üçün uğur yoxdur Belə ki ümidsizlik yoxdur. meyvə bəzək yaradılması, xəstə və həyata olun. evdə gözəl kompozisiyalar yaratmaq kömək edəcək ustaları oyma Photos məhsulları.

Necə meyvə dekorasiya saxlamaq?

Hər hansı bir kulinariya yaradılması tez onun görünüşü itirir. Buna görə də, yalnız günah onun kövrəklik meyvə bəzək edir. meyvə rəng ilə desert dərhal masa gətirmək lazımdır, əks halda bu, onun forma və təravət itirəcək. Bununla belə, ornamentlərin həyatını xilas kömək edəcək ki, bəzi tövsiyələr var.

meyvə tərkibi üfüqi təyyarə deyil, hər hansı bir supermarket satılır jelly doldurmaq mümkündür. Belə ki, bir şüşə effekti almaq və tort bir neçə gün soyuducu duracaqlar.

Bulk meyvə tərkibi də sadə resept köməyi ilə xilas ola bilər. Bunun üçün su 1-2 yemek kaşığı ilə 10 yemek kaşığı şəkər aşağı istilik bir şəkər karamel, istilik hazırlamaq lazımdır. nəticəsində qarışıq istilik forma meyvə bir fırça ilə tətbiq olunmalıdır hələ də. şəkər örtüklü Cools, o, solidified konfet şəklində meyvə bir qoruyucu təbəqə yaradır.

Bu metodlar əlavə, siz kulinariya mağazalarda satılan oyma üçün xüsusi şir istifadə edə bilərsiniz. Bu meyvə təbii görünüşü və dadı tərk karamelli olmadan tərkibi saxlamaq üçün imkan verir.

marzipan Decor tort

meyvə bəzək əlavə, siz tort marzipan bir bayram görünüşü məhsulları verə bilər. Ənənəvi olaraq, bu məhsul edilir , badam un su və şəkər ilə qarışdırılır. nəticəsində kütləvi müxtəlif rəqəmlər lazımlı Sculpt olan elastik plastilin bir dövlət yoğrulan olunur. Bu badam pastası hər hansı bir parlaq kompozisiya yaratmaq üçün imkan verir qida boyası ilə boyalı bilər. Marzipan uzun soyuducu saxlanılır. Bundan başqa, onun ləzzət dəyişməyib.

şokolad tortlar üçün bəzək

şokolad ilə bir tort bəzəmək üçün, mütləq bir professional xəmir aşbaz olmaq yoxdur. Sevimli qara və ya süd şokolad bar almaq və bir su hamamında və ya bir mikrodalğalı soba əridir kifayətdir. nəticədə kütləvi Parşömen kağız üzərində nazik axın onu leysan, hər hansı bir forma verilə bilər. şokolad fiqurları zastynut, onlar hazır tort bəzəmək bilər.

şokolad rəqəmlər Çox gözəl birləşməsi meyvə dilimleme, verilməsi desertlər və ədviyyəli çox iştahaaçan görünüşü.

krem ilə tort üçün bəzək

bir şirniyyat şpris köməyi ilə hər hansı bir tort və ya tort bir sənət əsəri çevrilmişdir bilər. Ənənəvi olaraq bu krem istifadə, neft-based. onun hazırlanması üçün kərə yağı 200 qram şəkər tozu 0,5 stəkan və qatılaşdırılmış süd 5 yemek kaşığı lazımdır. bir qarışdırıcı ilə qarışdırmaq lazım olan bütün maddələr şəklində davam edə olan bir sərt krem yaratmaq. Istifadə etməzdən əvvəl, ən azı 1 saat üçün soyuducu keçirilməsi tövsiyə olunur. bir şirniyyat şpris əlavə müxtəlif nozzle, sayəsində krem hər hansı formada verilə bilər. Bir qayda olaraq, confectioners desert tərəfində qoyun və top meyvə tort bəzək etmək. Dünyanın Photo Culinary şah unikal desert yaratmaq üçün başlanğıc kömək edir.

başlayanlar üçün məsləhətlər

• siz bəzəyən tortlar sənəti tutmaq üçün qərar, onda zəruri avadanlıq fond - oyma üçün alətlər bir sıra Parşömen kağız və xəmir şpris.
• rəng və tatlar birləşməsi ilə eksperiment edin. Zamanla, siz meyvə mükəmməl birləşməsi tapa bilərsiniz.

• Mütləq tərkibi meyvə jellies və ya karamel veririk. Belə ki, yaradılması artıq qalacaq.
• meyvə bəzək bir sıra yaratmaq üçün cəhd edin. Bu maddədə sadalanan Photos kulinariya məhsulları öz şah yaratmaq üçün ilham tapmaq kömək edəcək.