Mövcud resept: soba ördək döş

Bir növ iy, və yağ bir çox və ət sərt: Bu fan bir ördək deyilir. Siz yeyilmiş, lakin həqiqətən cəhd etmək istəyirəm heç vaxt? soba ördək döş bişirilir. Yeni bir qida dad qiymətləndirirəm varsa, bu masa tez-tez qonaq olacaq. Mütləq hər dəfə eyni istifadə resept. Duck döş soba müxtəlif yollarla hazırlanır: bir seçim və bir gündəlik və bayram var. Lakin ilk, bir neçə sirri. bir dadlı ət almaq üçün, düzgün seçmək və hazırlamaq lazımdır.

Necə seçin

• Bu dondurulmuş və almaq üçün yaxşı deyil soyudulmuş ət.
• Onun rəngi - boz, tünd qırmızı, olduqca qaranlıq, lakin yüngül və qəhvəyi deyil.
• qablaşdırma zədələnmiş olmaz.

yemək sirləri

• Uzun istilik müalicə ördək əti quru edir.
• Siz soba döş qoymaq əvvəl, yüngül ilə qızğın yağ qızartmaq və onun hopdurulmuş etmək yaxşı deyil.
• ördək dəri ilə bişirilmiş, bu ət bir kəsik müqavilə deyil etmək lazımdır.
• dəri olmadan hazırlanmış, bu, istilik müalicə əvvəl çıxarılır.
• qovurma yaxşı zaman neft istifadə və ya bir minimum almaq deyil.
• ördək ət yumşaq və yumşaq idi, çörəkçilik əvvəl salamura edir.
• Siz başqa cür quru olacaq, şoraba ilə döş ləzzətini qaçırmaq deyil.
• Şoraba bu halda, ət inelastic, çox acidic edə bilməz.
• mükəmməl hazırlamaq və şoraba bilərsiniz olan meyvə və giləmeyvə ilə Duck, və hazır yeməyi sousu.

ən məşhur resept

soba Duck döş tərəvəz və meyvə ilə yandırmaq bilər. klassik birləşməsi - alma ilə. maddələr bir qədər:

• bir ördək döş;
• su şüşə;
• turş alma bir funt;
• xardal və bal yarım kaşığı üçün;
• zeytun yağı və ədviyyat (duz, qara bibər) dadı.

Necə soba alma ilə bir ördək döş bişirmək üçün necə? Bu aşağıdakı alqoritm riayət daha önəmlisi, hesab edirəm ki, çox asandır:

1. Nasıl dəsmal kağız ilə döş və pat quru yumaq lazımdır.
2. zeytun yağı, istiot və duz qarışığı ilə ət rub.
3. daha drips çapraz çapraz Knife nadsech dəri yağlı və döş udulmuş duz və istiot.
4. zülm ət qoyun və bir saat üçün tərk edir.
5. alma taxıl aradan qaldırılması və kəsmək.
6. pan su, zeytun yağı damla tökmək və döş qoydu.
7. onun alma dilim tətbiq və 200 dərəcə bir preheated soba 30 dəqiqə qoydu.
8. ət vaxtaşırı su və sızan neft ilə bir pan onun varlıq suvarılan edilməlidir, şirəli, yumşaq idi.
9. Bal və xardal mix.
10. bişirilmiş ət yağ bal xardal qarışıq qədər on dəqiqə.

soba Juicy ördək döş (photos ilə bir resept)

Hazır yeməklər çox asan - özünüz baxın!

məhsulları almaq nə:

• ördək filesi (döş) 600 qram;
• bal (maye xarlanmış deyil) iki yemek kaşığı;
• sarımsaq 10 qram;
• duz və torpaq qara bibər bir çay qaşığı bir rüb ərzində;
• soya sousu 100 ml.

qaydası:

1. Döş dəri qalıqları (əgər varsa), və quru təmiz kağız və ya parça dəsmal olan lələk aradan qaldırılması sonra yuyulur.
2. ət zərər vermədən bir grid şəklində dəri bir kəsik.
3. Sarımsaq squash, grate və ya gözəl doğramaq. bal, sarımsaq, istiot və duz, və nəticədə qarışıq grate ördək döş qarışdırılır.
4. birdəfəlik formada qoymaq ət, soya sousu tökmək və bir saat üçün tərk (uzun əgər - soyuducu daxil).
5. Vaxt uzanır, bir sousu bir döş forma haqqında qırx dəqiqə preheated soba qoymaq.
6. bişirilmiş ət çıxarın, gələcəkdə bir garnitür ilə ittiham oluna bilər yağ ilə sousu, off qurutmaq.
7. ət Cut ədəd düyü (makaron) ilə və ya isti və ya soyuq ayrı-ayrı yeməyi kimi xidmət etmişdir.

konyak Duck döş

ördək ət yumşaq və şirəli idi, ilk müxtəlif yollarla edilə bilər şoraba ildə olmalıdır. Biz incə resept təklif edirik. soba Duck döş qril haqqında hazırlanacaq və aşağıdakı məhsulları lazımdır:

• bir ördək döş;
• brendi 50 qram;
• soğan bir rəhbəri;
• şüa cəfəri və localhost boyunca;
• sarımsaq iki cloves;
• bir və ya iki dəfnə yarpağı;
• duz və istiot ilə Mövsüm.

hazırlanması:

1. Ət hərtərəfli yumaq və bir dəsmal ilə silin.
2. dəri aradan qaldırılması və istiot və duz ilə ovuşdurmaq.
3. konyak, doğranmış soğan, sarımsaq, cəfəri, localhost, dəfnə yarpağı şoraba hazırlanması.
4. şoraba ilə döş qoyun, ağır bir şey ilə əhatə edir və altı saat boyunduruq altında saxlamaq.
5. ət isladılmış zaman, su konteyner yerləşdirmək altında qril üzrə soba qoyun.
6. zaman xara su döş zaman.
7. Yarım saat sonra yeməyi hazır olmalıdır.

qol

kol soba ördək döş hazırlamaq üçün çox asandır. daha sadə Recipe və yeməyi ördək əti ilə mükəmməl qarışır narıncı və bal, dadlı və şirəli sayəsində çıxmaq olacaq.

məhsulları:

• iki ördək döş;
• kartof funt;
• yarım portağal;
• kaşığı bal;
• bitki yağı kaşığı;
• çay qaşığı duz;
• bibər qarışıq bir çay qaşığı bir üçüncü.

hazırlanması:

1. Döş yaxalamaq və bir dəsmal ilə quru.
2. bir portağal şirəsi sıxmaq və bal ilə qarışdırılır.
3. duz və istiot ilə Döş rub, bal və portağal şirəsi şoraba tökmək və yarım saat buraxın.
4. Peel kartof və cut dilim, bitki yağı və duz əlavə edin.
5. kol kartof ilə döş qoyun və soba göndərin.
6. bir saat 220 dərəcə yapmaq.

mərcanı sousu ilə folqa

flavorful və tender ət əldə etmək üçün aşağıdakı resept istifadə edin. folqa bişirilmiş soba Duck döş. məhsulları edin:

• ördək filesi 800 qram;
• bir soğan orta;
• su 150 ml;
• sirkə 60 ml;
• torpaq qara bibər və duz dadmaq.

hazırlanması:

1. Yumaq və döş quru, duz və istiot ilə rub.
2. soğan halqaları Cut və ördək filesi tətbiq.
3. , Şərab sirkəsi ilə su qarışdırılır ət üzərində tökmək və iki saat buraxın.
4. artıq maye şüşə bir salfet şoraba Sil.
5. qovurma ərzində şirəsi keçirtmək deyil ki, folqa bükülmüş hər iki tərəfdən döş qızartmaq.
6. 180 dərəcə fırın istilik və yarım saat ət qoyun.
7. (Çapraz mümkün) dilimləmək, sərin soba Sil.

qidalandırmaq üçün bir yol - ilə mərcanı sousu, mükəmməl ördək əti ilə dad birləşdirir. Onun hazırlanması üçün tələb olunur:

• şəkər 100 qram;
• quşüzümü 150 qram.

Cranberries, bu şəkər əlavə, su altında yumaq giləmeyvə əzmək və yanğın qoymaq gedin. şəkər tamamilə ləğv zaman, istilik, sərin aradan qaldırılması gözəl bir ələk keçir və ördək döş ədəd üzərində tökülür.

qarnir

ördək döş bişirmək üçün məlumat əldə edin, uyğun yan yeməklər haqqında düşünmək olar. Biz ördək əti ilə də getmək ən uğurlu və qeyri-adi maddələr bir təklif edirik. alma və kimyon ilə qoymaq lazımdır ki, kələm.

Tərkibi:

• qırmızı kələm kiçik rəhbəri;
• iki alma;
• bir soğan;
• kimyon yarım çay qaşığı;
• qırmızı şərab yarım fincan;
• sirkə kaşığı;
• bibər, duz (zövqə görə).

hazırlanması:

1. Cındır kələm və ördək döş yemək sonra sol bir az şirəsi qızartmaq: dal xüsusi dad əldə çünki.
2. Apples, cored, qaba grate soyulmuş.
3. gözəl chop yarım üzüklər soğan.
4. Apples və soğan sonra qırmızı şərab tökmək və on dəqiqə birlikdə hər şey qaynamaq, kələm əlavə və beş dəqiqə qaynamaq.
5. Bundan sonra, kələm kimyon, istiot, duz, şərab bir kaşığı və başqa beş dəqiqə bir bite qaynamaq qoydu.
6. Istilik söndürün konteyner qapaq əhatə edir və Otantik bir neçə dəqiqə buraxın.
7. dilimlənmiş döş ilə xidmət edir.

axırı

cansıxıcı və yeni bir şey istəyirsinizsə, ördək döş diqqət yetirin. soba üçün tərifləri - bayram yeməyi üçün yaxşı bir seçim: təsəvvür göstərmək və sınaq qorxma əgər kimi, zərif və təntənəli görünür, bu tac etmək mümkündür.