Necə albalı tort bişirmək üçün necə?

çay üçün böyük bir yemek - yüngül şəkərli təzə albalı, vanil və badam çıxarış bir doldurulması ilə Homemade albalı pasta.

maddələr qarışdırmaq və bir tort yandırmaq üçün - Bundan əlavə, bu desert üçün resept lazımdır ki, bütün çox asandır. Onun üçün, aşağıdakı məhsulları lazımdır:

• 1 paket xəmir;
• 4-5 stəkan təzə albalı, pitted;
• Dörddə biri kubok mısır (30 qram);
• 2/3 From fincan ¾ şəkər (134 150 qram), məbləği albalı şirinlik asılıdır;
• vanil ekstraktı 1 çay qaşığı;
• badam 1/4 çay qaşığı çıxarış;
• limon şirəsi, 1 qaşıq;
• Spoons 1/8 çay qaşığı duz;
• kiçik kvadratlar daxil kəsdi soyuq kərə yağı, 1 qaşıq;
• 1 yumurta sarısı;
• 1 qaşıq ağır krem.

Harada başlamaq lazımdır?

ağır hissəsi - albalı təmizləmə. Bu qarşısını almaq üçün, siz pastries üçün doldurulması hazır albalı ala bilərsiniz. Lakin bu, hələ təzə, təbii giləmeyvə istifadə etmək tövsiyə olunur. Yaxalama və sümüklərdən təmizləyin.

yüksək tutumlu mix şəkər, qarğıdalı nişastası, vanil çıxarış və badam, limon şirəsi və duz. Yumşaq siz tort əlavə edəcəyik içlik, birləşdirmək silkələmək.

Cherry pie - əsasları üçün resept

200 dərəcə Preheat soba. Soyuducu olan test paketi yarım edin və 5 dəqiqə otaq temperaturunda buraxın. dəfn bit un xəmir səthində daha 5 mm qalınlığında böyük dairə roll. Zaman zaman, bu səthi sərvətdən olub-olmadığını yoxlamaq - belə un kiçik bir məbləğ əlavə.

bütün dövrə təxminən 2 sm kənarları artırılması, xəmir Sheeted forma plitələr verin. qalın bamperlər olun. üst kənarında hazırlanmış xəmir doldurulması doldurun. albalı maye altındakı yığmışdı və sızma deyil ki, Siz yerləşdirmək lazımdır. üst yağ ədəd qoyun.

xəmir ikinci yarısında həyata Roll, sonra onun tort üst əhatə edir. artıq kənarları kəsmək üçün bir iti bıçaq və ya mətbəx qayçı istifadə edin. aşağı kənarında kənarları altında üst qat qat. test iki yarıya indirir arasında çarpan sərhəd təşkil etmək üçün Siz albalı pasta möhürləyirik lazımdır. Sonra bütün dövrə boyunca sizin barmaqları ilə həm kənarları bağlamaq.

Necə bir tort yandırmaq üçün

Just çörəkçilik əvvəl kiçik bir qabda yumurta sarısı və krem süpürgə. tort səthinə qarışıq müraciət etmək bir fırça istifadə edin. Sonra şəkər yemək bir qaşıq ilə tutam. desert yuxarı hissəsində 3 4 deşik kəsin.

Cherry pie Bake 20 dəqiqə, sonra 177 dərəcə cooking temperatur azaltmaq və sonra əlavə 30-40 dəqiqə yandırmaq lazımdır.

Bu mind saxlamaq üçün faydalıdır?

Bu alüminium folqa ilə əhatə bir çörəkçilik hesabatında bir tort yandırmaq üçün məsləhətdir.

çörəkçilik sonra tort doldurulması qalınlaşdırır kəsici ən azı 2 saat (və üstünlük üç) üçün soyudulur edilməlidir. Əvəzinə konservləşdirilmiş təzə giləmeyvə və ya dondurulmuş albalı istifadə edilə bilər.

Ki, bu tort etmək nə qədər asan deyil. Siz arzu və imkanı varsa Cherry pie, sıfırdan bişirilmiş bilər. onu hazırlanması çox sadədir.

tort üçün xəmir etmək necə

maddələr:

• 2,5 stəkan (315 g) un;
• Çay qaşığı duz 1 kaşığı;
• Spoons 6 yemek kaşığı (90 g) yağ soyudulur;
• 3/4 fincan marqarin (148 qram);
• buz su ilə 0,5 stəkan (120 ml).

Cherry pie - resept

Böyük bir qabda un və duz qarışdırılır. kərə yağı və marqarin əlavə edin. həm məhsul kəsilmiş və dövlət ümumi çəki duzlu un ilə qarışdırmaq, bir xəmir cutter və ya iki çəngəllər istifadə (bir noxud təşkil etməlidir).

0,5 stəkan (təxminən 120 ml) su ölçün, buz əlavə edin. Kimi tezliklə buz, qaşıq əriməyə başlayır kimi, xəmir su əlavə etmək başlayın. daha çox ehtiyac daha əlavə etməyin. xəmir böyük parçalar yaratmaq başlayır zaman su əlavə Stop. Adətən kifayət qədər 1/3 (75 ml) su 0,5 stəkan (120 ml) təşkil edir.

pie un iş səthində yuxuda düşür xəmir Transfer. Bu birlikdə qalmaq və çox yapışqan olmaq deyil asan olmalıdır. un tamamilə yağ və marqarin ilə razotret qədər əlində bu rub. , Bir top Form yarısında xəmir kəsdi. Top hər olun plastik paketi ilə sıx hər kesmek. (5 gün üçün soyuducu saxlanıla bilər) ən azı 2 saat Chill.

Bundan əlavə, siz 3 ay xəmir dondurmaq olar. İsterseniz, bu tort reseptlər istifadə etmək əvvəl soyuducu gecə əridilmiş bilər.

Nə bilmək lazımdır xüsusiyyətləri?

Istifadə bütün məhsulları soyudulur. Cold yağlar xəmir hazırlanması əsas şərt var. bir isti gün hətta yemək əvvəl un Chill bilər. Siz soyuducu olan xəmir aradan qaldırılması zaman, həyata roll və tamamilə hazır olmalıdır doldurulması, onu doldurmaq.

Bu dərhal xəmir yüksək temperatur məruz edilmişdir sərin etmək üçün preheat təndir lazımdır.

Siz xəmir hazırlanması su kifayət qədər istifadə əmin olun. bu çox kiçik məbləği əzilən və qeyri-tacky edəcək. tort ağır bişmiş qabığının formalaşması xəmir neft olmaması nəticəsində baş verə bilər və bu, çox uzun yoğurma çünki. Buna görə də, mümkün qədər problemlərin qarşısını almaq üçün yuxarıda resept uyğundur.

Siz grid şəklində doldurulması üçün xəmir ikinci qat bilər. Bu isterseniz etmək çox asandır. Cherry pie, yanacaqdoldurma qismən açıq qalır zaman, bu məqalədə xüsusilə cəlbedici edə bilərsiniz bir şəkil.

gözəl üst etmək üçün necə

yüngül strewn un səthi qat ilk hissəsində eyni qalınlığı, sizin xəmir digər yarısı həyata gəzmək. Bu soyudulmuş zaman xəmir ilə işləmək üçün daha asan olduğunu unutmayın.

Siz tort əhatə edən bir qəfəs etmək istəyirəm necə qalın asılı olaraq, 1-2 sm geniş, bərabər zolaqlar onu kəsmək. Siz kəskin bıçaq və ya pizza cutter və ya şirniyyat istifadə edə bilərsiniz.

pasta doldurulması doldurun. Sizin zolaq qalınlığı asılı olaraq, doldurulması üzərində xəmir 4 7 paralel zolaqlar Lay. Onların arasında kosmik. 1-2 sm olmaq paralel test dik bir uzun zolaq qoyun lazımdır. kimi qalan hissəsini Lay - belə çapraz qril almaq üçün. xəmir Cherry pie açıq yarısı dolu olmalıdır.

yağlar müxtəlif

Siz bir az fərqli şəkildə hazırlanmış doldurur ilə zəriflik bişirmək olar. Bunu etmək üçün, daşqalaq albalı, almaq və nişasta ilə 10-15 dəqiqə, yağ və şəkər və ədviyyat kiçik bir məbləğ üçün bişirilir. belə hil, nanə və - Ən yaxşı giləmeyvə qarışığı darçın və cloves ilə, lakin siz kimi bir şey əlavə edə bilərsiniz. Bu halda Cherry pie daha ətirli və daha sıx olacaq. Bu halda, siz doldurulması axdı narahat yoxdur.

bu desert vanil dondurma ilə birlikdə olardı xidmət edir. O mükəmməl və çay bir yemek kimi, bir piknik üçün bir məhsul kimi. Siz gördük kimi bir snap edir, bişirilir. A səy az - və dadlı şirniyyat hazır!