Necə özbək salat "Achik-Chuchuk" bişirmək üçün

salatlar daha asan bir şey yoxdur. Xüsusilə təzə tərəvəz yeməkləri gəlir əgər. Lakin, hər bir milli mətbəxi öz xüsusiyyətləri və sirri var. Özbək sadə və dadlı salat hazırlamaq üçün "Achik-Chuchuk" prosesinin bütün incəliklərini bilmək lazımdır.

yeməyi hansı

təzə pomidor hazırlanmış özbək salat. Əksər hallarda, belə bir yeməyi isti yemək skewers qidalandırıcı, suda əlavə kimi qidalanır. Özbək salat çox populyardır. əsrlər boyu Onun resept dəyişməz qalıb. "Shakarab" - Lakin, "Achichuk", "Achuchuk" adlı vətən, Tacikistanda "Achchik-Chuchuk" və olduqca uyumsuz adını eşitdim bilər. Bu, bütün eyni yeməyi var. adları bir sıra baxmayaraq, hazırlanması dəyişməz olaraq qalır.

hazırlamaq olacaq nə

pomidor və soğan ilə özbək salat etmək üçün, bu məhsul bir az edir. Hər bir komponent mövcuddur və zirzəmi onları almaq. lazımdır ki, bu salat hazırlamaq üçün:

1. Pomidor, üstünlük yetişmiş - 4 ədəd.
2. 2 ədəd - Böyük ampüller uzunsov formalı var.
3. Hot bibər - 1 pod.
4. Basil - 1 dəstə.
5. təzə yer bibər çimdik.

Bu salat əsas komponentləri - pomidor. Bu tərəvəz yetişmiş, lakin yumşaq olmamalıdır. Əksinə, siz qalın və şirəli pomidor seçmək lazımdır. Soğan yaxşı dəyirmi forma uzunsov qəbul, lakin deyil. Basil adı "Regan" adlı mağazalarında satıla bilər. Yəni Qafqazda adlanır necə.

əsas komponentləri hazırlanması

Özbək pomidor salatı çox sadəcə bişirilir. Lakin, bir çox iti bıçaq lazımdır. Əks halda, hazırlıq kursları texnologiya müşahidə olunmayacaq.

Soğan təmizlənir və sonra üstünlük semicircles tırtıllı olmalıdır. xoşagəlməz iy və tərəvəz acı dad aradan qaldırılması üçün, təxminən 8 dəqiqə soyuq su onları qoymaq lazımdır. soğan ləzzət annoying deyil, sadəcə duz ilə yarım üzüklər tutam və 5 dəqiqə tərk edə bilər.

İndi pomidor hazırlamaq lazımdır. Onlar dilim uzununa kəsilmiş, və daxilində və üzük olmaz. Bu salat hazırlanması özbək aşpazlarımız tablet istifadə etmir ki, qeyd etmək lazımdır. Onlar dayandırılıb saxlamaq, pomidor doğranmış. Belə manipulyasiya bıçaq oynadığı xüsusi rolu həyata zaman. alət çox kəskin olmalıdır. Əks halda üzüklər formalaşdırılması deyil, çox qalın əldə edilir.

salatlar

ədviyyatlı qırmızı bibər ilə bişirilmiş özbək salat. Bu bitki çox kiçik və mümkün qədər nazik kəsmək lazımdır. Əks halda, başa yeməyi mümkün olacaq yeyin. Salat ədviyyəli edir. Bəzi hallarda, tərəvəz üçüncü hissəsi itkin.

Basil də çəkdirmək tövsiyə. Bu halda, bıçaq lazımlı deyil. yalnız cırıq əlləri göyərti. məhsullar hazırlanır, o, əlavə dərin qabda istiot, duz onları qoymaq lazımdır, sonra çevir. Bu özbək salat "Achik-Chuchuk" doldurulması tələb etmir ki, qeyd etmək lazımdır. Orijinal resept heç bir bitki yağı və sirkə.