Karbohidrat qidalar

Karbohidratlar enerji böyük həcmdə azad mühüm bioloji birləşmələrin formalaşmasında yağ və zülalların qəza cəlb olunur.

müxtəlif dərəcələri orqanı tərəfindən udulmuş Karbonhidrat qida. glycemic index - yavaş-yavaş qlükoza molekulları bölünməsinin olan karbohidratlar, onlar aşağı GI var ki. aşağı GI ilə Foods yüngül deyilir. Onların istifadə bədəndə şəkər səviyyəsinin kəskin dəyişikliklər aradan qaldırır. Bu sağlam insanın psixoloji sabitliyin əsasını təşkil edir. sakit və balanslaşdırılmış əhval qan şəkər nəticələri sabit səviyyəsi.

tam assimilyasiya aşağı GI ilə karbohidrat qidalar hərtərəfli chewed edilməlidir. Belə karbohidratlar parçalanma prosesi tüpürcək olan müəyyən fermentlərin təsiri altında ağız başlayır.

aşağı GI məhsulların siyahısı Hububat bütün taxıl, yulaf, arpa qəhvəyi düyü, makaron təqdim etdi.

Tərəvəz kələm bütün növ, ispanaq, balqabaq, bibər, soğan, pomidor, yerkökü seçilmiş olmalıdır. Bütün paxla aşağı GI var.

Meyvə: kivi, qreypfrut, alma, ərik, albalı, şaftalı, gavalı, armud, portağal.

yüksək GI ilə karbohidrat qidalar gündəlik istifadə üçün nutritionists tərəfindən tövsiyə edilir. yüksək glycemic indeksi ilə parçalanma məhsulları, pankreas əlavə yük var. şirniyyat böyük doza, məsələn, qan şəkər, əhval yelləncəklər ilə dalğalarının səbəb olur. Və böyük ziyafət masa sürətli utilizable karbohidratlar ilə qida dramatik nümunəsidir. karbohidratlar bu qrup ağır məhsul spirt hesab olunur. məhsulların siyahısı buğda, ananas, buğda lopa, qarğıdalı lopa, balqabaq, kartof kartof olan qarpız, şəkər, çörək daxildir bişmiş kartof, yetişmiş banan, bal, karamel, xırtıldayan düyü, fritters, qovun, qlükoza, maltoza, jujube.

Yüksək GI ilə karbohidrat qida serotonin istehsalını stimullaşdırmaq maddələrin əlavə mənbəyi kimi intraseasonal depressiya zamanı uyğun.

Fiber iki formada gəlir. Birincisi, həll lif, normal həzm təbliğ, xolesterol optimal səviyyədə dəstəkləyir. İkinci - həlledilməz lif, bədən həzm etmir. Amma lif bədən, bağırsaq motility yaxşılaşdırır təchizatı , pectins bir orqanizm radionuklidlərin və toksinlerin olan deductor. bağırsaq yağ olması faydalı mikroflorasının inkişafını təşviq edir. lif köməyi ilə, bir çox vitaminlər bədən istehsal olunur.

Hansı qidalar lif şəklində karbohidratlar ehtiva? maddənin yüksək konsentrasiyası buğda kəpək, moruq, lobya, qoz-fındıq, tarixi, çiyələk, ərik, ilə yulaf, şokolad, kişmiş, qarağat qara göbələk təzə, əncir, blueberry, qarağat ağ, qırmızı qarağat, quşüzümü, firəng üzümü , qara gavalı.

Aşağıdakı mədə-bağırsaq traktının normal fəaliyyəti üçün lif kifayət qədər ehtiva edir: arpa, yulaf, noxud, kartof, badımcan, kələm, kök, şirin bibər Çeşit, turşəng, balqabaq, quşüzümü.

karbohidratlar ilə Foods sağlam adamın gündəlik pəhriz yarısı kalori təşkil edir. menyular istisna olmaqla Karbohidrat pəhriz sağlamlıq üçün təhlükəlidir. Xüsusilə uzun olmaması karbohidrat şəraitində yağ degenerasiya təhdid qaraciyər ərzində düşür keçir. bədən zəruri enerji almaq üçün yağlar emal başlayır. turşu balansını dəyişkən,-ketonların ilə parçalanma reaksiya nəticəsində.

Artıq karbohidrat piylənmə aparıcı metabolik iğtişaşlar əsas səbəbidir. Nutritionists diabet, pankreatit, ateroskleroz qarşısının alınması üçün yüksək GI ilə karbohidratlar istehlak maksimum limit gəlir.