İtalyan mətbəxi pizzas və MAKARONLAR yalnız məşhurdur. yalnız bu günəşli ölkədə anadan bilərdi gözəl yeməklər biri olan günəş qurudulmuş pomidor. Əlbəttə ki, İtalyanlar özləri onların açıq yay günəşli gün edirik. Amma Rusiyada şərait yaratmaq çətindir. Və bir çox mağaza hazır bankalarda alınması, evdə pomidor qaxac üçün necə bilmədən. Lakin onlar çox bahalı. Amma etmək belə yığım ən ümumi mətbəx etmək çox sadədir.
Sundried pomidor kiçik jar təzə 1-1,5 kq almalıdır. kiçik meyvə (müxtəlif "axını" və ya kimi) yaxşı işləyir. Just çox şirin istifadə və əvəzinə qəlyanaltı şirin deyil. ölçüsü asılı olaraq, 2 və ya 4 hissəyə kəsdi. toxum aradan qaldırılması xahişi ilə artıq suyu qurutmaq. Bu yemək vaxtı azaldır. bir çörəkçilik hesabatında qoydu Parşömen kağız üzərində bir-birinə yaxın və zeytun yağı ilə grisled Lay. dəniz duz, quru otlar (yaxşı uyğun reyhan, kəklik, kəklikotu və şüyüd) ilə tutam. doğranmış sarımsaq cloves əlavə edin. 100-130 dərəcə preheated soba ilə qoyun və qapı aralı qoyaraq 4-5 saat bir qəlyanaltı hazırlamaq. bütün maye vaporized sonra, qurudulmuş göyərti və sarımsaq qat dəyişkən, sıx-uyğun qapaq ilə banka daxil qatlanmış. zeytun yağı bütün tökülür. Bu asan deyil, lakin evdə qaxac pomidor necə uzun bir yol.
Lakin, isti hava, hətta hərəkət etmək istəmir, o, daxil olan bir soba ilə mətbəx bir neçə saat sərf etmək çətindir. Lakin belə hallarda etmək üçün necə bir resept kömək edə bilər mikrodalğalı günəş qurudulmuş pomidor. Yalnız çox az etmək üçün kömək edə bilər. soba üçün, eləcə də meyvə hazırlanması. boşqab möhkəm onları qoyun. zeytun yağı ilə səpilir tutam duz və göyərti. Biz mikrodalğalı maksimum gücü ilə 5 dəqiqə qoymaq. Qalan 10 dəqiqə verin. Gat, kubok daxil azad şirəsi daxil. Və bir daha artıq 3 dəqiqə mikrodalğalı göndərin. Sonra 3 dəqiqə onu tərk şirəsi tökmək və yenidən proseduru təkrar edin. Sonra doğranmış sarımsaq və göyərti qat dəyişkən jar əlavə edin. toplanmış şirəsi və yağ doldurun. Ver dəm 12 saat soyuducu. Siz cəhd edə bilərsiniz.
soba və mikrodalğalı pomidor qaxac necə bilərək, Siz doldurmaq ilə bir az cəhd və (onun sevgi edənlər üçün) dəri olmadan edə bilərsiniz. Birinci siz kimə o olacaq, bir ətirli yağ hazırlamaq lazımdır konservləşdirilmiş pomidor. soba, bir az istilik bunu və ətirli otlar (reyhan, kəklik və kəklikotu), isti və şirin bibər və sarımsaq əlavə edin. Bu 2-3 gün dəm edək. Sonra korlanmış deyil ətirli neft bütün ədviyyatlar çıxarın. İndi biz meyvə hazırlamaq lazımdır. isti su və qabığı bir neçə dəqiqə çıxarılmışdır çapraz Bu məqsədlə onlar bir kəsik etmək. necə qaxac pomidor bu resept qalan digər təkrar edir. Bu tweaks yalnız onlara daha ətirli və tender etmək imkan verir.
Amma biz yalnız düzgün pomidor qaxac etmək üçün necə deyil, həm də necə onları saxlamaq üçün. sıx uyğun qapaqlar ilə bu, uyğun yalnız şüşə bankalar etmək. 2 həftə qida günəş qurudulmuş pomidor istehlak məsləhətdir. Uzun müddətli saxlama planlıyorsanız, onlar isti neft ilə dolu olmalıdır, və banklar steril olmalıdır. Lakin hətta bu halda, çox il saxlamaq lazımdır deyil. belə uzun, bu dadlı qəlyanaltı üçün durmaq baxmayaraq çətin.