Necə turşu ilə sousu bişirmək üçün necə? reseptlər variantları

Bizə çox ət və balıq xörəkləri olmadan həyat təsəvvür edə bilməz. Bir qayda olaraq, onlar daha yaxşı dad açıqlamalıdır imkan müxtəlif yan yeməklər və maddələr ilə xidmət edir. Bugünkü yazıyı sonra, turşu ilə sousu bişirmək üçün necə öyrənmək lazımdır.

A klassik resept

bütün məhsulları ədviyyəli sousu hazırlanması üçün əvvəlcədən alınmış olmalıdır. prosesi başlamazdan əvvəl, sizin mətbəx var əmin olun:

• Dörd təzə yumurta.
• zeytun yağı 120 qram.
• Böyük bir turşu.
• Kaşığı yaşıl soğan doğranıb.
• duzlu göbələk qırx qram.
• Half fincan xama.
• xardal qırx qram.

Bir ənənəvi sousu "Tar-tar" almaq Bundan başqa, bu qədər yuxarıda siyahısını artırmaq lazımdır. Bundan əlavə, bu şəkər, duz, sarımsaq cloves və limon şirəsi bir cüt kaşığı etmək. Yeri gəlmişkən, zəruri hallarda, son komponent sirkə ilə əvəz edilə bilər.

Əvvəlcə, xardal ilə silinən, ağlılar sarısı ayıran, bərk bişmiş yumurta və iki toyuq qaynatmaq. nəticədə kütləvi qalan iki xam yumurta sarısı ilə bağlıdır və yavaş-yavaş zeytun yağı tökərək, bir qarışdırıcı onları qarışığı edir.

Növbəti addım nəticəsində qarışıq doğranmış yaşıl soğan, sarımsaq, göbələk, qaynadılmış zülal və xiyar daxil göndərilir. də şəkər, limon şirəsi, xama, duz var əlavə edin. əvvəlcədən hazırlanmış bir təmiz konteyner daxil bütün yaxşı stir və shift. Classic sousu "Tar-tar" balıq və ya ət qidalanır. Onlar həmçinin kartof, yumurta, göbələk və pomidor doldurularaq bişirilir.

mayonez ilə Recipe

Siz məhsullarının xüsusi dəsti lazımdır ki, bu seçimi etmək. Buna görə də, əvvəlcədən mağaza getmək və bütün itkin maddələr almaq. Sizin siyahısı olmalıdır:

• mayonez və xama üç yemek kaşığı.
• təzə xiyar yüz qram.
• sarımsaq A mixək.
• duzlu xiyar iki yüz qram.
• Dill.

turşu ilə həqiqətən dadlı sousu bişirmək üçün, siz xüsusi kulinariya bacarıqları yoxdur. Bu ciddi tövsiyə qarışdırma nisbəti riayət etmək kifayətdir.

Duzlu və təzə xiyar bir qaba theater ilə müalicə. Eyni qabda mətbuat sarımsaq və doğranmış şüyüd keçib göndərdi. nəticədə kütləvi xama və mayonez qarışığı ilə ittiham olunur. bir dəfə xidmət, ancaq soyuducu yarım saat tərk etmək daha yaxşıdır. Bu müddət ərzində krem sousu duzlu xiyar və mayonez ilə dəm üçün vaxt var. O, ət və balıq xörəkləri ilə yaxşı gedir.

təbii qatıq Recipe

Bu seçim, onun hazırlanması, hətta təcrübəsiz sahibə problemləri olmadan idarə edə bilərsiniz, belə ki, sadədir. Bütün əvvəlki hallarda olduğu kimi, bütün lazımi maddələr əvvəlcədən almaq vacibdir. sifariş turşu dadlı sousu çıxdı üçün, sizin mətbəx olub olmadığını yoxlamaq üçün əmin olun:

• keşniş və şüyüd iyirmi qram.
• Bir böyük xiyar.
• qatıq iki yüz qram.
• sarımsaq beş cloves.
• Duz və istiot.

bir fincan bağlı əvvəllər comminuted otlar, mətbuat sarımsaq keçib xiyar və qatıq Küp. Bütün duz, istiot və hərtərəfli qarışdırılır. Bundan sonra sousu soyuducu bir saat göndərilir. Bu müddət ərzində o dəm və daha ətirli olmaq üçün vaxt var.

doğranmış turşu ilə Red sousu

resept uyğun olaraq hazırlanmış doldurulması qeyri-adi rəng fərqlənir. Bu komponentlərinin bir qeyri-standart dəsti istifadə edir. prosesi başlamazdan əvvəl çıxdı əl var əmin olun:

• öz şirəsində pomidor üç yüz qram.
• Üç duzlu xiyar.
• shallots yüz qram.
• sarımsaq cloves bir cüt.
• tərxun Yarım çay qaşığı.
• limon şirəsi beş millilitr.
• zeytun yağı iki yemek kaşığı.

Pre-yuyulmuş və doğranmış shallots bir gözəl qızıl hue qədər qızartmaq. Sonra eyni tava, bir mətbuat sarımsaq keçib göndərdi öz şirəsində xiyar və pomidor grated. Bütün hərtərəfli saldıq və iyirmi dəqiqə söndürüldü. tərxun və limon şirəsi ilə seasoned duzlu xiyar ilə hazırlanmış sousu sonunda.