Patates ilə Champignons, və ya başqa faydalı göbələklər.

Champignons, digər göbələklərdən fərqli olaraq, bizimlə yanaşı, il boyu və təzə şəklində hazırdır. Onları yalnız hazırlanmış şəklində deyil, həm də xammal kimi yeyə bilərsiniz, çünki onların içindəki qurdlar tamamilə yoxdur. Şampaniyalılar heç vaxt zəhərlənmir və hətta göbələyi başa düşməyənlər heç vaxt göbələklərin digər növləri ilə çaşdırırlar . Kartof ilə şampignon - bu yemək hər bir ailənin menyusunun tərkib hissəsidir.

Bu yeməyi hazırlamaq üçün yeddi yüz qram şampinon yaxşı yuyulmalı və nazik bir film başlığı ilə təmizlənməlidir (bəzi evdar qadınlar göbələyi yuyub təmizləməməlidirlər). Mantarlar, zövq almaq üçün kifayət qədər böyük parçalara kəsilir, çünki qızartma zamanı göbələk su itirir və ölçüsünü azaldır. Şampinonları qəhvəyi qabığa qədər qızardılmış bir qaba qızardılmış bitki yağı və qızartmaq ilə kəsdirin. Bu, aşağı temperaturda təxminən 30 dəqiqə çəkəcək. Bu müddət ərzində kartof (göbələk kimi çox miqdarda) təmizlənə və qaynar. Bu, süd və ya xama ilə məşq etmək yaxşıdır - kartof havadar və çox dadlı olacaq. Şampinonlar yarıya bişirildikdə, yarım halkalara kəsilmiş soğan əlavə edirlər. Hər iki kartof və göbələk hazır olduqda, onlar plitələr üzərində yerləşdirilə bilər: ilk püresi, sonra soğan ilə üst göbələklərdə. Bu yeməyi yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır.

Alimlər, bəzi analizləri etdikdən sonra, göbələklərdə insan orqanizmi üçün lazım olan antioksidanların bir çox digər göbələkdən daha çox olduğunu sübut etdilər.

Şampaniyalılar, fayda və zərərləri uzun müddət alimlər tərəfindən qəbul edilənlər tamamilə "haqlı" idi və zərərləri sadəcə söz mövzusu idi. Alimlərin xülasəsi bu: şampinonlar bir çox xəstəliyə qarşı mübarizədə sadiq köməkçilərdir. Düzgün qidalanma və sağlam həyat tərzinə uyğundur insanlar üçün, şampinonun faydaları sadəcə əvəzsizdir. Yeməklərdə göbələyi istifadə edərək, tamamilə pəhrizdən əti yox edə bilərsiniz. Champignons mükəmməl bədənin protein təşkil edir. Alimlər hesab edirlər ki, müntəzəm olaraq bu göbələkləri yeyən insanlar ürək böhranına daha az meylli olurlar. Champignons aterosklerozla mübarizədə ideal bir önləyici tədbir olaraq istifadə edilir. İnsan beyninin yaddaşını və fəaliyyətini artırmaq - bu da bu gözəl göbələklərin əhəmiyyətli bir üstünlüyüdür. Qastrit və mədə xərçənginlərindən əziyyət çəkən insanlar bu məhsuldan yeməklərə də diqqət yetirməlidirlər, məsələn, kartof ilə qızardılmış şampinonlar tez-tez toyuq əti, balıq ilə birlikdə diyetə daxil edilə bilər.

Patates ilə şampaniyalı - ümumiyyətlə çox yeməklər üçün mükəmməl bir yan yeməkdir. Pomidor və soğan şampinonlar üçün tərkibli və miqdarda qidalandırıcıdır. Bu cür göbələk ideal yabanı bir qaynadır, üzərimizdə sıx həzmimiz asılıdır.

Dolaşım və sinir sisteminin vəziyyəti böyük ölçüdə bağlıdır
Bu faydalı məhsulun istehlakı. Kalium, fosfor, sink, mis, yod, manqan, çox sayda zülalların tərkibi - bunların hamısı bədənimizin əzələlərinin, sümüklərinin və dəri vəziyyətinə faydalı təsir göstərir. Champignons A, C, B vitaminləri, həmçinin nikotinik və pantotenik turşuları ehtiva edir.

Champignons qızartmaq üçün idealdır. Kartof ilə şampignon - əla dad birləşməsi! Mükəmməl dad və zərif ətri olan qızardılmış göbələk hər hansı bir qızardılmış göbələk, hətta ağ rənglə müqayisə edilə bilməz. Amma kartoflu şampinonlar - bu yalnız sevimli yemək deyil. Tez-tez şampignonlar xam şəklində, xüsusilə də sandviç, salat, souslar hazırlanır. Xüsusilə limon şirəsi ilə birlikdə bəzi yeməkləri bəzəyirlər. Şampaniyalılar diabet xəstələri üçün ideal bir yeməkdir, çünki şəkər və yağlardan məhrumdurlar. Və ideal rəqəmə sahib olanlar bu göbələkə xüsusi diqqət yetirməlidirlər. Bütün bunlardan sonra, kalorilərdə, göbələklər çəki itirmək üçün yaxşıdır.

Görünür ki, göbələklər də mükəmməl bir kosmetik məhsuldur, biri qırışların görünüşünə mane olur. Nəhayət, gözəlliyi və gəncliyi mümkün qədər qoruyub saxlamaq, demək olar ki, hər bir qadını həyəcanlandırır.
Bu funqiyalarda selenyum, pantotenik turşu və vitamin B5 tərkibi gəncliyin hüceyrələrini yeniləyən gənclərin əla iksiridir. Dərin uzun müddət elastik və elastik qalacaqdır.

Həftədə ən azı iki dəfə yarım kiloqram şampinon istifadə etsəniz, gözəlliyimizin tükənməsi çox uzun müddətə gəlməyəcəyinə əmin ola bilərsiniz və bu, sağlamlığımız, əhval-ruhiyyəniz və canlılığımız üçün əsasdır.