Penne arabyata: günəşli İtaliya resept

Nə zərif adı "Penne arabyata" arxasında yatır? Bu sözlər aydın İtalyan vurğu eşitmək. bu günəşli ölkə ev yeməklər var, çünki bu, təəccüblü deyil. resept Gözlənilən - makaron.

İtaliyada bu yeməyi çox populyardır. hər self-hörmət restoran menyu var Aralıq dənizi mətbəxi. Amma bu yeməyi dadmaq üçün, bəzi bahalı və dəbli yerə getmək lazım deyil - siz özü bişirmək olar. indi görəcəyimiz kimi çox deyil bu, çətindir.

"Angry Pasta"

Dish adı İtalyan sözü arrabbiato və Penne gəlir. ilk "qəzəbli" deməkdir və ikinci yeməyi hazırlayır olan makaron, adıdır. Əslində, bu, bir çox müxtəlif edilir makaron növləri, lakin ən ümumi penne edir. Belə ki, fərdi adları var ki. həmişə penne var - siz "Pasta arabyata" adlı menyu görüşmək penne arabyata isə, siz, xüsusi sousu ilə mərmi və spiral, və hətta spagetti təqdim edə bilər.

Niyə İtalyanlar bu yeməyi qəzəbli adlandırdı? onu dadsınlar idarə hər kəs, bütün kəsər haqqında anlayır. Bu səbəbdən, biz bəzən xüsusilə ədviyyatlı xardal pis zəng. - əsasında arabyata sousu ilə So chili bibər, sarımsaq və ətirli ədviyyat.

Penne nədir?

il sitayiş yüzlərlə yapışdırıb üçün İtalyanlar çox kiçik böyük hər cür bir çox icad. Onlar şəklində fərqlənir. Bütün dünya yarımadasında forma və reseptlər sakinləri öyrəndim, lakin digər dillərdə orijinal adları nadirdir. Penne çox ümumi və məşhur, lakin hətta xatırlamaq olduqca asan və adı tələffüz belə də məlum deyil. Məsələn, rus dilində tez-tez pastası bu cür söz "plumes" istifadə. Bəli, bu, onlardan belə adi və penne arabyata bir dadlı yeməyi hazırlayır.

resept səthinin "lələk" forma, ölçüsü və quruluşu ciddi qaydalar yoxdur, hər hansı bir bilər. Bir növ, yol, bir çox. Bəziləri bir yivli, bəzi kifayət qədər böyük, başqaları kiçik, hamar var. Və rəng bir klassik un, lakin əlavələr, ispanaq, pomidor, yumurta sarısı da yaşıl, qırmızı, sarı, thanks yalnız ola bilər.

Tərkibi

yemək üçün, aşağıdakı lazımdır:

• yetişmiş şirəli pomidor;
• sarımsaq;
• chili;
• parmezan pendiri;
• ədviyyat.

Bəzi tomat pastası sıxlığı, göyərti üçün sousu əlavə edin. Yeri gəlmişkən, bütün reseptlər vegetarian var. digər hazırlanması kimi İtalyan mətbəxinin yeməkləri, bu zeytun yağı istifadə edilir.

hazırlıq

Necə penne arabyata bişirmək olar? bir foto ilə resept bu mürəkkəb deyil ki intricacies anlamaq və razı kömək edəcək.

Qoyun aşpaz makaron (350-400 g). bərk buğda məhsullarının üstünlük verin.

pomidor 400 qram, dilim ədəd qabığı. Grind sarımsaq (2-3 cloves) və neft qızartmaq onu.

isti bibər halqaları (1 kiçik pod), sonra pomidor əlavə edin. duz bəzi 4 dəqiqə, mövsüm qaynatmaq və hər hansı ədviyyat, grated parmezan bir ovuc əlavə edin. Xidmət əvvəl, makaron ilə qarışdırılır.

Yeri gəlmişkən, reseptlər yeməklər olduqca şərti. Siz öz üstünlükləri asılı olaraq qida nisbətdə dəyişə bilərsiniz.

resept New qeydlər

Penne makaron arabyata tez-tez əlavə maddələr ilə bişirilir. Siz qızardılmış sousu və ya Kızarmış soğan, zəng bibər, ispanaq əlavə edə bilərsiniz. Məhəbbət haqqında Italian pendirlər bütün dünyada eşitdim, belə ki, pendir müxtəlif növ ilə təcrübə pis davranış olmaq deyil. Ahəngdar resept və zeytun uyğun - Siz bəzək üçün istifadə edə bilərsiniz.

toyuq arabyata ilə Penne

Ənənəvi olaraq, makaron ət olmadan hazırlanır. Amma sousu toyuq, dəniz məhsulları, donuz əti, dana əti əlavə etmək mümkündür. Bu halda, ət ayrıca bişirilir - ilk qovrulmuş, sonra (addım quenching pomidor) sousu əlavə.

qida üçün tender döş və yağ Oberschenkel kimi mükemmel. iki porsiyon üçün nəzərdə məhsullar yuxarıda göstərilən sayı, bu toyuq təxminən 400 qram edir. İtalyan mətbəxi üçün doğranmış ət kiçik parçalara istifadə ilə xarakterizə, belə ki, aşağı ayaq və ya bud istifadə planlıyorsanız, sümükləri filesi kəsilir.

Fry dövlət qədər yağda dilim əl Dente zeytun yağı. bir nömrəli Transfer və eyni pan yemək davam edir - tərəvəz yaxşı toyuq tatlar isladılmış belə. pomidor yumşaq olduqda, bütün maddələr birlikdə bir müddət toyuq və boil qayıtmaq. Parmezan unutmayın!

Kitabçada bir neçə dəqiqə qaynamaq, tərpənmək, pan göndər qaynadılmış yapışdırıb yuyulur. Vəssalam - toyuq ev arabyata penne hazır! Siz masa gətirmək göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz. içmək üçün, qab pomidor şirəsi, limonad, ağ şərab təklif edə bilər.