Pide: günəşli Türkiyədən bir resept

Dünyanın demək olar ki, qeyri-mümkün keçmək belə yeməklər var. Burada, məsələn, artıq türk Pide əvvəlkilər var? , Tamamilə heç bir şey deyilsə. Siz çox buraxılmış nə haqqında danışmaq olar. Türk açıq pies - böyük milli yeməyi, "doğma" əhali arasında çox məşhur və çox bu ölkəyə gələn turistlərin tərəfindən sevilən edir. Pide Türkiyədə demək olar ki, hər bir şəhərdə bilər, lakin xüsusilə yaxşı müxtəlif kurortlar bu puding edir.

Türk açıq pies

Pide - analoq pizza, daxili uzun qayıq kimi formalaşmasına maya xəmir tortlar, və - də dəyişə bilər dadlı dolgu. yemək şirəlilik və toxluq müxtəlif dolgu tərkibində asılıdır. Onlar ənənəvi bəzi tərəvəz ilə ət qiyməsi, ət qiyməsi toyuq, mal əti, qoyun hazırlanır, variantları və pendir + ispanaq var pendir iki və ya üç növ ilə, məsələn, yalnız var. Əslində, Pide bir çox növləri var. yeməklər resept çox sadədir. Bir çox belə Türk fast food çağırırıq. Amma artıq Türkiyədə pide ağac bişmiş sobalarda hazırlanmış və soyumaq üçün onun isti yaxşı etmək üçün cəhd.

Təsvir yemək

aşağıda göstərilən resept olan Milli qürur, Türk pide puding, açıq və pizza pasta arasında yarı yolda müəyyən bir növ edir. Form, artıq qeyd olunduğu kimi, bir qayıq bənzəyir. soğan, cəfəri, pomidor, yaşıl: O öz tərəvəz doyma, daxili ət qiyməsi ilə çox şirəli üzər. A pendir onun daxili bir ləzzətli dadı və xoş iy verir. lahmacun, Gözleme, Pide: Yeri gəlmişkən, Türkiyədə canlı tortlar bir neçə növ var. (- qayıq pide) son təcəssümü xəmir hesabatı eni və çörəkçilik forması fərqlənir. demək olar ki, dərhal və dad dad hazırlanması: çox təsirli və başqa hissəsini yeməyə məcbur, bütün qayıq olsa! Əgər siz artıq sizin təvəccöh üçün kimi - Pide toyuq sudzhuk və pendir ilə mal əti və pendir ilə tərəvəz və pendir ilə pendir + mal əti ilə bişirmək mümkündür. orada əlavə etmək üçün hələ də kifayət qədər yaxşı, içlik, dilimlənmiş zeytun, istədiyiniz əgər - limon. Bu yeməyi ağız qonaqlar və qayıqlar bir neçə etdik sehrli çubuq, kimi, kahı kəsilmiş, masa şərab (üstünlük ağ) və narahat etməməlidir başqa heç bir şey qoymaq. Hər şey qidalandırıcı iştahaaçan olacaq və bir bayram üçün yeməyi zərif görünür.

Pide. əsas resept

Production Türk Pide əvvəlcədən edilməlidir yoğurma daxildir. resept Bu mərhələ maya xəmir yüksəlməyə çünki ən çox diqqət verilməlidir, və çörəkçilik yeməyi zamanı tam siqnalı olmalıdır. Mühüm və Pide daxili - içlik - tərəvəz, ət, pendir seçiminizi dəyişə bilər.

Məsələn, ət və tərəvəz qarışığı ilə doldurmaq üçün - bu iki xal, xəmir həyata roll hazırıq sonra, və bir qayıq verə bilər, və. Yalnız bütün çörəkçilik hazırlıq prosedurları sonra. yandırılmış deyil, odun soba qoymaq üçün hazır - Amma burada proses əsas şey, çox hızlı. Ümumiyyətlə, forma sizin rahatlığınız edilə bilər, lakin daha tez-tez bu bir qayıq görünüşü bənzəyir. isti var, belə ki, necə uzun müddət açıq saxlamaq Pide üstünlük tövsiyə olunur: puding isladılmış və "yaş" olur.

Tərkibi (xəmir)

duz, bir şüşə (xəmir olacaq neçə) isti su bir az daha zeytun yağı bir neçə böyük spoonfuls - Siz çörək maya bir çanta (25 qram), un 1,5 stəkan, şəkər iki kiçik qaşıq, bir gətirmək lazımdır.

Tərkibi (doldurulması - ət)

ət ilə Pide 300 ət qiyməsi qram tələb edir: toyuq, mal əti əsasən istifadə olunur. Həmçinin lazım: Baş soğan, kərə yağı 50 q, pomidor bir neçə zeytun yağı, istiot, ağır pendir bir neçə yemek kaşığı - 200 qram tomat pastası yarım fincan yarım limon, ədviyyat dadmaq.

Tərkibi (doldurulması - pendir)

Pide Pendir onun doldurulması üçün demək olar ki, eyni maddələr tələb edəcək, lakin əvəzinə torpaq mal əti pendir (tercihen bir neçə növ) istifadə edəcək. Siz, məsələn, 150 qram mozarella və bərk İsveçrə 150 qram bilər. Bu ət qiyməsi çəkisi pendir eyni məbləği ilə əvəz edilmişdir ki, vacibdir. Meyvə və tərəvəz eyni qala bilər, və ya misal üçün, əlavə etmək, zeytun, və ya - həvəskar - limon dilimləri ilə dilimlənmiş salamura capers (əsas odur ki, - heç süperoksit).

xəmir hazırlanması

1. Bu mərhələdə, duz, zeytun yağı və şəkər da əlavə, bir isti maye maya karıştırın. Bütün mix.
2. Un ələyib ilk bəndinin tərkibi ilə qarışdırılır, xəmir yoğurmaq. çox yapışqan var, əgər narahat etməyin - bu normaldır.
3. xəmir (temp 40 dərəcə artıq olmayan) yarım saat istilik aradan qaldırılması.

cooking içlik

1. Gözəl soğan doğramaq. Biz bir neçə dəqiqə pan bir qovurma qızıl qədər qızartmaq və.
2. Əda başlamazdan əvvəl (sonra 10 dəqiqə-Th), ədviyyat tökülür və bir az sonra təqdim edir. bir saat Fry haqqında dörddə.
3. digər tərəvəz kiçik kublar daxil kəsdi. Karıştırın.
4. göyərti ilə mix, ət qiyməsi Qızardılmış.

hazırlıq pide

İndi biz Pide özünüz bişirmək üçün soba (və ya soba) istilik var. Recipe daha icra çox sadədir. Xəmir çox böyük qayıq yaratmaq və içlik ilə doldurmaq (neft zeytun yağ sürtmək unutmayın). Əvvəlcə - mal əti, sonra - tərəvəz. Top - pendir grated. Biz qızıl qədər soba göndərmək, və xidmət əvvəl, doğranmış göyərti ilə tutam. bütün yemək Enjoy!