Qış üçün salamura müxtəlif reseptlər

Salamura Assorted - Bu qış məhsulları üçün hazırlıq üçün başqa bir fun yoludur. Bizim yazıda necə bişirmək üçün sizə xəbər verəcəkdir orijinal qəlyanaltı müxtəlif tərəvəz.

qış üçün Assorted turşu

Bu resept üçün bişirilmiş tərəvəz elastik və xırtıldayan almaq. Cook salamura Assorted çox sadə:

1. bankalar sterilizə etmək üçün, bir qazan su qaynatmaq grate boşqab qoyun və üzərində ters konteyner yerləşdirmək. yeməklər 25 dəqiqə sonra istifadə üçün hazır olacaq.
2. üç litr jar on qara peppercorns, iki dəfnə yarpağı, üç qərənfil qurudulmuş gül, duz iki yemek kaşığı şəkər dörd yemek kaşığı, sirkə 5% yarım fincan almaq. tərəvəz dörd sarımsaq cloves, bir soğan (əvvəllər təmizlənmiş və dörd ədəd kəsilmiş olmalıdır), (dilim doğranmış) yarım kiçik kök, bir böyük dolmalıq bibər (dörd hissəyə kəsilir), dilimlənmiş squash, bir balqabaq dilim lazımdır , xiyar və albalı pomidor.
3. , Banka daxil hazırlanan maddələr qoyun qaynar su ilə əhatə və sonra bir saat dörddə qaynar su bir pan fincan aşağı.

Bu qapaq bərkidin və altüst bankalar açmaq üçün yalnız qalır. partlayışa səbəb vermədi konservləşdirilmiş ərzaq, bir yorğan kesmek və sərin qaranlıq yerdə daha yaxşıdır.

Duzlu pomidor müxtəlif qış

Siz dadmaq olacaq konservləşdirilmiş tərəvəz, də şirin və isti bibər, yerkökü, soğan və sarımsaq olan arasında. salamura pomidor özünüzü müxtəlif bişirmək üçün necə:

1. Pomidor sonra yuma, hərəkət, və (bir jar bir çox kimi) kök yaxın bir dişqurdalayan əyməyin almaq.
2. Peel soğan halqaları və bir kök doğramaq və.
3. husks olan sarımsaq pulsuz dörd cloves və bütöv buraxın.
4. One şirin bibər böyük dilimləmək və isti bibər bank tam qoya bilər və ya onun yalnız bir hissəsi istifadə etmək.
5. jar hazırlanmış tərəvəz və pomidor qoyun. Bu beş noxud əlavə , allspice üç dəfnə yarpağı, horseradish kök bir neçə parça, və şüyüd və qönçələr dadmaq horseradish sprigs.
6. su qaynatmaq və üst jar tökülür.
7. Yarım saat sonra pan bir ələk vasitəsilə su qurutmaq.
8. maye duz 60 qram şəkər 80 qram və sirkə son 60 ml əlavə edin. Bir qaynatmaq üçün şoraba gətirin o qarışıq tərəvəz tökmək, və bank çırmalamaq.

konteyner yandırın və bir yorğan ilə əhatə edir. Bu saxlanılır sərin yerdə, bir gün bank transfer.

sterilizasiya olmadan Assorted tərəvəz

Siz sterilizasiya tərəvəz emal uzun müddət qarşısını almaq istəyirsinizsə, onda siz aşağıdakı resept zövq alacaqsınız. Və etmək turşu çox sadə müxtəlif:

1. Təmiz və təzə xiyar reassemble və sterilizasiya bankalar onları yer.
2. Prosesi və bir neçə yerdə pierce kiçik pomidor, sonra xiyar üst onları yer.
3. su duz və şəkər şoraba iki yemek kaşığı qoymaq və boil gətirib çıxarır.
4. kutular daxil maye tökmək və bir neçə dəqiqə sonra diqqətlə geri tökülür.
5. albalı və qarağat, çətir şüyüd və dəfnə yarpağı şoraba yarpaqları əlavə edin.
6. Hər jar çay qaşığı xardal qaşıq paxla, doğranmış sarımsaq və bir neçə noxud allspice verilmişdir.

Qaynar şoraba tərəvəz Pour, sirkə hər jar çay qaşığı daxil tökülür, sonra onların qapaqlar bağlayın. cool çeşidlənərək, bir sərin yerə hərəkət.

Assorted yay

son yay xatirəsini qorumaq istəyirsinizsə, onda təzə tərəvəz və bir sadə hələ orijinal qəlyanaltı ilə bişirilir. salamura parçalar Recipe çox sadədir:

1. hər dəfnə yarpağı altındakı qoymaq bir təmiz litr bankalarda, alın, iki cloves qurudulmuş gül, qara bibər, qarağat yarpağı iki noxud və sarımsaq, doğranmış plitələr iki cloves.
2. Next, tərəvəz qat həyata lay. Birincisi, pomidor, dilimlənmiş və sonra soğan halqaları və xiyar Küp.
3. (Duz litr bitki yağı iki yemek kaşığı şəkər iki spoonfuls başına) qaynar şoraba bankalar doldurun.
4. təmiz yeməyi qapaqlar ilə əhatə və bir saat bir rüb sterilizə.
5. Hər jar, sirkə bir çay qaşığı daxil Pour, sonra çırmalamaq.

sərin və isti geyim onları əhatə kutular dönün.

gül kələm ilə müxtəlif

Dadlı və orijinal qəlyanaltı hər hansı bir bayram süfrəsi üçün sevinclə qarşılandı olunacaq. bu da ət və ya quşçuluq üçün gözəl tamamlayır olacaq. qış üçün So Assorted turşu:

1. Yumaq və beş kiçik pomidor və üç xiyar ilə müalicə. florets daxil qabıq təmiz gül kələm 180 qram, üç kiçik ampüller və sarımsaq üç qərənfil, sökmək. One şirin bibər, səkkiz parçalara kəsilmiş, və bir pak yerkökü dilim daxil kəsdi. biz litr jar düşən tərəvəz hüququ məbləği diqqət çəkən unutmayın.
2. şüşə konteyner altında cloves, soğan və dəfnə yarpağı sarımsaq yatdı.
3. su bir litr şoraba üçün şəkər bir çay qaşığı duz iki yemek kaşığı qoşun. maye qaynamağa başlayır zaman, bir pan hazırlanmış tərəvəz qoymaq və üç dəqiqə onlara birlikdə bişirilir. Sonda, sirkə, tərpənmək üç yemek kaşığı əlavə və sonra hazırlanmış qablar bütün keçmək.
4. qapaqlar ilə əhatə və qaynar su onlara on dəqiqə konservləşdirilmiş sterilizə.

Müxtəlif yaxın qapaq salamura, və banklar sərin zaman, sərin yerə köçürmək.

badımcan ilə müxtəlif

Bu qeyri-adi boş gündəlik və bayram masa üçün, salatlar qış hazırlanması üçün istifadə edilə bilər. salamura ət resept oxumaq və bizimlə bişirmək:

1. Yumaq, hazırlanması təzə badımcan on kiloqram hərəkət və sapı onları kəsdi.
2. qaynar su tərəvəz qoyun və səkkiz dəqiqə bişirilir. Sonra qurutmaq və sərin imkan verir.
3. Yumaq və böyük pomidor bir kiloqram emal.
4. Peel səkkiz yerkökü və on dəqiqə onlara bişirilir.
5. Səkkiz zəng bibər, yanan bibər doğranır və toxum aradan qaldırılması.
6. sarımsaq iki rəhbərləri qabığı çıxarın.
7. soyudulur badımcan soymaq və sterilizasiya bankalar onları (daimi) yer. onlara hazır tərəvəz, allspice və qara bibər və şüyüd yoğurmaq arasında (və bilməz).
8. litr suya şoraba duz iki yemek kaşığı almaq. onların qapaqlar əhatə edir və 20 dəqiqə sterilizə qaynadılmış duzlu tərəvəz qaynar tökülür.
9. Hər jar sirkə (üç litr - 200 ml) əlavə, çırmalamaq və palto əhatə edir.

Ready-salamura parçalar qış salatlar üçün istifadə edilə bilər. Bunu etmək üçün, təzə soğan, sarımsaq, göyərti əlavə və neft tökmək, onlara doğramaq, tərəvəz çıxarın.

Assorted salatlar

siz dadlı salat ilə yaxınlarınız zövq üçün bir il, hətta yayda böyük miqdarda edə bilərsiniz bu resept üçün kötük. Və bayram gün əvvəl azalıb bişirmək bilər, və sonra sağ vaxt açıq və digər məqsədlər üçün istifadə edin. Salamura müxtəlif qış etmək çox asandır:

1. Beş xiyar, bir bibər, kiçik bir gül kələm, üç böyük yerkökü, soğan kiçik kublar daxil kəsilmiş dadmaq, kərəviz dayandırıldı.
2. Bir Tencere, şoraba hazırlamaq. Bu bir duz kaşığı və 750 ml su şəkər dörd qaşıq qarışdırılır. Sirkə bir maye, yəni 750 ml qədər qəbul edilməlidir. Lakin, onların zövqünə uyğun məbləği dəyişə bilərsiniz.
3. şoraba qaynamağa başlayır zaman, onun yerkökü və kərəviz qoydu. Bir müddət sonra, qazan soğan və dəqiqə xiyar, kələm və bibər bir neçə batırmaq.
4. Bir dəqiqə sonra şoraba, vida caps ilə bütün bankalar yayılmışdır, soba aradan qaldırılması bərkidin və bir yorğan ilə əhatə edir.

tərəvəz xırda doğranmış olmalıdır, belə ki, Salamura Assorted, çox turş açın. kiçik bir məbləğ salat, düyü yeməkləri və makaron əlavə edin.

nəticə

Assorted qışda salamura - Sizin gündəlik pəhriz üçün mükəmməl əlavə edir. Siz hazır yemək kimi masa tərəvəz gətirmək və ya yeni yeməklər hazırlanması üçün istifadə edə bilərsiniz.