Recipe "kartof və toyuq ilə Kurnik"

kartof və toyuq Kurnik məşhur bayram və çox dadlı yeməyi. Kurnik - daha tez-tez toyuq bir ət müxtəlif dolgu ilə tort, lakin. Toyuq əti bir incə quruluşa malikdir və çox tez hazırlanan uşaqlar və xəstə insanlar üçün istifadə edilə bilər bir pəhriz edir.

biz ət ilə donuz əti, Kurnik istifadə və kartof mal əti bir az artıq hazırlaşır, onda bir ət grinder vasitəsilə kıvrılması üçün daha yaxşıdır. Bu gözəl, xüsusilə də əgər hətta uşaqlar kimi Bu tort üst ləçəklərindən və xəmir gül bəzəyəcək. onlar yandırmaq, o, ətirli və tender ət kartof ilə çox gözəl, günəşli qızıl tort olacaq. yol, vejetaryen və ya xristian oruc müşahidə insanlar tərəfindən, Kurnik ət olmadan kartof hazırlamaq bilər.

Kurnik olan rus mətbəxi, bilirsiniz, yəqin ki, Rusiya hər küncündə. bütün zövqə uyğun müxtəlif dolgu ilə, qum, təzə, laylı, maya və hətta pancake - Bəli, müxtəlif Kurnikov və reseptlər çox, fərqli bir test edilir. Kurniki də çox laylı və ya bir qat "yetişmə" deyilən var. kartof və toyuq ilə ənənəvi Kurnik ət toyuq çox ədviyyat ilə birləşir ki, yaxşı və Kurnik həmişə çox tender və flavorful çıxır ərzində, hər halda, Zövqünüzə hər hansı bir tərəvəz əlavə edə bilərsiniz.

kartof və toyuq ilə Kurnik

Biz lazımdır:

• But, ayaqları ilə kq toyuq döş və ya ət;
• soğan - iki böyük rəhbərləri;
• kartof - dörd böyük yumru;
• buğda unu - yeddi yüz qram;
• toyuq yumurtası - iki ədəd;
• qatıq - bir fincan;
• duz, bir az şəkər;
• kərə yağı və ya çörəkçilik marqarin - bir yüz əlli qram.

Birincisi, xəmir hazırlayın. dərin qabda yağ və ya marqarin əridir. Bu fincan iki toyuq yumurtası əlavə et birlikdə yağ və yumurta vzobem. şəkər pinch və duz bir pinch var əlavə edin. Kitabçada bütün mixer süpürgə və tədricən un 500 qram əlavə edin. xəmir bir az yumşaq parçaları olmalıdır. Belə ardıcıllıq əldə harada, bir top daxil xəmir gəzmək və onu kesmek lazımdır plastik paketi, onda ən azı yarım saat soyuducu xəmir qoydu.

dəri və ya çirkab suların ayaq sümükləri ayrıdır ət olmadan başa toyuq döş, həyata quru və kiçik parçalara santimetr başına haqqında bir cut edilir. Kartof, təmizlənmiş yuyulur və ət kimi eyni kublar daxil kəsilmiş olmalıdır. Soğan qabığı və gözəl nashinkuem. dad üçün duz və istiot əlavə edin, toyuq, soğan və kartof kublar qarışdırılır.

Sonra soyuducu olan xəmir almaq və tort əsasında gedəcək iki üç təxminən bərabər hissəyə bölmək, və üçüncü hissəsi yuxarı hissəsində gedir lazımdır. qalın yarım santimetr böyük parça Roll. Kurnik üçün forma edin və belə dizilir kənarları ki formada, üç-beş santimetr kənarları bir az asma. xəmir Share kartof, soğan və toyuq ilə doldurularaq bişirilir. doldurulması açılan xəmir qatlanmış kənar, xəmir kiçik parça gəzmək və biz bütün tort əhatə edəcək. diqqətlə xəmir kənarları çimdik.

Siz xəmir əlavə ədəd qalsa, bir twigs, gül və ya spikelets edə bilərsiniz. tort üst, siz Kurnik bir gözəl qızıl hue əldə edib soba bişmiş zaman döyülmüş yumurta whites yumurta yağlamaq bilər. Ortada bir deşik etmək unutmayın. iki yüz dərəcə preheated soba qoyun Kurnik ilə yaratmaq və iki saat orada buraxın. kartof və toyuq ilə Kurnik bişirilmiş zaman, almaq və qabığının yumşaq və hamar idi bir yaş dəsmal kesmek üçün əmin olmaq lazımdır. Zaman Kurnik az sərin, bir yeməyi qoymaq lazımdır və tez artıq sizin mətbəx gələn müqayisə qoxular düşmə salivating olunur qonaqlara ikram. nuş olsun!