Recipes pomidor Lecho

Vegetarian lecho pomidor özünü marşlar kimi istifadə, həmçinin qarnir kimi əlavə edilir. Red gözəl salat üçün istifadə olunmalıdır bibər.

variantları bir çox - Lecho daha maye və ya sıx, dadlı və ya şirin bişirilir. Macarıstan və ya Bolqarıstanda - Bu salat ilk çıxdı olduğu hələ aydın deyil. Buna baxmayaraq, dadlı və rəngarəng yeməyi müxtəlif ölkələrdə hazırlanan və bu insanların hər birinin öz variantları var.

Bessarabian resept

pomidor hazırlanması üçün ətli bibər seçmək olardı letcho. Pomidor (5 kq) ət grinder vasitəsilə qəbul və orta istilik üzərində qaynatmaq 10 dəqiqə ərzində oldu. kütləvi neft (300 qram) və şəkər, istiot 0,5 kiloqram (10 əd.), dəfnə yarpağı, sirkə (2 yemək qaşığı) qaynar tökülür.

Pepper (6 kq) zollamaq və qaynar kütləvi əlavə və 10 dəqiqə qaynadılmış edilmişdir. Cut soğan (2 kq), orta yarım üzüklər. Qaynadılmış tərəvəz kütləvi beş dəqiqə. Əsasən, bu salat qış Güneyli yığılmış olunur.

konserv lecho

yay tərəvəz və meyvə konserv ilin payızında, vitamin artırmaq üçün və qış mövsümündə yemək diversifikasiya. isti doldurulması ilə konservasiya bu salat bəri pomidor və bibər sterilizasiya kutular preformu letcho üçün. əvvəlcədən hazırlanmış qızdırılır və letcho bankalar tökülür, sonra onlar dərhal möhürlənmiş olunur. Bu salat hazırlamaq üçün asandır, və bu cür məhsullar bağçasında faktiki olaraq hər güneyli mövcuddur.

lecho Macarıstan

şekillendirmek üçün cəhd lecho bişirmək üçün necə pomidor Macar. Bu resept etmək yaşıl bibər (1, 4 kq) və zolaqlar onu kəsmək. soyuq su - üçün onlara sonra qaynar su batırılır və qabığı tez pomidor üçün.

Pomidor (600 qram) böyük parçalara kəsilir. Sonra yarım üzüklər soğan daxil kəsdi. dərin kök qızardılmış yeməklər (50g) və soğan (baş 2), və sonra əlavə pulbiber edir. Orada da bibər və pomidor, duz əlavə və orta istilik üzərində qaynamaq davam edir.

düyü ilə Recipe

Zaman qış üçün parça letcho pomidor düyü grits ilk qaynatmaq lazımdır. Kök (1 kq) rubbed və dərin qab söndürmək olunur. Pomidor (1 kq) ət grinder torpaq və semicircles (1 kq) rüku kəsdi. Pomidor və soğan yerkökü ilə birlikdə və qaynamaq davam edir. Sonra dilimlənmiş biber (1kg) əlavə qaynadılmış düyü (0,5 kq), şəkər və su şüşə. Salt dad və sirkə 2 yemek kaşığı tökmək. qarışıq 30 dəqiqə söndürüldü, sonra əvvəlcədən hazırlanmış banka ortaya qoydu və möhürlənmiş edilmişdir.

qorunması bu üsulla ciddi müəyyən qaydalara riayət etmək tələb olunur:

1. qablaşdırma zaman bankalar və istilik sterilizasiya olunmalıdır.
2. boyun aşağıda 1.5 sm kənarında qalxan lazım doldurulması salatlar.
3. banklar doldurulması zaman dərhal möhürlənməlidir.

çox var lecho reseptlər Bolqar sirkə olmadan və s sarımsaq ilə kazak ilə - pomidor. Bu konservləşdirilmiş salat - vitaminlər bir real anbar, və əlavə, yaxşı masa digər məhsulları ilə birləşdirilir. Nəhayət, məhsul üçün asandır.