Red yarı-quru şərab: icmallar, kalorili. qırmızı quru şərab nə içmək?

Red yarı-quru şərab - ən məşhur spirtli içkilər biridir. Bu, müxtəlif vitamin və minerallar bir çox ehtiva edir, belə ki, müvafiq ərizə sağlamlıq və bir şəxsin rifahı üçün faydalıdır. Bu şərab daha çox onların dad açıqlanması üçün imkan verir, müxtəlif yeməklər ilə yaxşı gedir.

Features

Yaxşı qırmızı quru şərab üzüm əsasən təbii spirtli içki edir. 9 13% -i spirt və 5-25 g / dm³ şəkər məzmunu iştirakı ilə xarakterizə olunur.

içki iki yarımnövü bölmək olar. ilk təbii yarı-quru şərab adlanır. Bu təcəssümü üzüm şirəsi və ya sellüloz qismən fermentasiya ilə əldə edilir. İkinci növ bir masa qırmızı quru şərab deyil. Bu içki üzüm şirəsi və ya onun konsentrat əlavə əldə edilir.

yüngül qırmızı qaranlıq tünd qırmızı üçün - içki cəlbedici rəng var. Bundan əlavə, mükəmməl unikal varietal aroma qoruyur və əlavə meyvə və çiçək ton açıqlayır. Bu yarı-quru qırmızı şərab olan bir unikal xüsusiyyət var. Consumer rəylər də içki oksidləşmə iştirakı olmadan bir çox ahəngdar və təzə dadı var ki, qeyd, lakin kiçik bir büzüşdürücülük ilə.

istehsalı üsulu

Bu içki qırmızı kimi eyni şəkildə istehsal olunur şirin şərab. Bunu etmək üçün, fermentasiya prosesi dayandırılır zaman müəyyən bir şəkər konsentrasiyası qarışıq. Ən tez-tez qırmızı yarı-quru şərab kəmşirin içki istehsal edən əsas deyil.

bütün masa şərab-ci ildən - bu, onların istehsal prosesinin əsas bioloji sabitləşməsi üçün ehtiyac olduqca qeyri-sabit məhsullar. Bununla görə şərab mikroorqanizmlərin iştirakı görünür bulanıqlığa aradan qaldırılması məqsədi emal prosedurlarının məcmusunun nəzərdə tutulur. Hal-hazırda sabitləşməsi üç üsulları var.

• Bioloji azotoponizhenie bakteriyaların həyati funksiyaları üçün vacibdir müxtəlif qida üzüm şirəsi qaldırılmasını nəzərdə tutur. Bu seçim yüksək keyfiyyətli şərab almaq üçün imkan verir, lakin mikroorqanizmlərin tam olmaması zəmanət vermir.
• Fiziki sabitləşmə istilik müalicəsi, filtrasiya şərab, habelə onun sonication nəzərdə tutur. Bu proseslər mümkün mikrobların məhv və fermentasiya prosesi dayandırmaq üçün edir.
• sorbic o cümlədən qida sənayesi, istifadə üçün səlahiyyətli konservləşdirici maddələrin bir sıra ilə bağlı Chemical sabitləşmə kükürtlü turşusu.

Hər bir seçim öz müsbət və mənfi tərəfləri var, belə ideal yol yoxdur. fermentasiya stop növü şərab dadı və görünüşü asılıdır.

fayda

qastronomiya unikal xüsusiyyətləri ilə yanaşı, qırmızı quru şərab da insan orqanizminə müsbət təsir göstərir. Bu içki antioksidantlar, minerallar və vitaminlər ehtiva bağlıdır. keyfiyyətli yarı-quru version quru aşağı deyil niyə ki.

tədqiqat Alimlərin fikrincə, içki 150-300 qram ürək-damar sistemi beyin qabığı üzərində müsbət təsir, eləcə də yaxşı təsir göstərir. Bundan əlavə, məhsul da bir afrodizyak kimi çıxış edir. Belə bir təsiri rodium və litium tərkibində olması şərab olur.

bu içki ilə yanaşı digər üstünlüklərə malikdir:

• Bu ateroskleroz inkişafının qarşısını alır və xolesterol azaldır.
• tanninlər olması səbəbiylə görüntüler və toksinlerin.
• Bu dəmir və qrup B. vitaminlər ehtiva edir, çünki anemiya faydalı Wine
• dirilik alır.
• Bu hüceyrələrinin yaşlanma yavaş kömək edir.
• Bu mədə normal turşuluq dəstəkləyir.
• Bu endokrin vəziləri ifraz artırır.
• yuxu artırır.
• Bu lövhə və kariyesin əmələ gəlməsinin qarşısını alır.

Eyni zamanda, lakin o, faydalı təsiri yalnız şərab orta istifadə edir ki, yadda olmalıdır. problemlər böyrək, sinir sistemi və şərab həzm sistemi ilə varsa tərk edilməlidir. onların normal inkişafı, eləcə də hamilə və lactating qadınlar poza bilər, çünki Ayrıca, şərab uşaqlar və yeniyetmələr üçün istifadə edilə bilməz ki, xəbərdar olmalıdır.

enerji dəyəri

içki məhsulun 100 qram aşağıdakı enerji dəyəri var:

• protein - 0,3 q;
• yağ - 0 q;
• Karbohidratlar - 2,5 q

Buna görə, enerji faiz zülal / yağ / karbohidrat daxildir - 2/0/13. Təhlükəsizlik bel - yarı-quru qırmızı şərab olan bir üstünlüyü. Kaloriyi məhsul yalnız 78 kkal var.

Popular şərabları

şərab kimi, ölkəmizdə ən məşhur yarı-quru versiyasını:

• "Cabernet Sauvignon".
• "Merlot".
• "Chianti".
• "Bear Blood".
• "Collegiate daxma" et al.

də Demand xaricdə variantları, lakin onların qiyməti bir qədər yüksəkdir.

Nə içmək?

Semi-quru şərab, bütün üstünlük verirlər. Bu narahatlığı və sıxıntı ilə bağlıdır. Düzgün qida qədər seçilmiş, lakin yarı quru qırmızı unikal dadı və ətri, göstərmək üçün edə bilər şərab. Nə içmək bu məhsul? Aşağıdakı istiqamətində nə seçilməsi:

• Ət. Better yüngül seçimi üstünlük. optimal həll Buda dovşan, toyuq, ördək və kəklik.
• Balıq və dəniz məhsulları. Bu seçimi üçün yalnız mükəmməl həll edir. ədviyyəli souslar bir sıra dəniz dad dayandırmaq bilər Qırmızı şərab, amma yağlı balıq, prawns və Midye mükəmməl yarı-quru qırmızı içki ilə birləşir.
• Pendir. Şərab və pendir çox yaxşı birləşir. qurmanlar və biliciləri üçün bir real xoşdur. Bu halda, yüngül krem pendir atılmalı.
• Meyvə. aşağı şəkər tərkibi ilə Wines mükəmməl meyvə ilə birləşir. Bu üstünlük belə manqo və ya armud kimi ətli variantları verilməlidir ki, yadda olmalıdır. A fikri müxtəlif meyvə və şirin pendir ilə shpazhek şərab təmin etmək olardı.
• Desserts. Semi-quru şərab meyvə və dondurma qidalanır bilər yastıq şirin pastries və peçenye ilə yaxşı gedir.

qonaqlar xüsusi mix hazırlamaq bilər, ət və tərəvəz pendir, ədəd birləşdirir. Belə qida şərab artıq turşu rədd et və ahəngdar dad və zəngin edir.