Rus mətbəxi - balıq tort resept

Pies - ayrılmaz rus mətbəxi. pie dolgu heç bir kitab bütün reseptlər ehtiva edir ki, belə bir sıra var. Xüsusilə məşhur balıq tortlar var. Ənənəvi olaraq, Rusiya balıq pasta maya xəmir istifadə edərək. Hal-hazırda, laylı, mayasız bir pies yandırmaq xəmir. Fish malokostnaya seçdi. Siz təzə balıq ilə bir tort bişirmək bilər, və konservləşdirilmiş edilə bilər. balıq pasta üçün içlik balıq, həm də düyü, soğan, göyərti, qaynadılmış yumurta, göbələk yalnız tipi daxildir.

Bu yazı balıq dadlı pies bir neçə nümunə verəcək.

balıq tort resept klassik.

Bir saat yarım üçün getmək üçün isti süd maya xəmir yoğurmaq. başa xəmir masa yoğurmaq. Roll iki qat (qalınlığı: 1 sm). bir yayma pin istifadə edərək, bir çörəkçilik hesabatında bir qat köçürməlidir. Bu içlik qədər. Bu hazırlanır balıq filesi duz, istiot, bitki yağı 3 yemek kaşığı - (1,5 kq), bişirilmiş düyü (300g), soğan (2 ədəd) əzik Haritaları əlavə edildi. ilk test yayılması qat qiyməsi, neft ilə sprayed top xam duzlu balıq, dilimlənmiş, dəfnə yarpağı, soğan idi. , Tort ikinci qatı ilə əhatə geçirmezlik üçün beş dəqiqə qoymaq kənarları, çimdik. bir çəngəl üst qat əyməyin. neft pan üst məlhəm qoymaq. 220 dərəcə 50-60 dəqiqə yapmaq.

üçün Recipe balıq pasta, mən "Zəriflik" adlandırardım. Scrumptious tort!

meyilli krem 200 qram, mayonez 200 q, blade tip 7 yemək qaşığı un və iki yumurta duz və soda bir çimdik hazırlayın. Half xəmir doldurulması qat üst qoymaq kif daxil tökülür.

ilk qat - 3-4 ədəd - xam kartof grated.

İkinci qat - kartof qoymaq bir bank bir çəngəl ilə Saury mash konservləşdirilmiş.

Üçüncü qat - balıq yağı qızardılmış soğan və yerkökü əhatə.

Dördüncü qat - tort səthi üzərində yaymaq üçün, iki emal pendir theater üzrə rubbed.

qalan tort meyilli Pour. təxminən 30 dəqiqə 180 dərəcə yapmaq.

balıq pasta yastıq xəmir üçün Recipe.

paket yastıq xəmir Per - qırmızı balıq, soğan və göyərti çox filesi biri kilo. Roll bir pan qoymaq aşağı qat xəmir. xəmir qoymaq dilimlənmiş, bol bitki yağı, gözəl doğranmış soğan və göyərti ilə qızardılmış tökmək. ikinci anbarı test kənarları çimdik, tort əhatə. yumurta səth yağ sürtmək. 30 dəqiqə 180 dərəcə yapmaq.

capelin açıq balıq tort resept.

Özünüz üçün almaq və ya maya xəmir hazırlamaq. böyük və kiçik iki hissəyə bölün. ki, bir çörəkçilik hesabatı qoymaq anbarında böyük roll, kənarları 2-3 sm skirting boyu formalaşmışdır.

içlik hazırlamaq. quru yaxalanmaq baş və viscera, aydın Capelin (500 qram). həcmi Luca balıq kimi təxminən kimi çox olmalıdır. pomidor sousu ilə yağ qızartmaq, xəmir qoymaq. Top yataq capelin, bitki yağı tökülür. Bumpers xəmir kesmek. xəmir ikinci parça, parçalara kəsilmiş kolbasa, gəzmək bamperlər ilə başa çatır zaschipnuv bir qəfəs top pie, 40-50 dəqiqə 180 dərəcə xəmir yaytsom.Vypekat təzələmək etmək.

Necə balıq bişirmək üçün göbələk ilə tort?

uyğun maya xəmir Pan. neft Salmon filesi Wash, qabığı və qızartmaq. Göbələklərin (göbələk) qızardılmış soğan. soyuq yaxalanmaq duzlu suda Fig boil. bir az aralı (demək olar ki Kulebyaka) orta tərk sonra tort demək olar ki, tamamilə kesmek bilər ki, bir çörəkçilik hesabatında qoydu böyük qat gəzmək: test biz aşağıdakı kimi davam etdirilir. içlik qat qoyun: Bitki yağı xəmir tökün yayılmışdır düyü, sonra göbələk və soğan, balıq ədəd üst, neft tökülür. tort Wrap. 40 dəqiqə 180 dərəcə yapmaq. 15 dəqiqə almaq üçün bir tort çörəkçilik sonuna qədər, xəmir və içlik yumurta dopech üst fırçalayın.