Salat "Bishops": evdə yemək tarifləri

Qədim dövrlərdən etibarən, turp, dərman xüsusiyyətlərinə görə, dad keyfiyyətlərinə görə çox qiymətləndirilir. Bu kök, atalarımızın masasına tez-tez qonaq oldu. Təsadüfi deyildir ki, tərkibdə belə bir tərkibli salat hazırlamaq üçün bir çox reseptlər bizim günlərimizə gəlmişdir. Turp çox yay qədər yaxşı saxlanılır ildən, faydalı kök məhsul tez-tez yüngül qış menyu daxil edilmişdir. Ancaq ət ilə birlikdə yalnız turpun xüsusi dadını ortaya qoya bilərsiniz. Hər iki turp və maldan istifadə olunan maddələr olaraq salat "Piskoposlar" hazırlamağı təklif edirik. Bu yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə variantları nəzərdən keçirin.

Turşu faydalı xüsusiyyətləri

Bir neçə turp turşusu var. Ən kəskin bir ağ turp, çox faydalıdır - qara, yumşaq şirniyyat dadı ilə - yaşıl. Ağ turşusu, uzun və şirəli, Yapon turşusu "daikon" adlanan böyük bir turp kimi görünür. Salat "Piskoposları" hazırlamaq üçün təklif olunan növlərdən birini ala bilərsiniz, lakin ən faydalı yeməyi qara turpdan çıxacaq.

Onun faydalı xüsusiyyətləri aşağıdakılardır:

• Turşu içərisində lizozimin tərkibinə görə, bədənə antimikrobik təsir göstərir;
• Kompozisiyada çox sayda phytoncides səbəbiylə qrip və soyuqdəymə müalicəsində bir önləyici vasitədir;
• Turp suyu öskürək və birgə ağrı ilə kömək edir.

Salat "Piskoposlar" turp ilə klassik

Bu yeməyin mövcudluğundan uzun illərdir ki, onun icrası üçün bir çox variant var. рхиерейский" классический с редькой и говядиной. Amma ən dadlı hala salat " Rikereyskiy" klassik turp və mal əti. Bu bitki, ədviyyatlı ədviyyatlı yeməyi əlavə edir və tərkibində mayonezin olmasına baxmayaraq, daha faydalıdır.

"Piskoposlar" salatı aşağıdakı qaydada hazırlanır:

1. Çələng yuyulur və soyulur, Koreyada bir havaya süründürülür, bir qaba qatlanır və soyuducuya 2 saat göndərilir. Bu, acı olmaqdan məhrum olur.
2. Mal əti pulpası (300 q) bir saata qədər hazırlanır, soyudulur və sökülür.
3. Xəmirli yerkökü (2 ədəd) "Koreya" şkafının üzərinə süründürülmüşdür.
4. Böyük bir soğan bitki yağı üzərində yarım halkada qızardılır.
5. Hazırlanan maddələr çanaq qatlarına qoyulur: alt - turp, sonra yerkökü və mal əti. Hər bir təbəqə mayonez ilə yağlanmışdır.
6. Zövq və süslənmə üçün qızıl rəngli soğan qızardılmışdır.

Birbaşa masada, salat bir qaşıq ilə qarışdırılır və plitələr üzərində yayılır.

Salat "Bishops": yumurta və qaraciyər ilə resept

Bu salatı hazırlamaq üçün əvvəlcədən hazırlanmış və ya qızardılmış bir mal və ya toyuq qaraciyərinə ehtiyacınız var. салат "Архиерейский". Klassik salat "Piskoposlar" olmasa da, yemək çox doyurucu və dadlı olur .

Pişmiş qaraciyər zolaqlara kəsilməlidir. Eynilə, yerkökü və sabunlu soğan, sonra bitkisel yağda və sərinlədilməlidirlər. Qara turp də resept görə şeritler daxil kəsilir. Bütün maddələr hazırlandıqda, onlar böyük bir qaba köçürülə və mayonez ilə qarışdırıla bilər. Salatanın yuxarı hissəcikləri yumurta ilə bəzədilib (2 ədəd). İstədiyiniz halda tərəvəz və yeşilliklərdən də zərgərlik edə bilərsiniz.

Turp və toyuq ilə hiyerarşik salat

Bu dadlı və sağlam yeməyi hazırlamaq üçün başqa bir yol. рхиерейский" по этому рецепту готовится из редьки и курицы, а для сочности в него также добавляется свежий огурец. Salat " Rikereyskiy" bu reseptə uyğun olaraq turp və toyuqdan hazırlanır və sous üçün də yeni bir xiyar əlavə edir. Yemək yüngül və eyni zamanda çox dadlıdır. Salatanın kalori miqdarı 100 qramda yalnız 110 kkaldır.

Salatın hazırlanmasında ilk növbədə bişirilmiş toyuq filesi (200 q) bişirilir. Sonra duzlanmış bir qatran turpunda süründü və masada 15 dəqiqə qaldı. Hazırda soğan bitki yağı ilə qızardılır, sonra yumru yumurta tava üzərinə dökülür. Bundan sonra, omlet bişirilir, soyudulur və zolaqlara kəsilir. Digər maddələr, toyuq və xiyar bənzər şəkildə kəsilir.

Preparatın sonunda basdırılmış turp, omlet, toyuq və xiyar bir qabda birləşdirilir və mayonez ilə bəzədilib. İstəsəyəm, salat incə doğranmış otlar ilə bəzədilə bilər.