Vitamin "bomba" - salat salatı

Bahar gəlir və bununla birlikdə avitaminoz gəlir. Bədənimiz təzə tərəvəz üçün hazırlanmış və qar hələ də əriyir. Ancaq təbiət hələ də bizi pozur. Aprel ayının əvvəlində yabanı otların dalları ortaya çıxdı. Vadi zanbağının bu yaxın qarışığı görünüşdə ağcaqanad kimi görünür, lakin gənc sarımsaqdan dadmaq və iy verir. O, əsas neft, eləcə də faydalı minerallar və vitaminlərdən ibarətdir. Buna görə yabanı sarımsaqdan hazırlanan yeməklər - salatlar, şorba - yalnız dadlı deyil, həm də çox faydalıdır. Bu yazıda müxtəlif bahar salatlarının variantlarını nəzərdən keçirəcəyik.

Karamel və yumurta ilə salat

Səhər yeməyi üçün mükəmməl bir yemək qidalı və həyəcan verici. Üç və ya dörd yumurta çətin qaynadılır, təmizlənir və əzilir. Bir xiyar soyulur və çox kəsilir. Yabanı sarımsağın bir neçə yarpağı əlləri ilə yırğalanır, çünki bıçaq ucuna toxunan məhsul oksidləşir. Əlinizdə olsanız, digər yeşilliklərdən istifadə edə bilərsiniz - maydanoz, şüyüd, soğan. Mayonez ilə hər şey və mövsümi qarışdırın.

Bademli Pendir Salatası

Bu resept üçün bir qabda 4 qaynaqlı və çınqılmış yumurta, işgəncə pırasa bir dəstə, yarım bişmiş xama, 150 qram pendir və ya kublar şəklində kəsilmiş pendirlər qarışdırmalısınız. Tuz bibər, maydanoz ilə çiləmə. Tərkibindəki maddələr sayəsində böyük bir şkafda qızardılmış kök əlavə edə bilərsiniz.

Yabanı sarımsağın, çuğundurların və budunların bayram salatı

Kiçik çuğunduru (300 qr) sobada soba və ya soba ilə qaynadılır, soyuqdan təmizləyirik və dərilərdən təmizləyirik, zolaqlara kəsik. Eyni şəkildə çuxur olmadan 100 qr qat sarı pendir və 100 qr ədviyyatlı budayın. Sıralamaq üçün yabanı sarımsaq bir dəstə, yuyun, incə doğrayın. Duz, çöküntü ilə çiləyə. 100 q qoz kernelinin kalsine edilmesi, doğranmış olması, ramsonla qarışdırılması lazımdır. Bir salat qabda, mayonez ilə bütün maddələr, mövsüm birləşdirir və otlarla çiləyin.

Yabanı sarımsağın tərəvəz ilə salatı

Tərəvəz qəlyanaltıları böyük həcmdə bişirilməməlidir, çünki bu israra ehtiyacı olan yemək növü deyildir. Xüsusilə turp və yabanı sarımsaqın bu salatı bir zamanda yemək lazımdır. Bir neçə (6-8 ədəd) bıldırcın yumurtasına ehtiyacımız var - qaynar sudan 4 dəqiqə bişirilməlidir. Onlar bişirildikdən və soyuq suda durduqdan sonra qəfildən təmizlənməlidirlər. Dekorasiya üçün ayrılmaq, qalan hissəsini kəsmək. Çörək sarımsağının kiçik bir dəstəsi yuyulur, doğranır. Eyni 200 qr radis ilə edilir. Xiyar qabığı və dilimlərə kəsilir. Tuz, ədviyyat, xama ilə mövsüm əlavə edin. Üstündə cəfəri yarpağı ətrafında bütün yumurta ilə bəzəyəcək.

Yoğurt salatı

İki nəfərlik səhər yeməyi hazırlamaq üçün 200 ml neytral qatıq, bir xiyar, kiçik bir dəstə yabanı sarımsaq, şüyüd və maydanı almalıyıq. Bu vitamin qabını beş dəqiqəlik bir qarışdırıcı ilə hazırlamaq. Yalnız cildin soyulmasına və xiyar kəsməsinə ehtiyac duyulur və hər şey başqa bir üsula çevriləcəkdir. Bir qabda bütün maddələr qarışdırın və hər şeyi homojen bir kütləə aparın. Solim və bibər dadmaq.

Sandviç üçün makaron

Sarsılmış pendir keksini sarımsağın bənzər bir ovucu ilə qarışdırmaqla belə sadə bir şəkildə bilməyən kimdir? Bu hiyləni karamellə təkrar etməyə çalışın. Bir peynir paketi "Dostluq" mətbuat vasitəsilə sıxılır. Sonra ramson ilə qarışdırın, incə doğranın.