Sinenozhka - yeməli göbələk. Təsviri, şəkillər sinenozhek

istilik başlanğıc ilə, bir çox sakinləri göbələk ov meşə seçilmiş şəhərlərdə istidən böhrana düşən. Bu onlara təbiətdə istirahət kömək edir, həm də dadlı və sağlam təbii qida təmin edir. zəhər deyil üçün, siz göbələk cür yığılmış bilər nə bilmək lazımdır. Bəziləri zəhərli, başqaları kimi - şərti yeməli. Həm də çox hazırlanması və dad onun rahatlığı üçün bir çox insanlar tərəfindən sevilir göbələk var. Onlardan biri - bu sinenozhka. Bu göbələk fərqli adlanır: mavi kök sinyushka və elmi adı - blewits lilovonogaya. Bəzi alıcılar mavi onu almaq üçün qorxuruq - və boş yerə, bu yeməli və çox dadlı edir.

Harada sinenozhka artır?

Bu göbələk şimal yarımkürəsində mülayim zonalarında yayılmışdır. Rusiya, Qazaxıstan və Qara dəniz regionunda Avropa hissəsində toplamaq. Lakin, cənubda bir il iki bitkilər verir: bahar gəlir, sonra düşür. Amma yalnız şimal avqustun sinenozhka tapılmadı. Noyabr - yüngül frosts tab gətirmək, belə ki, oktyabrın qədər toplamaq bilər göbələk.

ağac blewits From kül və ya iynəyarpaqlılar üstünlük, lakin lesopolosy və ya meşə seçir. Çox nadir hallarda bir ən tez-tez "cadılar üzük" dir artır. Və əlverişli şərait sinenozhka altında hər il eyni yerdə bitir. Buna görə də, göbələk alıcılar bu yerlərdə bilirik və 200 kiloqram üçün yaxşı bir mövsüm toplamaq.

torpaq hansı bu göbələk üstünlük

O, meşə sevir, lakin ən böyük maddələr var humusun olduğu bir çox inkişaf. Bütün sonra, sinenozhek olursa olsun onlar üçün daha əhəmiyyətli ağacları, var olub yerin. Onlar humus, qum və ya torpaq polupeschanye sevirəm. Sinenozhki tez-tez zibil qalaqları və ya peyin, rotted yarpaqları yaxınlığında tərk edilmiş təsərrüfatda aşkar və düşmüş iynə edilə bilər. Onlar hasar yaxın, hətta bağlar və meyvə inkişaf etmək istəyirəm. Bu blewits xüsusilə çəmənlikləri və otlaq digər sahələrdə məruz yerlərdə ən tez-tez baş inanılır.

Features sinenozhka göbələk sahib

saprophyte təsviri nadir hallarda xalq ədəbiyyatı tapıldı. Bəzi müəlliflər şərti blewits müraciət yeməli göbələk, lakin bu, çox dadlı göbələk arasında sayılır. A xarakterik xüsusiyyət hər kəsin dad deyil güclü meyvəli qoxu, lakin azarkeşləri cirə oxşar və olduqca xoş olduğunu söyləyirlər. qoca ən dadlı gənc blewits boş, sulu olmaq və tez-tez öz xüsusiyyətləri itirirlər. Siz bilirsiniz ki, nə əvvəl Siz, həqiqətən, sinenozhka göbələk?

Bu saprofiti Photos onlar bütün Ayaq fərqli var ki göstərir , tünd qırmızı-bənövşəyi rəng bu mürəkkəblə natəmiz kimi. Bu sıx kifayət qədər qalın və uzun - 10 santimetrə qədər. ayaq strukturu - uzununa lif, bu səthinin qalan daha bir az daha geniş və qaranlıq aşağı edir. cap bazasında kiçik lopa örtük var.

Bu göbələk nədir

Young sinenozhki çox cəlbedici, top dəyirmi bulka bənzəyir. fakt papaq onların, ətli qalın və yarı dairəvi. Bu qabarıq və bir az kənarında daxili vurub. tez-tez qeyri-şəffaf krem və ya tünd qırmızı boyalar ilə sarımtıl rəng. Gənc göbələk cap bənövşəyi parlaq edir. Onun səthi həmişə hamar və parlaq, lakin yağış fade olmadığı quru olur. cap 25 santimetr ola bilər.

Plitələr gənc, böyük nazik və tez-tez sinenozhki ağ göbələk ilə bənövşəyi hue, lakin yaş sarımtıl və ya bənövşəyi olur. A spore çap solğun çəhrayı. fasilə bir bənövşəyi olur və xoş meyvəli ətir saçır on əti, sıx və ətli edir. Old göbələk və ya, dondurma bir bənövşəyi hue itirmək və sarımtıl olmaq xilas ki, o. Bundan əlavə, onlar inedible ilə çaşdırmaq üçün asandır, çünki bu saprofiti daha yaxşı almaq deyil, onlar dadsız var.

sinenozhka kimi nə göbələk?

xüsusiyyət sinenozhki yalnız məsələn digər yeməli göbələklərin, səhv ola bilər ki, hesab Clitocybe NUDA və ya May göbələk. onun hətta blewits alaq kimi, lakin bu, çox kiçik, və cortinarius bənövşəyi, cap altında əhatə olunur. Siz mess up, bu, qorxudan deyil - bu yeməli göbələk.

Sinenozhka bəzi zəhərli saprofiti kimi bit. edge-grip cap və ağ spore toz - Məsələn, cortinarius keçi və ağ-bənövşəyi onun əti sarımtıl rəng və xoşagəlməz iy və Mitsen ilə seçilən bilər. Lakin blewits lif sinenozhku oxşar bir şey, onu nazik və tipik kül-boz rəng.

Bu göbələk bişirmək üçün necə

Bəzi ekspertlər şərti yeməli göbələk blewits aid olsa da, xam başqa hər hansı bir formada ola bilər. Bütün sonra, ən dadlı saprofiti biri - bu sinenozhka edir. göbələk dad və bir az toyuq bənzəyir göbələk. Ən tez-tez salamura və duzlu, lakin siz qızartmaq bilər və hətta quru edir. sıx lifli sellüloz sonra qurudulmuş formada saxlanılır uzun sinenozhku imkan verir.

Ən mühüm şey - su altında yaxşıca yuyun bu göbələk ehtiyac bişirmək üçün. Bütün sonra, qumlu torpaqlar nömrəli və sevgi sinenozhki hissəsi qum kiçik taxıl papaq altında tıkanmış ki, səbəb. O, həmçinin dəri aradan qaldırılması üçün tövsiyə olunur. Fans bu göbələk bilməz hətta pre-aşpaz, lakin ekspertlər hələ qaynatmaq və su qurutmaq üçün onlara yemək əvvəl 10-15 dəqiqə sonra gəlir ki. Sonra sinenozhki duz, qızartma, zeytinyağlı salamurada bırakmak və ya pies üçün doldurulması onları edə bilərsiniz. Onların xüsusiyyət istilik müalicəsi zamanı artırır xüsusi xoş iy razyana edir.

reseptlər

ən dadlı və çox sevilən qida - soğan və göbələk ilə qızardılmış kartof. Bu bitki yağı qızartmaq onlara yaxşı, ancaq mümkün və piy edir. Sinenozhki üstünlük az əvvəlcədən qaynatmaq və su qurutmaq. kartof, soğan halqaları dilim kəsilmiş, böyük göbələk iki və ya dörd hissəyə kəsilir. Onlar bir yerdə iki dəfə kartof az olmalıdır. bişirilmiş qədər 5 dəqiqə ədviyyat və otlar dadmaq əlavə edin: şüyüd, bibər və dəfnə yarpağı.

Çox dadlı salamura sinenozhka. ayaqları olmadan bu salamura göbələk. Siz təmizlənmiş və cap yuyulur sonra, 15 dəqiqə onlara qaynatmaq və su drenaj. Hat şoraba tökmək və başqa 20 dəqiqə bişirilir. şoraba üçün duz və şəkər, dəfnə, qarağat və albalı, qara bibər 10 noxud və 5 diş sarımsaq bir neçə yarpaqları iki yemek kaşığı su bir litr almaq lazımdır. yemək sonuna qədər beş dəqiqə sirkə bir qaşıq dolusu əlavə - və dadlı göbələk hazırıq.

yeməli göbələk inkişaf necə

Sinenozhka - Bu bağ yaxşı inkişaf saprofiti biridir. əgər ölkə blewits əkilmişdir, siz həmişə dadlı və şəfalı qida ilə təmin ediləcək. Bu nadir hallarda qurd və inkişafı üçün bu kimi uzun torpaq yaxşı mayalanmış kimi xüsusi şərtlər lazım deyil ki, yaxşı. iki yolla göbələk bitir.

çox etibarlı, ən məşhur, lakin - bu, onların qalıqları və bir göbələk əkin başlamaq istəyirəm yerdə cap ədəd olan göbələk yuyulur su tökdü. Siz göbələk mövsüm sonunda daha köhnə papaqlar ötmüş sinenozhek toplamaq əgər yaxşı nəticə olacaq. Onlar ortalığa bir gün islatmaq və sonra tökmək lazımdır.

İkinci yol - bu mycelium əkin oldu. Bu diqqətlə kiçik bir çuxur etdikdən sonra, göbələk ilə sahəsində üst qatı kəsilmiş və bağ oturmaq lazımdır. göbələk də artmağa başladı, onlar kiçik dondurucu, eləcə də yüksək ot və mayalanmış torpaq lazımdır. Sağ bunu etsəniz, aprel-noyabr göbələk yüksək verir toplamaq və növbəti il üçün onların bir dadlı yemək edə bilərsiniz.