Sümük olmadan Pork ham: reseptlər

Bəlkə hər hansı bir bayram masa təhlükəsiz bişmiş ət aid edilə bilər ki, ən məşhur isti yemək biridir. Bu yemək həmişə bir Bang ilə alınacaq. Yaxşı, kim şirəli və ətirli dilim imtina edərdiniz? Xoş və yeməyi yalnız isti istifadə edilə bilər ki. Bu da böyük soyuq məzə kimi xidmət edir. Dilimlənmiş donuz ev - adi alış-veriş kolbasa və ya vetçina üçün ideal əvəz. yeməyi yalnız dadlı, həm də sağlamlıq üçün təhlükəsiz olması təmin. Bu gün istehsalçıları tez-tez onların məhsullarının kimyəvi birləşmələr əlavə səhv düşmək ki, heç bir gizli deyil. Bu, bizim sağlamlığı üçün çox pis.

Bu gün biz sizinlə sümük multivarka və ya sadəcə dadlı bir vetçina bişirmək üçün necə müxtəlif variantları bölüşmək qovurmaq donuz. Ev piggy bank reseptlər üçün sadə reseptlər və maraqlı fikirlər bir neçə.

soyuq qaynadılmış donuz əti

İlk baxışdan bu bişirmək üçün qaynadılmış donuz əti asan deyil görünə bilər. Bu ciddi bir kulinariya yeməyi real aşbaz verilir janrın klassik hesab və onun hazırlanması master edir. Amma əslində bütün çətin deyil. tövsiyələrimizə sonra asanlıqla vəzifəsi öhdəsindən edəcək. Və donuz əti və ya bişmiş vetçina (sümüksüz) kimi tez-tez mümkün kimi bayram masa görünür. Nin başlamaq edək.

Siz lazımdır:

• 2 kq çəki (sümükləri olmadan) ham;
• sarımsaq 8-10 cloves;
• yağ 100 g;
• 1 kiçik yerkökü;
• 2 yemək qaşığı. l. horseradish, dənəli xardal və bitki yağı;
• duz, torpaq qara və allspice, dəfnə yarpağı;
• cooking ip (hər hansı bir güclü thread).

Bişirmək üçün necə?

İdeal ət isladılmış və 5 gün bilər ədviyyat, salamura, lakin bu sadəcə uyğunluq buzheninka edəcək edilməlidir. ədviyyat və kökləri, şərab və ya pivə ilə duzlu üçün şoraba ehtiyac istifadə edin, bu bir şəxsi seçimi var. Amma biz sürətli metodu müzakirə olunacaq, və nəticə kimi yaxşı olacaq. Beləliklə, biz çox vaxt saxlaya bilərsiniz və bu yeməklər hazırlanmasında xüsusi ekspertiza bir az varsa xeyli iş asanlaşdırmaq.

Meat ilk hərtərəfli yumaq və quru olmalıdır. dəfnə yarpağı ilə bir havan mash allspice ildə torpaq qara bibər və duz ilə qarışdırılır. bütün tərəflər yaxşı ət bu qarışıq ovalayın.

Shpiguem ət. Salo dondurulmuş olmalıdır, belə ki, ilə işləmək üçün daha asan olacaq. kublar - wedges və sarımsaq, yerkökü onu kəsmək. donuz əti etmək kəskin bıçaq punctures və onlara Alternativ tərəvəz və donuz qoyun. İndi ət forma və simli ilə mövqe düzeltmek lazımdır.

bir fincan daxil xardal, horseradish və yağ qarışdırılır. Bu kompozisiya bir çörəkçilik yeməyi səxavətlə obmazhte donuz əti və yer.

220 dərəcə sobada yer donuz vetçina preheated. 180 temperatur azaltmaq və 1.5-2 saat yapmaq. Dövri şirəsi şəklində qədər piled qaynadılmış donuz suvarma, belə ki, quruyur deyil və dadlı qabığının tapa bilərsiniz. , Yoxlayın cüssəli qismən ət əyməyin. qan və ya pinkish maye görünür, hazır sümük olmadan vetçina bişmiş.

Pork, bal şir bişmiş

Bəzən belə Orta əsrlərdə haqqında film kimi bir şey cəhd etmək istəyirəm: igid döyüşçülər mis yeməklər böyük chunks yatan dadlı ət idilər və bütün şey məstedici pivə və ya şərab içdi var. tamamilə - Köhnə gün get, biz uğur qazanmaq üçün, lakin oxşar yemək hazırlamaq ehtimalı var. sümük Baked vetçina (donuz əti) böyük bir həll olacaq. Və qonaqlar, necə xoş!

Siz lazımdır:

• sümük ilə donuz əti vetçina 3 kq;
• 5 zubochkov sarımsaq;
• 1 soğan;
• zəncəfil 10 qram;
• kərəviz;
• 1 tbsp. l. xardal və bal;
• şəkər 100 g;
• 4 tbsp. l. brandy, duz, dəfnə yarpağı və ədviyyat dadmaq.

Necə yemək bişirmək üçün necə?

Siz tamamilə fərqli sümük donuz vetçina bişirmək bilər. Recipes Zövqünüzə uyğun və ya sevdiyiniz ədviyyat əlavə etmək üçün dəyişdirilə bilər. Amma siz yemək təməli bu prosesin artıq aydın olacaq.

vetçina Yaxalama və böyük bir qazan yerləşdirmək. duz, əlavə dəfnə yarpağı, sizin təvəccöh üçün kərəviz və ədviyyat. 2.5 saat Meat qaynatmaq. bulyon drenaj sonra sərin donuz əti (digər yeməklər yemək üçün istifadə edilə bilər).

ham zımpara və yüngül yağ kəsmək, bu 1-2 sm qalınlığında qalmalıdır. bir grid bir bıçaq, zəncəfil və sarımsaq, xardal obmazhte vetçina nashpiguyte ət dilim ilə yağ addımlar qoymaq. bir bişirmə hesabatında qoyun.

şəkər həll qədər brendi, bal və şəkər və istilik qoşun. Bu şir vetçina tökmək və təxminən 1 saat preheated soba yandırmaq göndərin.

multivarka qaynadılmış donuz əti Cooking

Siz multivarka donuz (sümüksüz) ən dadlı vetçina bişirmək olar. Sizin mətbəx belə qabları varsa, istifadə etmək çekinmeyin. Multivarka cooking vaxt isti soba istilik xilas edəcək azaldacaq və ət qəribə dadlı və şirəli çıxmaq olacaq.

Siz lazımdır:

• donuz əti vetçina (sellüloz) 1 kq;
• 3 zubochka sarımsaq;
• donuz əti, dəfnə yarpağı, duz və istiot üçün hər hansı ədviyyat;
• kulinariya mövzu və folqa.

Bir dadlı yeməyi hazırlanması

çox quru - Bəzi qaynadılmış ət əldə isə başqaları: Tez-tez qaynadılmış donuz multivarka bişirmək mümkün olub haqqında mübahisələr var. kesmek - Biz kiçik oyun hazırlanmasında istifadə folqa ət və bu formada hazırlayacaq. donuz öz şirəsində bərabər vasitəsilə bişmiş olacaq və bütün tatlar və zövqə razı edir.

Meats daha tender etmək və formalaşması formalaşdırmaq üçün az dəf. Səxavətlə hər iki tərəfdən ədviyyat, duz və xırda doğranmış sarımsaq ilə rub. yağ, bir az nashpiguyte onun yağ olmadan adi əti almaq, belə ki, əgər ət daha ətli olacaq.

imkanlarına dair dairəvi forma verilməsi, donuz əti roll sıx gəzmək və simli ilə bağlamaq. aradan qaldırılması kopukluklar (şirəsi keçirtmək lazım deyil) isə, folqa kesmek.

su və yer roll fincan Multivarki tökmək şüşə hazırlanır. "Quenching" 2 saat bişirilir. Sonra qaynadılmış donuz folqa aradan qaldırılması olmadan sərin lazımdır.

ümumiləşdirilməsi

Burada dadlı yemək yemək üçün bir neçə resept var. Bu, həmişə xüsusilə xoş qonaqlar və sizin ev və kişi olacaq. ət çox dadlı çıxır, və bəlkə kimsə belə alır əylənmək üçün bir arzusu var. yalnız 277 kkal (bəli, ki, onun - bu faydalı myasko protein (20%), yağ (30%) bir çox ehtiva edir, lakin eyni zamanda həm də gözəl kalori). Pork (sümüksüz ham) bir nəzakət hesab olunur və bu çörəkçilik və ya ət qovurma gəldikdə onun üstünlük idi. Biz bu ipuçları sizə faydalı olacaq, və əlbəttə ki, mətbəx evdə qaynadılmış donuz əti bişirmək üçün çalışacağıq. İnanın mənə, bu, çox çətin deyil. Sizin yemək Enjoy!