Yemək üçün yeməkdən nə hazırlanmalı? Dadlı ətdən tez yemək üçün bişirmək nə xoşdur: reseptlər, şəkillər

Hər bir ev xanımı müntəzəm olaraq özü və ailəsi üçün hər hansı bir yemək yeyir. Çox vaxt yeni bir şey istəmirəm, ancaq sizin və ailənizin zövq alacağı bir şey seçmək çox çətindir. Və indi hər ev xanımı geniş və səmimi bir ailə üçün yemək üçün ətli ətdən nə edəcəyini öyrənmək imkanı var. Üçüncüsü ətdən hazırlanan ən yaxşı yeməklərdən 3-ü təqdim ediləcək.

Ətli ət və çeşidləri

Tərkibinə balıq, ət və ya bitki mənşəli ətlər, et dəyirmanı və ya hər hansı digər kulinariya cihazı ilə işlənilir.

Çox vaxt ətli ət balıqdan və ya donuzdan, toyuqdan, ətdən və digər ətdən hazırlanır. Daha xeyirli bir dad üçün tərəvəz çirkləri ilə müxtəlif ədviyyatlar və zövqlərdən istifadə edin. Çörəkli toyuqdan və ya başqa ətdən tez yemək üçün nəyin nə olduğunu bilməyəcəksiniz? Sonra bu məqalənin davamı sizə maraqlı olacaq.

Kıyılmış ətlərin ən məşhur növlərindən biri də donuz ətinin, quzu və ət ətinin qarışığıdır. Çox dadlı yeməklər toyuq və türkiyədən hazırlanır. Həm də yeməkdə bişirilmiş ət və tərəvəz qarışığı var.

İndi biz əsas və ya əlavə tərkib hissəsi olan ən dadlı və məşhur yeməkləri nəzərdən keçirəcəyik.

Kiyevdə inanılmaz dadlı kələklər

Bu, Rusiyada və Ukraynada ən məşhur yeməklərdən biridir. Kiyevdə kətil hazırlamaq asandır, bu hər hansı (hətta başlayan) kulinariya ilə öhdəsindən gələ bilər.

Bir zərərdə edirsiniz? İkinci yarım üçün yemək üçün ətli ətdən hazırlanmanın nə qədər dadlı olduğunu bilmirəm. Sonra bu resept sizin üçündür!

Tərkibi:

• Yarım kilo kıyılmış toyuq;
• 200-250 qr yağlı yağı;
• 100 qramdan artıq dodaq;
• Yarım çörək və ya bir çörək;
• Bir neçə yumurta;
• 500 mililitr bitki yağı.

Addım-addım yemək təlimatları

Əvvəlcə aldığınız şüyüdləri incə, daha əvvəl yumşaldılmış yağı ilə qarışdırmalısınız. Daha sonra yumşaq sümüklərdən ibarət kiçik qarışdırıcı qarışıqları soyuducuya qoymaq lazımdır.

Toyuq qaynatmaq duzuna zövqə zövq əlavə edin. Kıyılmış əti kiçik parçalar yaradan eyni parçaya bölün. Hər tortillasın ortasında yağ və soğan qarışığı qoyulmalı, daha sonra kətil uzun müddətli forma yaratmalıdır.

Bu yemək demək olar ki, hazırdır. Ətli ətdən nahar üçün nə hazır olmağa qərar verdiniz? Bu və digər yeməklərin fotoşəkilləri doğru seçimi etməyə kömək edəcək.

Beləliklə, yarım çörək və ya yuvarlak bir qaba soyulmuş, qurudulmuş və şamandıra ilə grated olmalıdır. İndi hər bir kətanı dartmaq mümkün olan bir qarışıqda olan yumurtaları döyün. Bundan sonra, qurudulmuş çörəyin qarışdırılmış bir qarışığına girməsi lazımdır. Son iki addım kətilləri xoş və həssas qabığa çevirmək üçün bir neçə dəfə edilir.

Kərə yağı ilə qovurma qabını əvvəlcədən qızardın və kətiləri qızartın. Qabıq rəngli parlaq rəngli olmalıdır.

Yeməklərə hazırlanmış yeməklərdən hazırlanmış yeməklərdən hazırlanmış yeməklərdən bişirmək üçün nə lazımdır - bu və daha çox məqalənin davamında tapa bilərsiniz.

Göbələkdən və kıyılmış ətdən unikal güveç

Bu yemək hər hansı bir mühitə mükəmməl uyğundur: bir ailə və ya iş yeməyi olsun.

Yemək üçün tədarük materialları:

• Hər cür yarım kiloqram ətli ət (tercihen ət);
• 300-400 qram göbələk;
• 1 böyük soğan (və ya 2 orta ölçülü);
• 2-3 düyü sarımsaq;
• 100 mililitr toyuq çörəyi;
• 15 mililitr pomidor sousu;
• 0,1 kq ağır pendir;
• 60-100 mililitrlik günəbaxan yağı;
• Yarım kilo kartof.

Yemək üçün ətli ətdən hazırlana biləcək nə qədərdir ? Sonra güveç üçün addım-addım reseptini müzakirə etməliyik.

Ətli ət güveçi

Dərin bir qabda lazımlı miqdarda yağ tökün, ətli ətlə qızartın. Sonra sarımsı və yarım lampanı doğrayın, bu qarışığı isti qızartma qabına tökün. Qarışığı yarı hazırlıq üçün gətirmək, sərinləmək üçün buraxmaq lazımdır.

Göbələkləri çubuqlarla kəsib soğan digər yarısında qızardın. Duzlu ət və təzə hazırlanmış qarışıqları qarışdırın, zəruri ədviyyatlar əlavə edin (istənilən halda). Et kütləsində, bir fincan suyu tökmək lazımdır, pomidor pastası əlavə edin və sonra yaxşı qarışdırın. 10 dəqiqə orta istilikdə bişirin.

Kartofu soyun, bişir və püresi. Seçdiyiniz formanı ətli göbələk ilə köçürün və kartofu püresi (hər şeyi özbaşına qatqı ilə aparın). Hələ dəxili güveçin səthini düzəldin və onu pendirlə doldurun.

Fırını 200 ^° C-ə qədər qızardın və güveçə qoyun. Pendir tamamilə əriyincə bişirin. Nəticədə, siz incə doğranmış yaşıl soğan ilə səpilməlidir olan dadlı bir dovşan güveç almaq lazımdır.

Yeməyə nə qədər yemək etmək lazım olduğuna hələ qərar vermədiniz? Sonra növbəti yemək sizin üçündir!

Çörək tortları

Qonaqlarınızı şəxsən hazırladığı incə və eyni zamanda sadə yeməyi ilə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, bu məqalənin davamını oxuyun.

Belə ki, ətli ətdən keklər hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 700 qram müxtəlif qiymə ət (donuz və mal əti);
• 1 böyük soğan;
• 1-2 yumurta;
• 200-250 qram pendir;
• 100 qram yağ mayonez;
• Baharatlar;
• Yaşıllar;
• Çörək qırıntıları;
• Günəbaxan yağı.

Pişirmə prosesi

Əlbəttə ki, bu qəlyanə yalnız nadir deyil, həm də həqiqətən sadədir, çünki qonaqlarınız üçün yemək üçün ətli ətdən hazırlanmanı seçdiniz.

Əvvəlcə soğanı təmizlə və incə qoyun. Kıyılmış ət və doğranmış soğanı qarışdırmaq üçün yumurta, ədviyyat əlavə edin. Yenə yaxşı qarışdırın. Dərini yarım saat buraxın.

Yeşillik yuyulmalı və bıçaqla əzilməlidir. Pendir yaxşı nemlendirici üzərinə çəkin. Günəbaxan yağı ilə nazik bir təbəqə olan çörəkçilik kalıplarını seçin, içəridən çörək parçaları ilə qələmlərin hər birinə çiləyə bilərsiniz.

Bütün qəliblər yarım dolmuş ətləri doldurublar, daha sonra 1-2 çay qaşığı pendir və yaşıldan əvvəl bir az kəsilmişlər. Yenidən üstündə ətin daha bir qatını qoymaq və mayonezin ince bir təbəqəsi ilə yuxarıya yağ qoyulması lazımdır.

Fırını, 200 ^° C-yə qədər ısıtın. Et məhsulunu 30-40 dəqiqə bişirin. Çörək bişirən keklər xoş bir qəhvəyi rəngi və aroması olanda yeməyi tamamilə hazır olacaq.

Bu yeməyi bir yüngül bitki qarışığı ilə xidmət edin. Ümid edirik ki, bişmiş yeməyi sevəcəksiniz.

Bu yazıdan hər kəs nahar üçün mincemeat etmək üçün nə öyrənə bildi. Ruslara və Ukraynalılar cədvəllərində tez-tez görünən ən məşhur və dadlı yeməklər təqdim olundu.