Susam sousu. Susam nə qədər yaxşıdır və necə istifadə edilə bilər?

Susam sousu, toxum kimi, Asiyadakı əsrlər boyu çox məşhur olmuşdur. İndi bir çox ölkələrdə, o cümlədən, Rusiya da mistresslər tərəfindən hazırlanır. Bu Çin və Yapon mətbəxində müasir moda ilə bağlıdır. Neytral zövqün səbəbi ilə susamağın tohumları mükəmməl müxtəlif maddələrlə birləşdirilir ki, bu da daim sınaqdan keçməyə imkan verir. Bundan əlavə, məhsul bədən üçün lazım olan çox sayda maddənin məzmunundan asılı olmayaraq faydalıdır.

Susam haqqında

Kiçik toxumlar Şərqdəki qidaların tərkib hissəsidir. Demək olar ki, bütün yeməklərə əlavə olunur. O, ənənəvi olaraq ölümsüzlük iksirinin tərkib hissələrindən biri hesab olunurdu.

Bir neçə növ susam toxumu vardır. Ən faydalı qara.

Bədəni cavanlaşdıran və yaşlanmasını maneə törətdiyini söyləyirlər. Bundan əlavə, kalsiumun bir neçə təbii qaynaqlarından biridir. Qalan susam növlərinin qara xüsusiyyətləri var, lakin daha az dərəcədə. Yeməklərin və hazırlıqların hazırlanmasında onlara toxum, doğranmış, həmçinin susam yağı istifadə olunur.

Klassik susam sarğı reçetesi

Soslu yemək üçün bir çox resept var. Ənənəvi olaraq suşi və rulonlara əlavə olaraq istifadə olunur. Amma kosam sousu ət, balıq və tərəvəz üçün idealdır. Yağ doldurulması uzun müddət yeməkdən sonra soyuducuda saxlanıla bilər, beləliklə bir marj ilə edə bilərsiniz.

Lazım olan ən sadə resept üçün yanacaq doldurulmasını hazırlamaq üçün:

• Susam toxumu;
• Limon suyu;
• Sarımsaq;
• Dill.

Birincisi, tohumları (25 q) toz halına endirmək lazımdır. Bu asanlıqla bir qəhvə alətində aparılır.

Havanada, sarımsağın bir dilimini qoymaq, yaxşı çırpmaq lazımdır, 1 tsp əlavə edin. Limon suyu, əzilmiş susam və 1 çay qaşığı. L. Su. Bütün məhsullar hərtərəfli qarışdırılmalıdır və bir qədər su əlavə olunmalıdır ki, bu da istənilən uyğunluq əldə etmək üçün kifayətdir. Nəticədə, lazımi dəqiqlikdən asılı olaraq, kusam sousu əlavə edilməlidir, doğranmış dillə və bibər əlavə edin.

Şirin və turş sousu

Heç bir sirr deyil ki, maraqlı yanacaqdoldurma hər hansı bir dadı, hətta ən sadə yeməyi dəyişdirə bilər. Təzə salatlar, tərəvəz qabları üçün soyunmanın əla versiyası bal və limon ilə soy susam sousu olacaqdır. Bir qisim etmək üçün 3 qaşqabağı almalısınız. L. Sesame toxumları, onları bir daha ətirli edəcək bir qızartma qabda bir az yandırırlar. Sonra bir qarışdırıcı onları grind, yarım çay qaşığı bal, 3 qaş qaşığı əlavə edin. L. Zeytun (və ya digər) yağ və limon şirəsi. Sonra yaxşı qarışdırın və bir neçə qaşığı soya sosunu əlavə edin. Yakıtı doldurulması sousu qablarında xidmət edilir.

Hər hansı, hətta susam sousu ilə adi kələm salatı çox dadlı və daha faydalı olacaq. Və bu sarğı dadlı dadı ənənəvi yapon yeməklərinə gözəl bir əlavə olacaq.

Dadlı və sağlam susam sousunu etmək üçün bir çox reseptlərdən birini istifadə edə bilərsiniz. Bunun üçün vaxt yoxdur, mağazada bir möcüzə yanacaq doldurma ala bilərsiniz.